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课件网) 01 说教材 02 说学情 03 说教法学法 04说教学过程 教学重难点 及课时安排 教学内容的 地位意义和 作用 说教材 教学目标 《酶的特性》一节是人教版高中生物必修1《分子与细胞》第5章第1节降 低化学反应活化能的酶中第二课时的内容，有较多的实验和探究活动。 本节主要介绍了酶的特性，是在第一课时酶的作用和本质的基础上进行更 加深入的理解，是对酶的再认识。 通过本节课的学习为后面新陈代谢的进一步学习提供准备，有助于学生学 习后面细胞呼吸、光合作用等复杂的细胞生理过程。 明确这些反应为何能在细胞中高效而有序地进行，为后面学习必修3当中 《人体内环境与稳态》知识打下坚实的基础。 教材内容的地位意义与作用 生命观念目标：从化学水 平认识酶，知道酶的化 学本质，具有物质和 能量观，掌握酶的特 性和重要的意义。 科学思维目标：设计问题 情境，根据事实，选择学 习科学研究的方法。 四维教学目标 科学探究目标：通过学生进行探 究性实验，培养分析问题、解决 问题和创新的能力。 社会责任目标：通过学生讨论社会应 用问题，加强对科学、技术、社会 (STS)的关注。 四维教学目标 教学重点与难点 重点：说明酶的特性。 难点：掌握设计对照实验的一般方法。 课时安排：1课时 初步掌握了酶的相关知识，在生 活中有涉及到酶的应用经历或现 象，但不知其与酶有关，不知其 原因。不知其特性。 知识结构 学习能力 学生第一次动手设计 对照实验，可能会出 现选择材料的不合理 以及动手操作步骤的 不规范，进而影响实 验结果的观察。 预设问题 具备了探究活动的一般方 法和一定的逻辑思维能力， 但在实验中控制变量问题 的能力较弱。 高一学生的学习积极性 较高，对生物充满好奇， 喜欢动手，思维灵活。 身心特点 1、启发式、讨论式和探 究式教学。 2、多媒体辅助教学，让 学生亲自动手实验。 3、习题巩固 说教法学法 1、合作探究法 2、自主学习法 课前让同学们找寻生活中与酶有关的产品，用多媒体进行展示，激发学生的学习兴 趣。通过图片给同学们留下课堂问题，带着问题进行本节课的教学，引导学生思考。 贴近生活，激趣导入 口顾旧知，新课讲授 少量肝脏研磨液 3 4 3 4 氯化铁溶液 三、 联系实际，推广应用 引导学生回答出课前留下的问题，“为什么洋葱会让人流眼泪，可以采取什 么方法避免流泪 ”,学生自然会给出合适的答案。 四、课堂小结 最后，对酶的特性进行总结：酶具有高效性、专一性且酶活性受温度影响 五、作业布置 板书设计 第一节降低化学反应活化能的酶 二、酶的特性 ·1.酶的特性 (1)酶具有高效性(2)酶活性受温度影响 ·2、对照性实验设计三原则 (1)单一变量原则 (2)等量原则 (3)对照原则 降低化学反应活化能的酶 — 酶的特性 生活中不是缺少“酶”,而是缺少发现“酶” 的眼睛。 生活中都有哪些地方存在酶呢 别再为“她”流泪 切洋葱为什么会让人流 泪 你知道如何避免 落泪吗 拥有一双发现“的眼睛 二 、酶 的 特 性 1、酶具有高效性 比较过氧化氢酶和Fe +的催化效率 氯化铁溶液 少量肝脏 研磨液 3 4 3 4 为什么4号试管的反应速率比3号试管快得多 这是因为过氧化氢酶比Fe +的催化效率高得多。 过氧化氢溶液 过氧化氢溶液 过氧化氢溶液 过氧化氢溶液 酶的高效性对于细胞有何意义 来设想情形：酶若没有高效性，运动员踢球时时 需要的大量能量是否能供应上 酶的高效性保证了细胞内化学反应的 顺利进行，使能量供应稳定。 大量的实验数据表明，酶的催化效率大约是 无机催化剂的107～1013 倍 。 A威白污渍爆炸盐(独有三重复合 酶配方) 威白教你洗衣小绝招： ①洗前浸泡三十分钟，效果更佳 ②若衣服太脏，可适当增加用量 ③用温水浸泡效果更好 ... ...
