济南版（2024）七年级上册1.1.2 探究实践是研究生命现象的重要途径（36张PPT）

(课件网) 第二节 探究实践是研究生命现象的重要途径 第一章 探究奇妙的生命现象 学习目标 1.通过对巴斯德曲颈瓶实验的分析和讨论，认识探究实验的过程，能用正确找出探究实验的过程、结果及结论。 2.借助对实际问题的分析和讨论，学会根据现实需求制定解决问题的最佳方案。 3.结合归纳和演绎的概念，正确区分归纳和演绎两种推理方法，能判断推理的对错，养成理性地认识事物和解决问题的思维习惯。 课题背景 重大意义 人工合成牛胰岛素 01 02 1958年底，人工合成胰岛素项目被列入1959年国家科研计划，并获得国家机密研究计划代号“601”，在此之前，除了制造味精之外，我国还从未制造过任何形式的氨基酸，而氨基酸正是蛋白质合成的基本材料。 1965年9月17日，世界上第一个人工合成的蛋白质———牛胰岛素在中国诞生。这是世界上第一次人工合成与天然胰岛素分子相同化学结构并具有完整生物活性的蛋白质，标志着人类在揭示生命本质的征途上实现了里程碑式的飞跃。 致知在格物，物格而后知至 在追求知识的过程中，不能仅仅满足于表面的了解，而应该深入探究事物的本质和内在规律，更好地应对生活中的各种挑战。 01 探究是研究生物学的重要方式 腐败变质 微生物的“恶作剧” 巴斯德的曲颈瓶实验 当时，社会上普遍流行着一种“自然发生说”。该学说认为，腐肉生蛆，腐草化萤。 实验背景 意大利医生雷地通过实验证明腐肉不能生出苍蝇 17世纪显微镜发明后，人们利用显微镜观察到了细菌。当人们重新去考察雷地的实验时，便发现那些密封着不生蛆的肉还是长有密密麻麻的细菌。 1775年，意大利生理学家L.斯帕兰扎尼将肉汤在密闭管内煮沸了45分钟，然后放置一段时间后发现肉汤并没有腐败，从而证明微生物也不能自然发生。但是反对者认为在密闭管内煮沸肉汤后，也使肉汤不能接触到新鲜的空气了，因而影响了自然发生。 巴斯德的曲颈瓶实验 巴斯德 法国微生物学家、化学家。他研究了微生物的类型、习性、营养、繁殖、作用等，奠定了工业微生物学和医学微生物学的基础，并开创了微生物生理学。被后人誉为“微生物学之父”。 我们比较熟悉的成就有：否定自然发生说，发明狂犬病疫苗、巴氏消毒法等。 巴斯德的曲颈瓶实验 已知信息 鲜美的肉汤放置久了会腐败是由于微生物的生长繁殖。 发现问题 使肉汤腐败得微生物是肉汤自己产生的还是空气中进入的？ 实验假设 使肉汤腐败得微生物是空气中进入的，如果不接触空气中的微生物肉汤就不会腐败。 1.把肉汤分别注入 A、B 两个烧瓶。A瓶的瓶颈竖直向上，B瓶的瓶颈被加热拉长呈S形，两个烧瓶的瓶口都是敞开的。把A、B两瓶里的肉汤分别煮沸，杀死其中可能存在的微生物。 2.肉汤放凉后，在自然环境下观察其变化。3天后，A瓶里的肉汤浑浊变质，B瓶里的没有变化。直到4年后，B瓶里的肉汤仍然清澈。 3.将B瓶的长颈打断，使瓶口竖直向上，不久，B瓶里的肉汤也浑浊变质了。 巴斯德的曲颈瓶实验 曲颈瓶 能使外界空气进入，而空气中的微生物无法进入。 巴斯德的曲颈瓶实验 巴斯德的曲颈瓶实验 1.该实验的变量是什么？ 2.实验现象是什么？ 3.实验结论是是什么？ 空气中的微生物能否进入瓶内 使肉汤腐败的微生物来自空气 A瓶肉汤腐败变质，B瓶肉汤不变质；B瓶打断长颈后肉汤腐败变质。 1.巴斯德设置A瓶的作用是什么 B瓶的设计妙在何处 2.以上哪些证据支持巴斯德的假设 巴斯德的曲颈瓶实验 作对照 空气能够进入，微生物无法进入 证据1：3天后A瓶肉汤腐败变质，B瓶肉汤不变质；4年后，B瓶肉汤仍不变质； 证据2：B瓶打断长颈后，肉汤接触到微生物，肉汤腐败变质。 3.巴斯德用多种培养液重复进行上述实验，得出了相同的结论，于是他发表了自己的观点。当有人对巴 ... ...