2.5.2微生物与人类的关系（课件）-【新教材】七年级生物上学期同步课件分层练（2024苏教版）(共37张PPT)

(课件网) 微生物与人类的关系 第二节 注射胰岛素是目前治疗糖尿病最有效的方法之一。最初，人们只能从动物体内提取胰岛素。20 世纪 80 年代，科学家发明了利用微生物生产人胰岛素的技术，制成重组人胰岛素注射液，极大地提高了产量，降低了成本，给众多的糖尿病患者带来了福音。 我们还知道哪些药品和食品是利用微生物研制生产的？微生物还会给人类带来哪些影响呢？ 本节关注 标题 · 有些微生物会使人患病，有些微生物在食品生产、医药工业等方面得到广泛应用。 2.1 微生物的广泛应用 食用菌 生命科学研究 食品的生产 和保存 很多蕈菌可以食用，这些蕈菌也被称为食用菌，如木耳、灵芝、猴头菌、花菇、草菇、银耳。 医药工业 保护环境 2.1 微生物的广泛应用 食用菌 生命科学研究 食品的生产 和保存 利用霉菌制作腐乳和酱油； 医药工业 保护环境 2.1 微生物的广泛应用 食用菌 生命科学研究 食品的生产 和保存 利用酵母菌酿酒； 医药工业 保护环境 2.1 微生物的广泛应用 食用菌 生命科学研究 食品的生产 和保存 利用酵母菌制作馒头和面包； 医药工业 保护环境 2.1 微生物的广泛应用 食用菌 生命科学研究 食品的生产 和保存 利用细菌（黄色短杆菌）生产味精； 医药工业 保护环境 2.1 微生物的广泛应用 食用菌 生命科学研究 食品的生产 和保存 低温保藏食物：冷藏和冷冻； 医药工业 保护环境 2.1 微生物的广泛应用 食用菌 生命科学研究 食品的生产 和保存 高温杀菌保藏食物； 医药工业 保护环境 2.1 微生物的广泛应用 食用菌 生命科学研究 食品的生产 和保存 脱水与干燥保藏食物； 医药工业 保护环境 2.1 微生物的广泛应用 食用菌 生命科学研究 食品的生产 和保存 食品腌制和烟熏保藏食物； 医药工业 保护环境 2.1 微生物的广泛应用 食用菌 生命科学研究 食品的生产 和保存 化学保藏：添加食品防腐剂； 医药工业 保护环境 2.1 微生物的广泛应用 食用菌 生命科学研究 食品生产 人们利用霉菌生产头孢菌素等抗生素， 医药工业 保护环境 2.1 微生物的广泛应用 食用菌 生命科学研究 食品生产 从酵母菌中提取维生素等， 医药工业 保护环境 2.1 微生物的广泛应用 食用菌 生命科学研究 食品生产 利用细菌和病毒生产各种疫苗，如预防结核杆菌感染的卡介苗、预防乙型肝炎病毒感染的乙型肝炎疫苗。 医药工业 保护环境 2.1 微生物的广泛应用 食用菌 生命科学研究 食品生产 在生命科学的基础研究中，酵母菌、大肠杆菌和噬菌体作为重要的研究对象，为生命科学的发展作出了突出的贡献。 医药工业 保护环境 2.1 微生物的广泛应用 食用菌 生命科学研究 食品生产 利用细菌生产细菌肥料和杀虫剂，利用昆虫病毒防治有 害昆虫，减少了化学肥料和化学杀虫剂的使用量，有利于保护人类赖以生存的环境。 医药工业 保护环境 例题展示 下列关于微生物的应用叙述错误的是(　 　) A．利用青霉菌提取青霉素 B．利用乳酸菌制作酸奶 C．利用醋酸杆菌酿造酱油 D．利用酵母菌酿造葡萄酒 【解析】制醋要用到醋酸杆菌，制酱油要用到霉菌，C错误。 C 2.2 微生物对人类的危害 对人类的危害 跨学科实践 人类的很多疾病都是由微生物引起的。例如，人的足癣是由某些真菌引起的。 2.2 微生物对人类的危害 对人类的危害 跨学科实践 人类的很多疾病都是由微生物引起的。例如，肺结核是由结核杆菌引起的， 2.2 微生物对人类的危害 对人类的危害 跨学科实践 人类的很多疾病都是由微生物引起的。例如，流行性感冒、麻疹、狂犬病、艾滋病等都是由病毒引起的。 2.2 微生物对人类的危害 对人类的危害 跨学科实践 有些蕈菌有毒，误食后会危害人体健康，如鬼笔鹅膏。 2.2 微生物对人类的危害 对人类的危害 跨学科实践 生物武器 ... ...