《畜禽营养与饲料加工技术》高考模拟卷（10）

畜禽营养与饲料加工技术高考模拟卷（十） 一、选择题（每题2分，共40分，每题中只有一个选项是正确的，请将正确选项写在括号内。） 1.秸秆垛的重量为500kg，则氨化时需要的液氨的重量为（ ）kg。 A.10 B.15 C.20 D.25 【答案】 B 【解析】堆垛法氨化时注入液氨的量为秸秆干物质重的3%，用500kg×3%＝15kg. 2.下列不属于非蛋白氮的是（ ） A.尿素 B.木质素 C.小肽 D.氨基酸 【答案】 B 【解析】非蛋白氮包括氨基酸、尿素、小肽等，木质素属于糖类中的粗纤维。 3.目前我国栽培最广，被誉为“牧草之王”的豆科牧草是（ ） A.紫花苜蓿 B.三叶草 C.红豆草 D.黑麦草 【答案】 A 【解析】紫花苜蓿被誉为“牧草之王”，是目前栽培最广的一种豆科牧草。 4.适用于小规模养殖户，应用较为普遍的青贮设备是（ ） A.青贮壕 B.青贮窖 C.青贮塔 D.青贮袋 【答案】 B 【解析】青贮窖适用于小规模养殖户，是应用较为普遍的青贮设备。 5.维生素D添加剂常温条件下可保存（ ）年。 A.1 B.2 C.3 D.4 【答案】 A 【解析】维生素D添加剂常温条件下可保存1年。 6.下列属于饲料有效能的是（ ） A.总能 B.消化能 C.粪能 D.尿能 【答案】 B 【解析】饲料有效能包括消化能、代谢能、净能、维持净能和生产净能。 7.下列关于青饲料饲用价值的描述错误的是（ ） A.适口性好，易消化 B.营养丰富且较全面 C.反刍家畜不能长期单独饲喂 D.单胃杂食动物不能大量加入青饲料 【答案】 C 【解析】青饲料的饲用价值是：（1）适口性好，易消化。 （2）营养丰富且较全面。 （3）反刍家畜可长期单独饲喂，可获一定产品。 （4）单胃杂食动物其日粮中不能大量加入青饲料，但可作为一种蛋白质和维生素的良好来源，以补充 其饲料成分的不足。 8.猪缺乏下列哪种维生素表现出鹅步症（ ） A.抗坏血酸 B.烟酸 C.泛酸 D.叶酸 【答案】 C 【解析】猪缺乏泛酸表现出鹅步症。缺乏抗坏血酸表现出坏血病，缺乏烟酸表现癞皮病，缺乏叶酸表 现贫血。 9.下列供能物质热增耗最低的是（ ） A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白质 D.粗纤维 【答案】 B 【解析】脂肪的热增耗最低，蛋白质的热增耗最高。 10.我国奶牛饲养标准的能量体系采用产奶净，以（ ）表示。 A.DE B.ME C.NE D.NND 【答案】 D 【解析】此题主要考查畜禽的能量体系。猪采用DE，家禽采用ME，反刍动物采用NE，奶牛采用NND。 11.饲养标准的表达方式主要采用以每头每天需要量表示的动物是（ ） A.牛 B.马 C.猪 D.鸡 【答案】 A 【解析】反刍家畜饲养标准以每头每天需要量为主。 12.与用传统经验饲养的畜禽相比，在饲养标准指导下畜禽的生产效率提高了（ ）倍上。 A.1 B.2 C.3 D.4 【答案】 A 【解析】此题主要考查饲养标准的作用：提高畜禽生产效率 13.初乳中（ ）的含量特别高。 A.乳糖 B.乳蛋白 C.乳脂 D.免疫球蛋白 【答案】 D 【解析】初乳中蛋白质、矿物质、维生素和微量元素较常乳含量丰富，尤其是免疫球蛋白含量特别高， 为常乳的61.1～75.6倍。 14.在生产中，用于肥育的畜禽常常去势，去势的好处不包括（ ） A.生长速度加快 B.沉积脂肪能力加强 C.食欲下降 D.改善肉的品质 【答案】 C 【解析】此题主要考查去势的好处。畜禽经去势后肥育，性情安静且食欲增进，生长速度加快，脂肪 的沉积能力增强，还能改善肉的品质。 15.饲料中氨基酸用于产蛋的效率一般为（ ） A.10%～15% B.25%～30% C.45～55% D.55%～88% 【答案】 D 【解析】饲料中氨基酸用于产蛋的效率一般为55%～88%。 16.下列饲料不属于按营养成分分类的是（ ） A.全价饲料 B.浓缩饲料 C.预混合饲料 D.颗粒饲料 【答案】 D 【解析】此题主要考查配合饲料的分类。配合饲料按营养成分分为四类：预混合饲料、浓缩饲料、全 价饲料和精料补充料。按成品状态分类分为6种：粉料、颗粒饲 ... ...