3.4影响光合作用和细胞呼吸的环境因素（第二课时）（教学课件）(共24张PPT)-高中生物学苏教版（2019）必修一（共25张PPT)

(课件网) 第四节 影响光合作用和细胞呼吸的环境因素 （第二课时） 第三章 细胞中能量的转化和利用 教学目标 利用模型与建模思想，理解环境因素对光合作用和细胞呼吸的影响。(科学思维) 基于给定的条件，设计实验探究环境因素对光合作用和细胞呼吸的影响。(科学探究) 依据环境因素对光合作用和细胞呼吸的影响，指导农业生产，解决实际问题。(社会责任) 新课导入 新疆的瓜果为什么那么甜？ 夜晚温度低，呼吸酶的活性受到抑制； 呼吸速率下降，有机物消耗的少，得到积累。 影响细胞呼吸的环境因素 01 01 影响细胞呼吸的环境因素 单位面积或单位重量的植物体在单位时间内所吸收氧气或释放二氧化碳的量。 温度、氧、二氧化碳、含水量等。 影响因素： 呼吸速率： 表示方法： 植物细胞代谢强弱的一个重要指标。 非绿色植物器官：直接测定即可；绿色植物器官：必须在黑暗条件下测定 01 影响细胞呼吸的环境因素 ①最适温度：细胞呼吸最强。 ②超过最适温度：呼吸酶活性降低， 甚至变性失活，细胞呼吸受抑制。 ③低于最适温度：呼吸酶活性下降， 细胞呼吸受抑制。 温度：通过影响呼吸酶的活性来影响呼吸速率。 01 影响细胞呼吸的环境因素 O2浓度：直接影响呼吸速率和呼吸性质，对无氧呼吸有抑制作用。 ① O2浓度低时，无氧呼吸占优势； ②随O2浓度增大，无氧呼吸逐渐被抑制，有氧呼吸不断加强； ③O2浓度达到一定值后，随O2浓度的增大，有氧呼吸不再加强。 01 影响细胞呼吸的环境因素 缺氧条件下，植物可短暂的进行无氧呼吸，但由于有机物不完全氧化，积累的不完全氧化产物会对细胞产生毒害，最终常会使植物受到伤害。 动物在剧烈运动时，会因无氧呼吸积累过多的乳酸，从而出现肌肉酸痛。 苹果无氧呼吸产生酒精，毒害苹果细胞而死亡，失去抵御微生物入侵的能力，最后腐烂。 01 影响细胞呼吸的环境因素 CO2浓度：从化学平衡的角度分析，CO2浓度增大，细胞呼吸速率下降。 （1）CO2是细胞呼吸的最终产物，积累过多会抑制细胞呼吸的进行。 （2）应用：适当增加CO2浓度，有利于水果和蔬菜的保鲜。 01 影响细胞呼吸的环境因素 含水量：一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量减少而减慢。 细胞含水量 呼吸速率 （1）在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢。当含水量过多时，呼吸速率减慢，甚至死亡。 （2）应用 ①粮食在收仓储存之前要进行晾晒，减弱细胞呼吸； ②干种子在萌发时，要浸泡以增强代谢； ③作物栽培时，合理灌溉。 02 植物自身因素对细胞呼吸影响 不同种类的植物呼吸速率不同 水生植物 旱生植物 > （生长缓慢） 02 植物自身因素对细胞呼吸影响 不同种类的植物呼吸速率不同 > 所处生活环境光照强度较弱 阴生植物 阳生植物 02 植物自身因素对细胞呼吸影响 同一植物在不同生长发育时期的呼吸速率不同 呼吸速率 幼苗期 开花期 成熟期 如：幼苗期、开花期升高，成熟期下降 02 植物自身因素对细胞呼吸影响 同一植物的不同器官呼吸速率也有所不同 （花、果实和种子） （根、茎和叶） 幼嫩组织器官 衰老的组织器官 生殖器官 营养器官 > > 光合作用和细胞呼吸原理的应用 02 03 光合作用和细胞呼吸原理的应用 增加光照面积、延长光照时间等可以充分利用光能 马铃薯套种玉米 棉花套种花生 套种使作物高矮成层，相间成行，以充分利用阳光 03 光合作用和细胞呼吸原理的应用 适当的增强细胞呼吸可以促进作物的生长发育 水稻管理-晒田 水稻露田节水灌溉方法 水稻生产中，适时采取露田和晒田；合理密植也有利于作物的细胞呼吸和光合作用 03 光合作用和细胞呼吸原理的应用 储藏果蔬 果蔬保鲜冷库 一般采用适当降低温度或氧浓度的方法， ... ...