3.2糖类与脂质——高一生物北师大版（2019）必修一同步课时训练（含解析）

3.2糖类与脂质———2024-2025学年高一生物北师大版（2019）必修一同步课时训练 学校：_____姓名：_____班级：_____考号：_____ 一、单选题 1．糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列相关叙述错误的是( ) A.植物细胞膜上的脂质包括磷脂、糖脂、胆固醇等 B.淀粉、纤维素和糖原的基本组成单位都是葡萄糖 C.有些脂质可以起调节作用，有些脂质可以作为能源物质 D.有些脂质在糖类代谢发生障碍时也不会大量转化为糖类 2．下列选项中属于动物细胞、植物细胞所特有和共有的糖类依次是( ) A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B.乳糖、淀粉、葡萄糖 C.淀粉、乳糖、脱氧核糖 D.乳糖、麦芽糖、果糖 3．哺乳动物的性腺细胞合成和分泌的性激素属于( ) A.核酸 B.蛋白质 C.糖类 D.脂质 4．大雁体内储存能量和减少热量散失的物质是( ) A.糖原 B.淀粉 C.脂肪 D.纤维素 5．糖原经过消化酶的催化作用，最后水解成( ) A.糖原 B.乳糖 C.葡萄糖 D.CO2和H2O 6．构成二糖麦芽糖、蔗糖和半乳糖是由两个单糖构成的，其共有的单糖是( ) A.乳糖 B.脱氧核糖 C.果糖 D.葡萄糖 7．糖类和脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是( ) A.人血液中的葡萄糖含量低于正常时，肝脏中的糖原便分解产生葡萄糖及时补充 B.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲、减压的作用 C.几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中 D.素食者主要通过分解植物中的纤维素获得能量 8．糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列有关叙述错误的是( ) A.各种生物膜上都含有糖类和脂质，两者在不同生物膜上分布没有差异 B.糖类在细胞间的信息交流方面发挥重要作用，有些脂质具有调节功能 C.糖类与脂质之间可以相互转化，但相互转化的程度有较大差异 D.相同质量的糖原和脂肪，在细胞内完全氧化分解释放能量较多的是脂肪 9．下列有关细胞中化合物的叙述，错误的是( ) A.淀粉和纤维素的单体都是葡萄糖 B.磷脂是所有细胞必不可少的脂质 C.脂肪分子氧的含量远远高于糖类 D.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分 10．下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是( ) A.哺乳动物血液中钙离子含量太低，会出现抽搐等症状，说明无机盐对于维持细胞酸碱平衡非常重要 B.植物细胞内储存能量的物质主要是脂肪和淀粉 C.运输营养物质和代谢废物的水主要是结合水 D.心肌坚韧、血液液态，但含水量相差无几，原因是心肌细胞内结合水比自由水多 11．运动型果冻———能量胶是户外马拉松、越野跑、骑行、登山必备补给品。某品牌能量胶产品营养成分表和产品成分如下。相关叙述正确的是( ) 产品营养成分表 项目 每100mL 第60mL 能量 613kJ/144kcal 368kJ/87kcal 蛋白质 0.0g 0.0g 碳水化合物 36 g 22 g 糖 1.0 g 0.6 g 脂肪 0.1 g 0.0g 饱和脂肪 0.0 g 0.0 g 纤维素 0.1 g 0.0 g 钠 0.02 g 0.01 g A.能量胶中的脂肪与胆固醇、维生素D统称为固醇 B.人体摄入该能量胶中的麦芽糖,需经过消化分解为葡萄糖才能被人体吸收 C.糖类代谢发生障碍，供能不足时，脂肪可以分解供能，大量转化为糖类 D.能量胶中含有我们需要的各种营养物质，我们每天只需要食用能量胶即可 12．糖类是我们日常生活不可缺少的物质，是小孩的最爱。下图表示糖类的化学组成和种类，相关叙述错误的是( ) A.①②③依次代表单糖、二糖、多糖 B.②中的乳糖存在于植物细胞中 C.生物体内的糖类绝大多数以③的形式存在 D.④⑤可以分别表示纤维素、肌糖原 二、多选题 13．蟹黄汤包是一道传统小吃，蟹黄汤包的主要材料有大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。下列有关叙述错误的是( ) A.蟹黄中富含卵磷脂（一种磷脂），磷脂分子的尾部是亲水基团 B.母鸡中有的脂肪含有不饱和脂肪酸，该种脂肪在室温时呈固态 C.高筋面粉中富含 ... ...