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第5章 微专题二 与酶促反应速率有关的曲线分析 高中生物学人教版(2019)必修一(课件 学案 教案三份打包)

日期:2024-12-23 科目:生物 类型:高中学案 查看:60次 大小:2395665B 来源:二一课件通
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           与酶促反应速率有关的曲线分析 1.底物浓度影响酶促反应速率曲线的分析 (1)底物浓度较低时,酶促反应速率与底物浓度成正比,即随底物浓度的增加而加快。 (2)当所有的酶都与底物结合后,再增加底物浓度,酶促反应速率不再加快(此时限制酶促反应速率的因素是酶的数量)。 2.酶浓度影响酶促反应速率曲线的分析 在有足够底物且不受其他因素影响的情况下,酶促反应速率与酶浓度成正比。 3.温度和pH共同作用对酶活性的影响 (1)反应溶液中pH的变化不影响酶作用的最适温度。 (2)反应溶液中温度的变化不影响酶作用的最适pH。 易错提醒 (1)适当增加酶的浓度会提高反应速率,但生成物的量不会增加;若适当增加反应物的浓度,提高反应速率的同时生成物的量也增加。 (2)不同因素影响酶促反应速率的本质不同 ①温度和pH通过影响酶的活性而影响酶促反应速率。 ②底物浓度和酶浓度通过影响酶与底物的接触而影响酶促反应速率,并不影响酶的活性。 ③抑制剂、激活剂也影响酶的活性。 例1 如图表示在最适温度下,某种酶的催化反应速率与反应物浓度之间的关系。下列有关叙述正确的是(  ) A.适当提高反应温度,B点向右上方移动 B.在B点适当增加酶浓度,反应速率不变 C.在A点提高反应物浓度,反应速率加快 D.在C点提高反应物浓度,产物不再增加 答案 C 解析 在最适温度下酶的活性最高,温度偏高或偏低,酶的活性都会明显降低,即B点会向左下方移动,A错误;在B点增加酶的浓度,反应速率加快,B错误;从题图看出,在C点提高反应物浓度,反应速率不再加快,但产物的量还会增加,D错误。 例2 如图表示某种酶在不同处理条件(a、b、c)下催化化学反应时,反应物的量和反应时间的关系。以下关于此图的解读,正确的是(  ) A.a、b、c表示温度,则一定是a>b>c B.a、b、c表示酶的浓度,则a>b>c C.a、b、c表示pH,则c>b>a D.a、b、c表示温度,则不可能是c>b>a 答案 B 解析 在一定条件下,酶在最适温度或pH时活性最大,高于或低于最适温度或pH,酶的活性都会下降,据此结合题意与图示分析可知,若a、b、c表示温度或pH,则在低于最适温度或pH的范围内,a>b>c,但在高于最适温度或pH的范围内,c>b>a,A、C、D错误;在底物充足,其他条件固定、适宜的情况下,酶促反应速率与酶浓度成正比,若a、b、c表示酶的浓度,则a>b>c,B正确。 1.如图表示在25 ℃、pH=7的条件下,向2 mL的H2O2溶液中加入2滴肝脏研磨液,H2O2分解产生O2的量随时间的变化。若改变某一条件,下列分析正确的是(  ) A.以Fe3+替代肝脏研磨液,a值减小,b值增大 B.滴加4滴肝脏研磨液,a值不变,b值增大 C.温度为37 ℃时,a值不变,b值减小 D.H2O2量增加为4 mL时,a值增大,b值减小 答案 C 解析 在生物化学反应中,与无机催化剂相比,酶具有高效性,但是两者的催化作用都不会改变化学反应的平衡点,所以a值不会减小,b值会增大,A错误;4滴肝脏研磨液中过氧化氢酶的量大于2滴肝脏研磨液中过氧化氢酶的量,因此滴加4滴肝脏研磨液,反应体系中过氧化氢酶的浓度增加,a值不变,b值减小,B错误;37 ℃接近人体正常体温,是酶的最适温度,催化效率是最高的,所用时间会减少,故b值减小,C正确;底物的量增加时,产物的量和时间都会有所增加,故a和b的值都增大,D错误。 2.如图是酶活性影响因素的相关曲线,下列有关说法不正确的是(  ) A.据图可知酶的最适温度为M,最适pH为8 B.图中所示反应溶液中pH的变化不影响酶作用的最适温度 C.温度偏高或偏低,酶活性都会明显降低 D.0 ℃时酶的活性很低,但酶的空间结构稳定 答案 A 解析 在不同pH条件下,酶的最适温度不变,据图可知,酶的最适温度为M,但是该实验的组别太少,无法得出最适pH为8的结论 ... ...

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