1.2生物大分子以碳链为骨架（2）——高一生物学浙科版（2019）必修一课时优化训练（含解析）

1.2生物大分子以碳链为骨架（2）———高一生物学浙科版（2019）必修一课时优化训练 1.下列关于组成人体蛋白质的氨基酸的叙述，正确的是( ) A.各种氨基酸之间的区别在于R基不同 B.都只有一个氨基和一个羧基 C.人体细胞不能合成的氨基酸称为非必需氨基酸 D.氨基酸仅通过脱水缩合的方式就可以形成蛋白质 2.下图表示细胞中常见的反应，下列叙述错误的是( ) A.化合物甲的R基为H B.图中虚线框内为肽键 C.该反应过程称为脱水缩合 D.化合物丙含2个游离成基 3.生物体的结构和功能相适应。蛋白质结构的多样性决定了其功能的多样性，下列对蛋白质功能描述不正确的是( ) A.催化功能，如大多数酶 B.免疫功能，如胰岛素 C.运输功能，如血红蛋白 D.构成细胞和生物体的重要成分，如羽毛 4.如图表示某多肽的结构，下列叙述错误的是( ) A.图示结构中表示R基的是②④⑥⑧ B.该多肽含有1个氨基和2个羧基 C.合成该多肽时相对分子质量减少54 D.组成该多肽的氨基酸有3种，该多肽为三肽 5.绿色荧光蛋白简称GFP,最初是从维多利亚多管发光水母中分离出来的结构蛋白，其相关数据如图所示，下列有关叙述正确的是( ) A.R基团上的氨基有16个 B.该蛋白质含有2条肽链 C.在合成该物质时相对分子质量减少了2250 D.该肽链水解时，水中氢的去向是形成氨基 6.细胞遭受冰冻时，蛋白质分子间邻近的羟基(―SH)会形成二硫键(―S―S―,解冻时,蛋白质内部的部分氢键容易断裂而二硫键仍保留，如图所示，下列叙述错误的是( ) A.羟基可能位于氨基酸的R基团上 B.抗冻植物的二硫键可能更易被破坏 C.形成二硫键时需要脱去氢 D.解冻时，蛋白质的空间结构被改变 7.蛋白质是生命活动的主要承担者，下列叙述正确的是( ) A.蛋白质变性，被破坏的是肽键 B.性激素调节什么活动，体现了蛋白质的功能 C.已知某化合物具有催化功能，可以推断此物质一定为蛋白质 D.人体内的抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御病菌和病毒等病原体的侵害 8.人体内含有多种多样的蛋白质。下列有关蛋白质结构与功能的叙述，正确的是( ) A.过酸、过碱或温度过低会使蛋白质的空间结构遭到破坏而影响蛋白质的功能 B.蛋白质分子结构的多样性决定了蛋白质功能的多样性 C.氨基酸的含量可以用双缩脲试剂进行检测 D.盐析会造成蛋白质的生物活性丧失 9.绿色荧光蛋白是从发光水母中分离出来的一种结构蛋白,其相关数据如下表所示。若R基上的羧基和氨基不会脱水形成肽键,则下列有关叙述错误的是( ) 氨基酸数目 126 游离羧基的总数 17 R基上的羧基数 15 游离氨基的总数 17 A.发光水母中的绿色荧光蛋白由2条肽链组成 B.绿色荧光蛋白中R基上共有17个氨基 C.绿色荧光蛋白彻底水解需要消耗125个水分子 D.绿色荧光蛋白合成时产生的水中氧来自羧基 10.向甲,乙、丙三支试管中分别加入2mL葡萄糖标准液,2mL梨匀浆.2mL鸡蛋清稀释液,再各加入1mL.斐林试剂,均置于60°C恒温水浴锅中加热2min,观察试管中的颜色变化。下列预期结果及相关分析有误的是( ) A.甲试管中会发生从浅蓝色溶液到砖红色沉淀的颜色变化 B.水浴加热后,乙试管中出现砖红色沉淀 C.乙试管中的现象与甲的相同,说明梨匀浆中含有葡萄糖 D.丙试管中的溶液呈浅蓝色,说明鸡蛋清稀释液中不含还原糖 11.下列关于“检测生物组织中的糖类和蛋白质”活动的叙述，错误的是( ) A.淀粉溶液滴加碘-碘化钾后会呈蓝色 B.梨汁中含还原糖较多，滴加本尼迪特试剂后会出现红黄色沉淀 C.稀释的蛋清液分别滴加双缩脲试剂A液和B液后会呈紫色 D.使用双缩脲试剂检测蛋白质时，不需水浴加热 12.某五十肽中有丙氨酸(R基为—CH3)4个（数字代表丙氨酸的位置），现脱掉其中的丙氨酸相应位置如图所示得到4条多肽链和5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态正常存在)。下列有关叙述错误的是( ) A.该五十肽水解得到几 ... ...