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课件网) 物质的变化和性质 学习目标 1.掌握物理变化和化学变化的概念和判断 2.掌握物理性质喝化学性质的概念和判断 3.理解物质的性质、变化和用途之间的关系。 新课导入 水的沸腾 木材的燃烧 它们发生了什么变化？ 水（液态）变为水蒸气（气态） 木材变为木炭 从化学角度看，你能发现它们有什么本质区别吗？ 探究物质变化的实验 在盛有少量水的试管斜夹在铁架台上，在试管底部小心加热，直到水沸腾，把一块洁净的玻璃片或盛有冷水的小烧杯移进试管口，观察并记录实验现象。 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成 填一填 液态的水 水沸腾产生的水蒸气遇玻璃片又凝结成液态的水 无 液态的水 探究物质变化的实验 将盛有一小块石蜡的试管置于盛有沸水的烧杯中，观察并记录实验现象 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成 填一填 固态的石蜡 石蜡熔化成液态 液态的石蜡 无 探究物质变化的实验 在一支试管中加入1~2ml氢氧化钠溶液，向其中滴加硫酸铜溶液，观察并记录现象。 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成 填一填 蓝色的硫酸铜的溶液 加入氢氧化钠溶液后出现蓝色沉淀 蓝色的氢氧化铜沉淀 有（氢氧化铜沉淀等） 探究物质变化的实验 在盛有少量大理石的试管中加入适量稀盐酸，观察并记录实验现象。 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成 填一填 块状大理石 大理石表面有气泡产生，大理石逐渐溶解；烧杯中澄清石灰水变浑浊。 二氧化碳气体等 有（二氧化碳气体等） 实验记录 实验编号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成 （1） （2) （3) （4) 液态的水 水沸腾产生的水蒸气遇玻璃片又凝结成液态的水 液态的水 无 固态的石蜡 石蜡熔化成液态 液态的石蜡 无 蓝色的硫酸铜的溶液 块状大理石 加入氢氧化钠溶液后出现蓝色沉淀 大理石表面有气泡产生，大理石逐渐溶解；烧杯中澄清石灰水变浑浊。 蓝色的氢氧化铜沉淀 二氧化碳气体等 有（氢氧化铜沉淀等） 有（二氧化碳气体等） 实验结论 实验1与实验2中，水与石蜡发生了形态的变化，但没有生成新物质。 实验3与实验4中，硫酸铜和大理石在变化中都生成了新物质 。 物理变化：没有生成新物质的变化 化学变化：生成新物质的变化 汽油挥发、铁水凝固等都属于物理变化；天然气燃烧、铁生锈、粮食酿酒等都属于化学变化 你有什么发现？你能得出什么结论？ 问题解决 水的沸腾 木材的燃烧 它们发生了什么变化？ 水（液态）变为水蒸气（气态） 木材变为木炭 物理变化 化学变化 化学变化与物理变化的比较 化学变化 物理变化 概念 生成其他物质的变化叫化学变化，又叫化学反应 没有生成其他物质的变化叫物理变化 特征 变化中常伴随能量的变化，如发光、发热、颜色改变、生成气体、产生沉淀等现象 变化中是物质的外观、状态等发生了改变 联系 一定伴随发生物理变化 不一定伴随发生化学变化 实例 实验3和4、燃烧、腐烂、发酵、金属生锈、火药爆炸等 实验1和2、凝固、挥发、升华等 本质区别（判断依据） 变化时是否有其他（新）物质生成 化学变化与物理变化的要点诠释 （1）化学变化时，常常伴随着一些现象，如发光、放热、爆炸、变色、产生气体、生成沉淀等。但是有些现象的发生也并不是就意味着一定发生了化学变化，在物理变化过程中也会有这些现象的发生，如电灯通电后发光、放热；浓硫酸、氢氧化钠溶于水放热，氯化铵溶于水吸热；水的沸腾；氧气变为液态后变为淡蓝色；银白色的铁块，粉碎后变成黑色的铁粉；饱和石灰水升温后有氢氧化钙析出；车胎、锅炉、气球等的爆炸，属于物理变化。 ... ...
