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课件网) 第3节 熔化和凝固 课程导入 铁锭化成铁水、水结冰这两个现象中物质的状态分别是怎么变化的呢？ 固态 液态 液态 固态 冰的熔化 水的凝固 课程讲授 熔化和凝固 物质由固态变为液态的过程，叫做熔化。 物质由液态变为固态的过程，叫做凝固。 熔化 固态 液态 凝固 课程讲授 熔化和凝固 我国古代先民早已掌握了金属熔化和凝固的规律，并将其用于越王剑、“后母戊”青铜方鼎等金属器具的铸造过程。春秋时期的《考工记》和明朝时期的《天工开物》中都记载了我国冶炼金属的方法。 《天工开物》铸釜图 那么物质熔化和凝固过程中有什么特点呢？ 1.提出问题: 不同物质在熔化过程中温度变化规律相同吗？ 课程讲授 探究熔化的特点 2.猜想与假设： 不同物质在熔化过程中温度变化规律可能不相同。 3.设计实验与制定计划： 分别加热海波（硫代硫酸钠）和石蜡，多次测量其加热过程中的温度，比较其温度变化规律。 熔化和凝固的特点 （1）将海波放入试管，按照自下而上的顺序安装好实验器材，为使海波缓慢均匀加热，将试管放入烧杯中用水浴法加热。 （2）用搅拌棒不断轻轻搅动烧杯里的水，观察温度计的示数和海波的状态变化。从40℃开始，每隔1min读一次温度，直到海波全部熔化后再观察3min。 （3）把测得的数据填入表中，并在坐标纸上根据数据作出海波的温度随时间变化的图像。 课程讲授 活动1：探究海波熔化的特点 熔化和凝固的特点 搅拌棒 记录数据: 课程讲授 熔化和凝固的特点 活动1：探究海波熔化的特点 时间t/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 温度t/℃ 40 42 44 46 48 48 48 48 51 54 57 海波状态 固态 固液共存态 液态 课程讲授 海波熔化时的温度-时间图像 温度t/℃ 时间t/min 4 3 1 2 5 6 7 9 8 10 60 50 40 0 绘制图像: 熔化和凝固的特点 活动1：探究海波熔化的特点 分析: 熔化前（AB）:固态，温度升高; 熔化中（BC）:固液共存态，温度不变; 熔化后（CD）:液态，温度升高。 A B C D 结论: 课程讲授 熔化和凝固的特点 活动1：探究海波熔化的特点 海波开始熔化时的温度是48℃；海波在熔化过程中，继续加热，温度保持不变；当海波全部熔化为液体时，继续加热，温度上升。 课程讲授 熔化和凝固的特点 探究海波凝固的特点 当海波全部熔化为液体后，让它慢慢冷却，每隔一分钟记下海波的温度，画出海波凝固时的温度-时间图像。 海波凝固时的温度-时间图像 温度t/℃ 时间t/min 4 3 1 2 5 6 7 9 8 10 60 50 40 0 课程讲授 熔化和凝固的特点 探究海波凝固的特点 海波凝固时的温度-时间图像 温度t/℃ 时间t/min 4 3 1 2 5 6 7 9 8 10 60 50 40 0 （1）海波凝固时的温度变化特点与熔化时相反。 （2）海波只有温度达到48℃时才开始凝固，在凝固过程中温度保持不变。 结论: 参照右图所示装置，在试管中放入石蜡碎屑，重复活动“探究海波熔化的特点”的步骤，从40℃开始，观察石蜡的状态变化，每隔1min读一次温度，做好记录，并根据数据画出石蜡熔化时的温度-时间图像。 课程讲授 活动2：探究石蜡熔化的特点 熔化和凝固的特点 石蜡 记录数据: 课程讲授 熔化和凝固的特点 时间t/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 温度t/℃ 40 41 42 43 44 45 46 47 49 51 54 石蜡状态 从固态逐渐变软变稀到全部变成液态 活动2：探究石蜡熔化的特点 课程讲授 石蜡熔化时的温度-时间图像 温度t/℃ 时间t/min 4 3 1 2 5 6 7 9 8 10 60 50 40 0 绘制图像: 熔化和凝固的特点 活动2：探究石蜡熔化的特点 分析: 石蜡随着不断加热，温度不断升高，在此过程中，石蜡逐渐变软变稀，最后熔化为液体。 结论: 课程讲授 熔化和凝固的特点 比较可知，海波在熔化过程（从开始出现液体到全部变为液体）中，持续吸热，但温度不变 ... ...
