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课件网) 第2节 汽化和液化 第一课时 水在不同温度下，可以是固态、液态或气态。 固态水 液态水 气态水 自然界物质常见的三种状态 课程讲授 物态变化 和水一样，其他物质也有这三种状态，且在一定条件下可以相互转化。 高温下，铁锭变成铁水 火山爆发，岩石变成岩浆 常温下，干冰变成气态二氧化碳 课程讲授 物态变化 各种物态之间是怎样变化的？这些变化有什么条件和特点呢？ 物态变化 下面三个场景中，水的状态是如何变化的？ 晾干湿衣服 吹干湿头发 晒干稻谷 课程讲授 汽化 物理学中，把物质由液态变为气态的过程，叫做汽化。 液态 气态 汽化 只在液体表面进行的汽化现象，叫做蒸发。 苹果放久了表面会干瘪 手喷上酒精后过一会就会变干，且手会觉得凉 课程讲授 特点：在任何温度下都能发生；缓慢；只在液体表面发生；吸热。 蒸发 汽化的一种方式———蒸发 活动1：讨论影响蒸发快慢的因素 课程讲授 结论：液体的温度越高，蒸发 ；液体表面积越大，蒸发 ；液体表面附近的空气流动越快，蒸发 。 温度 表面积 空气流速 越快 越快 越快 汽化的一种方式———蒸发 课程讲授 干手器吹热风，加快蒸发 农村用管道代替沟渠输水，减缓蒸发 汽化的一种方式———蒸发 生活实例 课程讲授 烧开水时，可以观察到水沸腾时的汽化现象比蒸发更明显，那么沸腾有哪些特点呢？ 汽化的另一种方式———沸腾 课程讲授 实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 设计实验： （1）将实验器材按照 的顺序组装好。 （2）用烧杯装适量的水，点燃酒精灯进行加热，仔细观察水的状态的变化过程。 （3）当水温接近80℃时，每隔1min读一次温度，直到水沸腾时再继续观察5min (期间注意观察水沸腾前后的气泡大小变化情况)；撤去酒精灯，观察水是否继续沸腾。 （4）把观察到的现象及实验数据记录在表格中。 自下而上 汽化的另一种方式———沸腾 课程讲授 记录数据 时间t/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度t/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100 100 水中 气泡情况 由大变小 由小变大 汽化的另一种方式———沸腾 实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 课程讲授 图像法具有直观、形象的特点。 汽化的另一种方式———沸腾 根据数据绘制图像 实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 水沸腾前后的温度-时间图像 温度t/℃ 时间t/min 4 3 1 2 5 6 7 9 8 10 100 95 90 0 课程讲授 汽化的另一种方式———沸腾 实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 现象： （1）沸腾前气泡由大变小，沸腾时气泡由小变大； （2）沸腾是在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象； 沸腾前 沸腾时 课程讲授 汽化的另一种方式———沸腾 实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 现象： （3）水在沸腾前，持续吸热，温度不断升高；达到100℃时，水开始沸腾。 （4）水沸腾时继续吸热，但温度保持不变。 （5）撤去酒精灯，停止加热后，水停止沸腾。 课程讲授 （1）沸腾：物理学中，把液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。 （1）沸腾时温度变化的特点：继续吸热，温度不变。 （2）液体沸腾时的温度叫做沸点。 （3）沸腾需要的条件：温度达到沸点，继续吸热。 汽化的另一种方式———沸腾 实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 结论： 课程讲授 不同液体的沸点不同 几种液体的沸点（1个标准大气压） 液体 沸点t/℃ 液体 沸点t/℃ 液体 沸点t/℃ 液态氦 -269 液态氨 -33 液态萘 218 液态氢 -253 乙醚 35 汞 357 液态氮 -196 酒精 78 液态铅 1749 液态氧 -183 水 100 液态铁 2861 汽化的另一种方式———沸腾 课程讲授 （1）如何缩短水加热到沸腾的时间？ ①减少水的质量；②提高水的初温；③给烧杯加盖。 （2）实验中观察到水沸腾时温度 ... ...
