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课件网) 2.5 液体 第二章 气体、液体和固体 目录 CONTENTS 液体的表面张力 01 液晶 浸润和不浸润 03 02 演示：观察肥皂膜与棉线的变化 结论：液体表面有收缩的趋势。 实验现象 问题1：为什么会出现上述现象？ 液体的表面张力 01 线两侧液体之间的作用力为引力 液体的表面张力 使液体表面绷 表面层分子间距比较稀疏，分子间距r>r0,分子间的作用表现为相互吸引。 汽 表面层 液体 （1） （2） 问题4：棉线圈的面积最大时，就意味着薄膜的面积最小，这说明液体表面有什么特点？ 问题3：棉线圈周长一定，变成什么形状面积最大？ 问题5：如何解释下面的这些现象？ 为什么我们经常看到叶面上的露珠是偏平球形的？ 我们已知道液体跟气体接触时，在接触的表面存在表面张力，使液体具有收缩的趋势。 那么，液体与固体接触时，会出现什么现象呢？ 浸润和不浸润 02 二、浸润和不浸润 实验：先后向一块洁净的璃板上和一片蜡纸上滴一滴水，晃动玻璃板，观察现象 ①一种液体会润湿某种固体并附着在固体表面，这种现象叫浸润。 ②一种液体不会润湿某种固体也不会附着在固体表面，这种现象叫不浸润。 ③浸润和不浸润是一组相对的概念。 一般来说，化学性质相近的液体和固体之间可以浸润。而性质相差较大的就不浸润。 一种液体是否浸润某种固体，与这两种物质的性质都有关。 水浸润玻璃，不浸润石蜡 水银浸润铅，不浸润玻璃 浸润与不浸润的微观解释 ④浸润和不浸润的区别 玻璃试管中的凹水面 玻璃试管中的凸水银面 实 验 将内径不同、两端开口的洁净细玻璃管竖直插入水中，观察细玻璃管中液面的高度;再将另一组内径不同、两端开口的塑料笔芯竖直插入水中，观察笔芯中液面的高度。 观察毛细现象 实验结果表明，洁净细玻璃管内的液面比水面高;塑料笔芯内的液面比水面低。管的内径越小，上述现象就越明显。 浸润液体在细管里上升的现象和不浸润液体在细管里下降的现象，叫做毛细现象。能发生毛细现象的细管，叫做毛细管。 水浸润玻璃 mg 液面稳定在一定的高度 mg=F合 土壤里有很多毛细管 破坏毛细管→保持水分 毛细现象的应用 1.液晶态：物质既有液体的流动性，又具有晶体的分子排列整齐，各向异性的状态，叫做物质的液晶态。 五、液晶 2.液晶的特点：液晶分子的位置无序使它像液体，排列有序使它像晶体。 3.液晶的光学性质对外界条件的变化反应敏捷： 液晶分子的排列是不稳定的，外界条件的微小变动都会引起液晶分子排列的变化，因而改变液晶的某些性质，例如温度、压力、摩擦、电磁作用、容器表面的差异等。都可以改变液晶的光学性质。 4.液晶的外形特征： 液晶物质都具有较大的分子，分子形状通常是棒状分子、碟状分子、平板状分子。 5.液晶的一般用途 课堂小结 一、液体的表面张力 液面各部分间的相互吸引力 1.表面张力： 2.作用点：在液面断裂处或边缘。 4.作用效果：使液面收缩绷紧，使其收缩到表面积最小。 3.方向:沿着液面。 二、浸润和不浸润 1.一种液体会润湿某种固体并附着在固体表面，这种现象叫浸润。 2.一种液体不会润湿某种固体也不会附着在固体表面，这种现象叫不浸润。 4.浸润与不浸润两种现象的判断：向上弯的是浸润，向下弯的是不浸润。 3.一种液体是否浸润某种固体，与这两种物质的性质都有关系。 科学漫步 液晶显示 扭曲持列的液晶分子具有旋光性，即光的偏振方向沿液晶的排列方向被转。 ... ...
