第十章 人体内的能量供应 考点1 食物中能量的释放 1、食物的热价是指每克食物在体外充分燃烧时释放的能量，脂肪的热价最高。人体生命活动所需要的能量主要来自糖类，其次为脂肪，脂肪还是贮备的能源物质。糖类的热价为：17.15KJ/g、蛋白质的热价为23.43KJ/g、脂肪的热价为38.9KJ/g。 2、呼吸作用：生物体细胞内利用氧气将葡萄糖等有机物分解，产生二氧化碳和水，同时释放能量的过程，就是呼吸作用。（呼吸作用实质：分解有机物，释放能量） （1）呼吸作用的场所：线粒体。 （2）细胞通过呼吸作用释放的能量，一部分用于维持体温的恒定，另一部分用于推动各种生命活动。 （3）呼吸作用的意义：为生命活动提供动力。 考点2 呼吸道和肺组成呼吸系统 1、呼吸系统包括呼吸道和肺两部分。 2、呼吸道有骨或软骨做支架，保证气体顺畅通过。呼吸道包括鼻、咽、喉、气管、支气管等器官。 （1）鼻呼吸道的起点，鼻毛可阻挡灰尘，粘液腺分泌的粘液可温暖和湿润空气； （2）咽是消化和呼吸的共同器官，是食物和空气进入体内的共同通道； （3）喉是发声器官，吞咽时，会厌软骨像盖子一样盖住喉口，以免食物进入气管。因此吃饭时不要大声说笑； （4）气管和支气管内有粘液腺，分泌粘液粘住灰尘，管壁内纤毛摆动将粘液推向喉咙，形成痰，排出体外。 3、肺 （1）位置：位于胸腔内，左右各一个，左肺两叶、右肺三叶（左二右三）。 （2）结构：由细支气管的树状分支和肺泡组成。 （3）作用是：进行气体交换。是主要的呼吸器官。 （4）它具有的特点： ①肺泡数量多，总面积大 ②肺泡外面包绕着丰富的毛细血管和弹性纤维 ③肺泡壁和毛细血管壁很薄，仅由单层细胞构成等，所以很适合进行气体交换。 考点3 呼吸运动与肺通气 1、人体的气体交换过程主要包括肺通气、肺的换气、气体在血液中运输和组织换气。 2、肺通气：指的是外界和肺泡之间的气体交换。呼吸运动是胸廓的扩大和缩小的运动。所以，通过呼吸运动实现了肺的通气。 3、呼吸运动的原理： 吸气：肋间肌和膈肌收缩→肋骨向上向外、膈顶下降→胸腔扩大→肺内气压降低→外界气体吸入 呼气：肋间肌和膈肌舒张→肋骨向下向内、膈顶上升→胸腔缩小→肺内气压上升→外界气体呼出 4、呼吸运动模拟 5、呼出的气体中氧气的含量减少，二氧化碳的含量增加。（注意：呼出的气体并不是都是二氧化碳） 考点4 肺的换气 肺的换气：指的是肺泡与血液之间进行氧气和二氧化碳的交换。依靠气体扩散作用。扩散方向是从该种气体浓度高的一侧向浓度低的一侧进行。肺的换气使静脉血变成了动脉血。 考点5 组织的换气 组织换气：指的是血液与细胞之间进行氧气和二氧化碳的交换。组织换气使动脉血变成了静脉血。 一、呼吸运动如何实现肺通气的？ 肺与外界环境之间的气体交换称为肺通气，肺通气的原动力是呼吸运动。呼吸运动包括吸气运动和呼气运动，主要是通过呼吸肌的收缩和舒张进行实现的。 在平静呼吸时，吸气是通过呼吸肌（肋间肌和膈肌）的收缩实现的，当吸气的时候，肺扩张，外界的大气压大于肺内压，外界的气体进入到肺内，这个是吸气的过程也就是吸气运动；在平静呼吸时，呼气是通过呼吸肌使胸廓变得缩小，肺收缩，肺内压大于外界气体压力，气体从肺内排出，这个是呼气的过程也就是呼气运动。呼吸肌的收缩和舒张引起的胸廓的扩张和缩小进行的运动叫做呼吸运动，也就是肺通气的原动力。 二、肺的换气和组织的换气是如何实现的？ 肺泡与血液间的气体交换，主要通过气体的扩散作用实现。当血液流经肺泡外的毛细血管时，由于吸入肺泡内的空气中氧的含量比血液中的多，二氧化碳的含量比血液中的少，因此氧便由肺泡扩散到血液里，血液里的二氧化碳扩散到肺泡中。 组织里的气体交换也是通过气体的扩散作用实现的，由于组 ... ...
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