17 水沸腾 同步练习 一、填空 1.水加热到一定温度时，会迅速产生大量气泡，并不停地翻腾起来。这种现象叫作 。 2.借助图表对数据进行记录、整理和分析，就是在 。 3.水在沸腾前气泡由 变 ，沸腾时气泡由 变 。 4.水在沸腾时 保持不变。 二、选择 1.“水开了”在科学上叫作 ( ) A.凝固 B.沸腾 C.蒸发 2.水在一般情况下，沸腾时的温度是 ( ) A.0℃ B.37℃ C.100℃ 3.下列图中所示的情景中，水沸腾时才会出现的现象是 ( ) 4.水沸腾时，可以看到水的上方会出现“白汽”。这“白汽”是 ( ) A.水蒸气 B.空气 C.小水滴 5.水沸腾时的温度 ( ) A.不断上升 B.保持不变 C.逐渐下降 6.水沸腾后，如果关掉火源，那么会出现 ( ) A.水会继续沸腾很长一段时间 B.“白汽”不见了 C.水中的气泡变少了 7.水要保持沸腾状态，下列做法正确的是 ( ) A.持续加热 B.可以不用继续加热 C.以上做法都可以 8.关于水沸腾实验，下列说法正确的是 ( ) A.水量的多少影响着水沸腾时的温度 B.沸腾时，大量气泡上升、变大，至水面破裂释放出里面的水蒸气 C.沸腾时，继续吸热，温度会升高 三、判断 1.水在沸腾时会产生大量的气泡。 ( ) 2.水沸腾后，如果不持续加热，就不会持续沸腾。 ( ) 3.水在沸腾时，那些不断翻腾的气泡就是从空气中来的。 ( ) 4.水在沸腾过程中，水面上产生许多“白汽”，就是水蒸气。 ( ) 5.用酒精灯烧水时，产生气泡就说明水沸腾了。 ( ) 6.水沸腾时，下方的气泡小，上方气泡大。 ( ) 7.水沸腾过程中，温度保持不变。 ( ) 8.水沸腾一段时间后质量会增加。 ( ) 9.水沸腾时的温度一定是 100℃。 ( ) 四、简答 写一写水在加热至沸腾过程中，烧杯中出现的现象。 五、实验探究 在做“探究水的沸腾”实验时，小敏和同伴一边观察水中发生的现象，一边从水温为 开始，每隔1分钟记录一次温度计的示数。实验装置和数据记录表如右图和下表所示。 时间/分钟 0 1 2 3 4 5 6 7 温度/℃ 91 93 95 97 99 99 99 99 (1)分析数据可知，水在 ℃出现沸腾。 (2)在4分钟到7分钟这段时间内，水的温度没有变化，但酒精灯要持续进行加热，这说明水在沸腾时需要 (填“吸收”或“放出”)热量，温度保持 。 (3)请帮小敏完善水沸腾时的活动记录。 温度 水中的现象 水面的现象 水面之上的现象 (4)实验结束后，同学们进行了交流。 小海：温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中并接触杯底； 小红：读数时，视线要与温度计中液柱的液面相平； 小亮：实验结束后，要迅速用手把烧杯等器材移开； 小丽：测得水的沸点不是 ，我们的操作中出现了错误。 你同意哪些人的观点 其他人错在哪里 17 水沸腾 一、1.沸腾 2.处理信息 3.大 小 小 大 4.温度 二、1. B 2. C 3. B 4. C 5. B 6. C 7. A 8. B 三、1.√ 2.√ 3.× 4.× 5.× 6.√ 7.√ 8.× 9.× 四、在加热过程中，温度持续上升，当温度升到一定程度时，烧杯壁开始出现小气泡，直至水沸腾，温度不再上升，有大量的气泡产生，烧杯中的水减少了。 五、(1)99 (2)吸收 不变 (3)99℃ 有大量气泡出现,并往上升水面泛起水花，气泡破裂 形成大量“白汽” (4)小红。小海：温度计不能接触杯底。小亮：要等器材凉下来再移开，以防被烫伤。小丽：水在一定的温度会沸腾，不一定是100℃，这与气压有关。 ... ...
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