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课件网) 二、食物在胃肠内的消化 淀粉在口腔内发生化学性消化吗？ 假设： 唾液淀粉酶可以消化淀粉变成麦芽糖 问题： 试管 加入物质 实验现象 解 释 1 2 淀粉糊 不 变蓝 变蓝 37°C 水浴加热 唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖 水不能促进淀粉的分解 唾液 水 碘液 食物的消化 实验探究: 馒头在口腔中的变化 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌 碎屑与2毫升清水搅拌 小块与2毫升唾液搅拌 37℃左右温水中5—10分钟 加2滴碘液,摇匀 1、2对照证明唾液消化淀粉生成麦芽糖 1、3对照证明牙齿的咀嚼有助于消化 人类的牙齿 牙颈 牙根 牙齿的形态结构: 牙冠 釉质(最硬的物质) 牙髓腔(含血管和神经) 牙本质(主要物质) 牙骨质 三部分 消化道 消化腺 肛门 肠腺 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 唾液腺 肝脏 胰腺 胃腺 胃 胃壁分四层(由内向外): 胃腺分泌的胃液中盐酸和蛋白酶,可以初步消化蛋白质,胃液又称胃酸。 位置:左上腹部,呈囊状。 黏膜 浆膜 黏膜下层 肌肉层 肝脏 位置:深红色,位 于腹腔的右上部 胆囊 (贮存胆汁) 胆管 (运输胆汁进入小肠) 你知道肝脏的功能 1、肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促 进脂肪的消化。 2、具有解毒的作用。 胰腺 胰导管 通入 小肠 分泌胰液,通过胰导管进入十二指肠,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。 肝脏和胰脏位置图 小肠 消化食物的主要场所： 消化道中最长的一段(5-6米)； 有肠液、胰液、胆汁多种消化液，有消化糖类、蛋白质、脂肪的消化酶。 唾液腺 胰腺 胃 胃腺 肠腺 肝脏 胆 口腔 咽 食道 小肠 大肠 消化系统 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸 甘油 淀粉 蛋白质 脂肪 胃液 肠 液 粪便 食物 食物的消化过程 胰液 胆汁 唾液 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀 粉 葡萄糖 脂 肪 脂肪酸、甘油 部分淀粉初步消化
