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课件网) 庖丁用的不是普通的杀牛刀，而是祭祀宗庙场合的礼器刀具———鸾刀。并且这种刀的刀环位置是一个铃铛，因此每一个动作都会发出悦耳的声响。更进一步，庖丁用礼器来解牛，动作和刀环铃声都合乎祭祀音乐的节拍，这极有可能是一次祭祀表演，而非厨师炫技或者梁惠王的心血来潮。正所谓“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕”。 庖丁 膝之所踦 砉然 騞然 盖至此 批大卻 导大窾 技经肯綮 大軱 发于硎 有间 謋然 páo yǐ huā huō 读文正音 hé xì kuǎn qìng gū xíng jiàn huò 庖丁解牛 庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。 文惠君曰：“善哉！技盖至此乎？” 预习课文，解决词语含义 庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。 彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。 虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。” 文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。” 庄子，姓庄，名周，战国时期宋国蒙人。战国中期道家学派代表人物，思想家、哲学家、文学家，庄学的创立者，与老子并称“老庄”。主要思想：（1）哲学上：把“道”视为宇宙万物的本源。（2）政治上：无为而治。（3）生存方式：天地与我并生，万物与我为一。 《庄子》一书现存33篇，有内篇7篇，外篇15篇，杂篇11篇。一般认为“内篇”为庄子所著，外篇、杂篇可能是庄子的门人或后学者所著。，因庄子曾隐居南华山，故又称《南华经》。 历史中的庄周 《孟子》 寓言 《吕氏春秋》 《庄子》 寓言是以假托的故事或拟人的手法说明某个道理或进行劝喻、讽刺的文学作品。 寓言早在我国春秋战国时代就已经盛行，诸子百家著作中都有不少流传下来。 古汉语中的一种人物称谓法 春秋战国时代人们称呼以某种技艺为职业的人，习惯以“职业+名”的方式。 师襄：就是名叫襄的乐师。 师旷：就是名叫旷的乐师。 弈秋：就是名叫秋的围棋高手。 优孟：就是名叫孟的优伶。 匠石：就是名叫石的匠人。 医和：就是名叫和的医生。 庖，厨师。丁，人名。 解，分解、分割 庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。 庖丁为（ ）文惠君解牛，手之所触（ ），肩之所倚，足之所履（ ），膝之所踦（ ），砉（ ）然向（ ）然，奏（ ）刀騞（ ）然，莫（ ）不中音（ ）。合于《桑林》之舞，乃（ ）中（ ）《经首》之会（ ）。 庖丁为（给）文惠君解牛，手之所触（接触的地方），肩之所倚，足之所履（踩），膝之所踦（抵住，指宰牛之时用膝盖抵住牛），砉（拟声词，皮肉筋骨分离的声音）然向（同“响”）然，奏（进）刀騞（拟声词，插刀裂物的声音）然，莫（没有）不中音（合乎音律）。合于《桑林》之舞，乃（又）中（合乎）《经首》之会（节奏）。 庖丁给梁惠王宰牛，手接触到的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖抵住的地方，砉砉作响，进刀时发出“騞騞”的声音，没有不合乎音律的。合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎《经首》乐曲的节奏。 【太牢、少牢】 古代祭祀所用牺牲，行祭前需先饲养于牢，故这类牺牲称为牢； 古代帝王祭祀社稷时，牛、羊、豕(shi，猪)三牲全备为“太牢”。 诸侯祭 ... ...
