中小学教育资源及组卷应用平台 小学道德与法治课时备课设计 年级 一年级 主备人 审核人 备课时间 课题 10.吃饭有讲究 课型 新授 课时 2 序号 1 内容分析 本课是一年级上册第三单元《家中的安全与健康》中的第2课，主要关注的是学生在家中的饮食生活。吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌、有教养，这对于学生良好饮食生活习惯的养成有着重要的意义。 课标分析 《课程标准》对于新入学学生养成良好的生活卫生习惯有明确要求。本课根据《课程标准》“健康、安全地生活”的第2条“养成良好的饮食和个人卫生习惯”而编写。 学情分析 目前，学生日常生活中的饮食问题主要表现在以下几个方面。(1) 吃饭的卫生不少学生没有养成饭前洗手的习惯，没掌握正确的洗手方法。在日常观察中，我们发现很多家长埋怨孩子不认真洗手，可是有多少家长反思过自已是否教过孩子洗手的方法。我们调查过三百多名家长，发现没有一名家长认真地教过孩子如何正确地洗手。你不教，孩子怎么可能会呢 不会洗手，怎么可能养成洗手的习惯呢 (2) 吃饭的科学不少成年人的饮食习惯也不科学。再加上很多家长在教育孩子的过程中往往是情感代替理智，孩子喜欢吃什么就给做什么，长此以往孩子也易形成很多不良的饮食习惯。(3) 吃饭的礼仪中国是礼仪之邦，但是不少家庭教育忽视了这方面的教养，导致孩子没能很好地养成餐桌上的礼仪习惯。 学习目标 1.能做到饭前洗手的好习惯。2.通过活动，感受家务是自己的责任，要尊老爱幼，吃饭时有礼貌。3.通过活动，知道不偏食，挑食，不去浪费粮食。 学习重难点 教学重点：1.能做到饭前手的好习惯2.通过活动，感受假家务是自己的责任，要尊老爱幼，吃饭时有礼貌。教学难点:通过活动，知道不偏食，挑食，不要浪费粮食 课前准备 教师:课件，水盆，毛巾，一次性餐具。学生:与家人交流吃饭的工生及礼仪。图片。 学 习 过 程 环节与目标 学习内容及学生活动 评价活动 指导与补救 一、邀趣表演导入 1、我们每天都要吃饭，能告诉老师，你会吃饭吗 会吃饭的同学举手，同学们真核，老师请三名同学来示范一下。实物模拟:(老师先端出半盆水,然后拿出三副碗筷，让学生上台表演)，提醒其他同学仔细观察。2、引导学生发现先洗手后吃饭的同学予以肯定。3、不洗手就吃饭的，进行提醒。 表扬饭前洗手的同学 二、学习探究 活动一：干干净净吃饭好1.从刚才情景引出:吃饭之前要洗手2.请学生讲台前表演洗手。3.老师指出学生洗手不干净4.课件出示; 学生观察流手的六个步骤。(小组讨论: 怎样洗手才干净)5.请学生讲台前表演，并告诉学生科学的洗于方法洗于才干净。6.《课件出示) 正确的洗手方法课件出示：儿歌老师边做手势边教学生朗读儿歌:小手是个宝,做事不能少。饭前要洗手,千万别忘掉，吃饭时还要注意那些下生习惯呢 答学生,老师随机补充.(洗险、擦嘴、清洗碗、把桌椅擦干净等)活动二： 我在餐桌上课件出示:教材 41 页1.家里要开饭了，同学们该怎么做呢 图1“我”和妈妈一起做饭前餐桌上的准备。提示学生一家人就餐时，自己可以主动做点力所能及的事。图2“我”搀扶着爷爷走近餐桌，启示学生家人聚餐时，能尊老爱幼。图3“我”背对着餐桌打喷嚏，提示学生餐桌上的行为要有教养和礼仪。图 4 妈妈为“我”夹菜时，我表达了感谢，展现了家人共餐时的温暖2.小组交流:餐桌还有哪些礼仪呢 3.介绍中国传统用餐礼仪国学小讲堂--吃饭礼仪(出示课件)活动三：我在餐厅吃午餐在餐厅吃午饭，小朋友们该怎么做 (学生展开讨论)。学生进行模拟表演。老师引导做到以下几点:饭前要洗手，盛饭盛菜要排队，吃饭时不讲话。吃饭垃圾放在餐点中指定位置。剩饭剩菜续一倾倒指定地方。饭后放好餐盘和勺子。 课堂常规习惯、听讲习惯的提醒与评价 作业布置 作业内容 作业类型 ... ...
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