《畜禽营养与饲料加工技术》高考模拟卷（06）

畜禽营养与饲料加工技术高考模拟卷（六） 一、选择题（每题2分，共40分，每题中只有一个选项是正确的，请将正确选项写在括号内。） 1.常规饲料分析所得粗脂肪所用的化学试剂是（ ） A.水 B.稀酸 C.稀碱 D.乙醚 【答案】 D 【解析】常规饲料分析是用乙醚浸提样品所得的乙醚浸出物。 2.下列养分只有C、H、O三种元素组成的是（ ） A.水 B.蛋白质 C.糖类 D.粗脂肪 【答案】 C 【解析】水是由H和O组成；组成蛋白质的基本元素是C、H、O、N；粗脂肪除了C、H、O外还含有N、 P等元素。 3.蛋白质在反刍动物瘤胃中的（ ）作用下被降解。 A.微生物 B.细菌 C.蛋白水解酶 D.以上均正确 【答案】 D 【解析】饲料蛋白质进入瘤胃，在瘤胃微生物主要是细菌和蛋白水解酶的作用下先被降解为肽。 4.畜禽对理想蛋白质的利用率是100%，通常以（ ）作为100. A.赖氨酸 B.蛋氨酸 C.色氨酸 D.胱氨酸 【答案】 A 【解析】畜禽对理想蛋白质的利用率是100%，通常以赖氨酸作为100. 5.补加尿素的日粮中蛋白质水平以（ ）为宜。 A.1%～2% B.3%～5% C.5%～8% D.9%～12% 【答案】 D 【解析】为了提高反刍动物对尿素的利用率，补加尿素的日粮中蛋白质水平以9%～12%为宜。 6.下列与幼畜患佝偻病无关的是（ ） A.锌 B.钙 C.磷 D.VD 【答案】 A 【解析】幼畜缺乏钙、磷患佝偻病，缺乏维生素D可导致钙、磷代谢失调，亦得佝偻病。缺锌的典型 表现是皮肤不全角质化症。 7.缺乏时雏鸡患脑软化症的是（ ） A.Se B.Co Ｃ.维生素E D.维生素K 【答案】 C 【解析】Se缺乏时雏鸡患渗出性素质病和胰腺纤维变性；Co缺乏时患贫血等；维生素K缺乏时可发生 皮下、肌肉及胃肠道出血。 8.羊毛中除C、H、O、N外以（ ）的含量最高。 A.钙 B.钠 C.硫 D.铁 【答案】 C 【解析】羊毛中除C、H、O、N外，以硫的含量最高。 9.乳中成分变化最大的是（ ） A.水 B.乳糖 C.乳脂 D.乳蛋白 【答案】 C 【解析】乳主要由水、无机盐、蛋白质、脂肪、乳糖、维生素、酶和激素等组成，其中乳脂的变化最 大，其余成分均随乳脂的变化而变化。 10.中国饲料编码共有（ ）位数码组成。 A.6 B.7 C.8 D.9 【答案】 B 【解析】中国饲料编码选用7位数3节编码体系，即0－00－0000. 11.下列不属于青贮外加剂分类的是（ ） A.促进乳酸发酵 B.防腐剂 C.诱食剂 D.提高营养物质含量 【答案】 C 【解析】青贮时的外加剂大体分为三类：一类是促进乳酸发酵的物质，如各种可溶性糖、乳酸菌制剂 和酶制剂等；另一类是防腐剂，如甲酸、硫酸和盐酸；最后一类是提高青贮饲料营养物质含量的物质， 如尿素等非蛋白氮。诱食剂属于饲料添加剂。 12.青饲料饲喂兔、鹅时，应切至（ ） A.1.5～2.5cm B.2～3cm C.3～4cm D.8～10cm 【答案】 B 【解析】青饲料用于喂牛、羊时可切得较长，以8～10cm为宜；喂兔、鹅可切至2～3cm；而喂猪、鸡 则要切碎或打浆。 13.下列不具有轻泻作用的是（ ） A.小麦麸 B.青贮饲料 C.大豆 D.糖蜜 【答案】 C 【解析】大豆不具有轻泻作用。 14.花生饼（粕）中黄曲霉毒素B1含量应低于（ ） A.0.01mg/kg B.0.02mg/kg C.0.03mg/kg D.0.04mg/kg 【答案】 A 【解析】花生饼（粕）中黄曲霉毒素B1含量应低于0.01mg/kg。 15.饲用食盐的粒度应通过（ ）目筛。 A.10 B.20 C.30 D.40 【答案】 C 【解析】饲用食盐的粒度应通过30目筛。 16.下列高剂量使用时有类似抗生素作用的是（ ） A.硫酸亚铁 B.硫酸铜 C.硫酸锌 D.硫酸锰 【答案】 B 【解析】硫酸铜不仅生物学效价高，而且高剂量使用时有类似抗生素作用。 17.已知全价配合饲料中能量饲料占80%,豆饼占10%，则浓缩饲料中豆饼占（ ） A.30% B.40% C.50% D.60% 【答案】 C 【解析】此题是由全价饲料配方推算浓缩饲料配方的计算。先从全价饲料配方中减去全部能量饲料的 比例， ... ...