教学设计 课题名称 接待 授课类型 口语课 技能训练课 授课时间 2课时 专业、班级 旅游专业 学情分析 教学对象为中职学校旅游专业的二年级学生，班级人数在30人左右，组成了四个学习小组。学生文化课基础相对薄弱，人文知识积累有限，百分之七十的学生来自农村家庭，相关的社交活动经验欠缺。旅游专业的同学踏上工作岗位后，一般来说从事的主要工作是导游、景区服务管理、酒店服务管理、客房服务管理等，在他们日常工作中接待是必不可少的工作组成要素，也是职业技能的一项基本要求，因此学好这一课对于学生日后走上工作岗位，能够出色地完成本职工作会打下良好的基础，同时也培养了学生的基本职业素养。 教材分析 本课为外研版《语文》职业模块第一教学板块“实用语文操练”中的口语交际部分。该课内容为接待，是人们社交活动的重要形式，也是单位、组织对外联系的重要环节。高水平的接待工作，可以树立本单位的良好形象，积累丰富的人脉资源，为下一步的深入沟通与合作奠定基础。接待是一项集语言交际、礼仪规范、人文素养多方面的综合性社交活动，可以通过学生基本知识抢答、实际案例分析，课堂情境模拟训练来完成本次授课任务，另一方面，因为接待工作常见，且一般情况下难度不大，所以其中的细节容易被忽视，学生也存在很多接待相关的认知盲点。掌握“接待”的基本要求，发现“接待”相关的认知盲点和被忽略的细节是本课的重点难点。采取有效的方法落实重难点，可以避免走马观花式的教学，真正做到“生成能力”；把教学内容和学生生活、职业情境紧密结合，有助于做到“指向应用”，让学生体会到学以致用的成功与快乐。 教学目标 1.发现对于“接待”相关的认知盲点和“接待”中被忽略的细节，了解“接待”的基本要求。2.掌握“接待”的基本技巧，顺利的完成一般情况下的接待任务。 教学重点 1.发现对于“接待”相关的认知盲点和“接待”中被忽略的细节。2.掌握“接待”的基本技巧。 教学难点 掌握“接待”的基本技巧，顺利的完成一般情况下的接待任务。 教学方法 提问法、实例分析法、任务驱动法 学习方法 小组合作学习、体验学习、训练学习 教具准备 多媒体课件 教学过程 环节、时长 教师活动 学生活动 设计意图 趣味导入（3分钟） 两个实际生活中的案例：王大爷早上刚起来，钟表店的小李来给王大爷送修理好的钟表，咚咚咚的敲门说：“王大爷，我来给你送钟了！”王大爷嘴上没说，气鼓鼓地将钟表一把夺过去，没给小李好脸色。八点半，王大爷推着车子出门买菜，发现车胎爆了，到小刘的修车店修车，小刘一看到王大爷笑呵呵的说：“大爷，您没气儿了，快让我看看。”王大爷气呼呼的说：“我还没死呢！”小刘非常尴尬。你发现了什么？ 接待工作上至国家元首的高层会晤接待，下至普通商家的商务接待，高水平的接待工作，可以树立一个国家或一个商业团体的良好形象，积累丰富的人脉资源，为下一步的深入沟通与合作奠定基础。 聆听导入语。 讲明接待的实用性，引起学生重视。 二、基本要求与注意事项（9分钟） （一）揭示盲点提出问题：请同学们回想自己的接待经历，说一说成功的接待工作需要哪些条件。借用学生的回答，引导话题的扩展和深入。通过学生回答相互之间的补充，完整地展示“基本要求”与“注意事项”。如果学生思路受限制而无法全面展开，教师可借用事例引导话题。 本环节要揭示的主要盲点：1.一个完整的接待工作一般应包括迎接、招待和送别三个环节，每个环节的要求有所不同。2.清楚地认识到接待工作各个环节中的细节要求、注意事项。3.注意接待中的人文关怀，因地制宜、因人制宜。（二）请同学们浏览教材相关内容，圈点重要的知识点。 思考问题并抢答。速读相关内容，按照自己的实际情况圈点教材。 结合学生生活经 ... ...
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