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课件网) 物理 教科版（2024） 八年级上册 1.知道什么是汽化、液化,及汽化吸热、液化放热. 2.了解沸腾现象，知道水的沸点. 3.通过实验探究活动，了解水沸腾前后温度变化的特点. 4.知道蒸发可以致冷.会对蒸发和沸腾进行比较，知道它 们的区别. 5.能运用汽化和液化的规律解释自然界或生活中的一些简 单的物态变化现象. 1.汽化 （1）现象探究 现象 洒在玻璃板上的 水，一段时间后 不见了 涂在手臂上的 酒精，过一会 儿就不见了 锅里的水烧开 一段时间后， 水量会减少 分析 水：液态 气态 酒精：液态 气态 水：液态 气 态 归纳 物质都由液态变成了气态 （2）汽化：物质由液态变为气态的过程叫作汽化. 2.沸腾 （1）沸腾：沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化 现象. （2）实验探究：水沸腾前后温度变化的特点 提出 问题 水在什么情况下会沸腾？水沸腾时有什么特点？ 水沸腾后继续加热，是不是温度会越来越高呢 制订 方案 _____ 我们可以通过将水加热至沸腾，测量水的温度， 根据记录的数据绘制图像，得出水在沸腾前后温 度变化的特点. 实验器材：温度计、秒表、大试管、铁架台、酒 精灯、陶土网、水等 收集 证据 （1）按从下往上的顺序组装实验装置，在大试管 中加入适量的水，将温度计插入水中，确保温度 计的玻璃泡浸没在水中，但不要触及试管. 收集 证据 （2）用酒精灯外焰加热，当水温接近 时， 每隔记录一次水的温度，直到水沸腾后 为止.同时注意观察沸腾前后水中气泡在上升过程 中的变化情况.实验数据及现象如下. _____ （3）撤掉酒精灯，停止加热，水逐渐停止沸腾 处理 数据 （1）以时间为横轴,温度为纵轴,在坐标纸上建立 直角坐标系,根据表中记录的数据在坐标系中描点, 再用平滑的曲线把它们连接起来,画出水沸腾前后 温度和时间的关系曲线（如图甲所示）. 处理 数据 （2）用温度传感器与计算机组成数字化实验系 统，可实时描绘出加热水过程的温度—时间变化 曲线（如图乙所示），与读取温度计示数相比， 此方法记录的数据更多、准确度更高、及时性更 强、数据分析更便捷 得出 结论 加热水的过程中，沸腾前，水的温度不断升高； 沸腾时，水的温度保持不变 交流 反思 （1）水要适量：水太多，加热时间会太长；水太 少，温度计的玻璃泡会露出水面或在很短的时间 内水被烧开,导致实验观察时间太短. （2）缩短加热时间的方法：①提高水的初温； ②减少实验的水量；③调大酒精灯火焰,并用外焰加热. 交流 反思 （3）用酒精灯加热水的作用：水沸腾前，是为了 使水的温度升高；水沸腾后，是为了维持水继续 沸腾. （4）停止加热，水仍会沸腾：撤去酒精灯后水还 会继续沸腾一小段时间，这是因为此过程中陶土 网和试管底的温度暂时还高于水的沸腾温度，水 还能从陶土网和试管底继续吸热. 交流 反思 （5）试管中的水沸腾后会越来越少，是因为水发 生了汽化消散在了空气中. （6）液体的沸点和液面上方的气压有关：气压越 大，沸点越高；气压越小，沸点越低.实验时由于 受大气压的影响，测出的水的沸点可能不是 实验拓展 1.水浴法加热，试管中的水会不会沸腾？（图甲） 甲 现象：在盛水的烧杯内放入一支装水的试管，用酒精灯 对烧杯缓慢加热，当烧杯中的水沸腾后，继续加热，发 现无论加热时间长短，试管中的水都不会沸腾. 原因：当烧杯中的水沸腾后，尽管不断加热，但烧杯中 的水温度不再升高，保持沸腾温度不变.试管中的水温度 达到沸点后，不能从烧杯中继续吸热. 2.实验装置改进：加热烧杯，烧杯上加盖带孔的硬纸板 （图乙） 乙 （1）烧杯的作用：增大受热面积，使水均匀受热. （2）带孔硬纸板的作用：①减少热损失；②固定温度计， 防止水沸腾时温度计晃动；③防止加热过 ... ...
