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课件网) 苏教版科学五年级下册 ★1. 通过阅读和分析，知道微生物对人类既有益也有害。 ★2. 通过集中呈现图文资料，了解人们利用微生物有益的一面、消除微生 物有害的一面的一些方法。 ★3.在自制酸奶的过程中，体验微生物的益处与害处。 教学目标 找一找，我们身边有哪些微生物呢？它们起到什么作用？ 微生物的功与过 酵母菌：制作面包、酿酒。 微生物的功与过 乳酸菌：制作酸奶、泡菜。 微生物的功与过 醋酸菌：用来制醋。 微生物的功与过 人类利用微生物的历史 年代 国别 利用微生物的事例 备注 约4000多年前 中国 酿酒 公元前2300年左右 埃及 把牛奶制成奶酪 公元前1000年左右 中国 制作酸菜 微生物的功与过 微生物对人类既有功，也有过。它的功体现在哪里？过又体现在哪里？ 微生物的功与过 导致食物变质 导致感冒 微生物的功与过 熟透的苹果掉在地上会怎么样？ 视频：一颗熟透后掉落地上的苹果会发生什么变化？ 微生物的功与过 熟透的苹果掉在地上会怎么样？ 微生物的功与过 从不同的角度看，其“功”“过”也不同。从收获果实的角度看，微生物有“过”；从增加土壤肥力的角度看，微生物有“功”，它能给苹果种子的发芽以及后续的生长提供养料。 如果没有微生物，世界会怎么样？ 微生物的功与过 这是一类较为常见的霉菌。通常，我们可以在腐烂的水果、蔬菜、肉食中看见它。它会引起柑橘、苹果等果树的病变和大米的霉变，产生的毒素对动物的神经系统、肾、肝脏均有毒害。 柑橘霉变 黄大米 苹果树病变 微生物的功与过 当前严重威胁人类的微生物传染病 第三小组整理 疾病名称 每年死亡人数（万） 病原微生物 急性下呼吸道感染 370 细菌 病毒 原生动物 真菌 结核病 290 细菌 痢疾 250 细菌 原生动物 艾滋病 230 病毒 疟疾 150-270 原生动物 肝炎 100-200 病毒 麻疹 22 病毒 细菌性脑膜炎 20 细菌 微生物的功与过 亚历山大·弗莱明（Alexander Fleming，1881年8月6日—1955年3月11日），英国细菌学家，生物化学家，微生物学家。 亚历山大·弗莱明于1923年发现溶菌酶，1928年首先发现了青霉素。后英国病理学家弗劳雷、德国生物化学家钱恩进一步研究改进，并成功的用于医治人的疾病，三人共获诺贝尔生理或医学奖。青霉素的发现，使人类找到了一种具有强大杀菌作用的药物，结束了传染病几乎无法治疗的时代；从此出现了寻找抗菌素新药的高潮，人类进入了合成新药的新时代。 细菌和病毒的克星 细菌和病毒的克星 将疫苗注射到人体内，使人体产生免疫力，是预防病毒性疾病强有力的科技手段。我国新冠病毒疫苗研发处于世界领先水平，为全球抗击疫情提供强大助力。 我国科研人员研发新冠疫苗 新冠肺炎病毒疫苗 细菌和病毒的克星 细菌和病毒的克星 许多传染病由细菌或病毒引起，如新冠肺炎。传染病会造成哪些危害？ 细菌和病毒的克星 疾病：水痘 致病微生物：病毒 症状：发烧，有红疹 传播途径：接触患者，吸入飞沫 预防：注射疫苗 细菌和病毒的克星 疾病：流感 致病微生物：病毒 症状：高烧，喉咙痛，头痛，咳嗽 传播途径：接触带病毒的物体，吸入飞沫 预防：通风，洗手，体育锻炼，保暖，接种疫苗 细菌和病毒的克星 疾病：麻疹致病微生物：病毒 症状：高烧，喉咙痛，咳嗽，眼皮肿胀 传播途径：吸入飞沫 预防：注射疫苗 细菌和病毒的克星 疾病：狂犬病 致病微生物：病毒 症状：恐水，怕风，咽肌痉挛，呼吸困难 传播途径：被动物咬伤预防：避免被患病动物咬伤，接种疫苗 细菌和病毒的克星 疾病：食物中毒 致病微生物：各种细菌 症状：腹泻，腹痛，呕吐，昏迷 传播途径：吃了带细菌食物 预防：不吃不洁的、过期的食物 细菌和病毒的克星 疾病：流行性腮腺炎 致病微生物：病毒 ... ...
