西瓜的腐烂是由什么引起的呢？ 人教·八年级生物上册 第一节 细菌和真菌的分布 第四章 细菌和真菌 微生物：个体微小、结构简单的生物，主要包括细菌、真菌和病毒 在生活中你看见过哪些细菌和真菌呢？ 思考：如何才能看到细菌、真菌呢？ 放大1000倍 放大30000倍 放大70000倍 扫描电子显微镜下的钉子(33倍） 1. 高倍或电子显微镜观察 菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体 2. 培养和观察菌落 一.观察菌落 注意观察一下它们在大小、颜色和形态上的区别 真菌 菌落 细菌 菌落 铜绿假单胞菌菌落 金黄色葡萄球菌菌落 大肠杆菌菌落 白色念珠菌菌落 {912C8C85-51F0-491E-9774-3900AFEF0FD7} 大小 形态 颜色 细菌菌落 真菌菌落 小 大 多数光滑粘稠或干燥粗糙；易挑起 绒毛状,絮状或蜘蛛网状 白、黄、灰 白、红、褐、绿、黑、黄 细菌菌落和真菌菌落区别 灭菌锅 恒温培养 二.培养细菌、真菌的一般方法 配制培养基 冷却接种 恒温培养 营养物质+琼脂 高温灭菌 避免杂菌干扰 将少量细菌或真菌放在培养基上的过程 培养皿 培养基 接种 适宜温度进行培养 二.培养细菌、真菌的一般方法 1. 配制培养基 2.高温灭菌 ———固定菌落，便于观察 ②是制作固体培养基的常用材料 (为细菌和真菌提供营养) （将原有的菌类杀死，排除实验感染） 3.冷却、接种 4.恒温培养 (提供生长条件) 营养物质 琼脂 + 将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程 （无菌操作，排除实验外其他杂菌污染） 阅读课本P67页科学方法，简短的概括细菌真菌培养的步骤？ 二.培养细菌、真菌的一般方法 1、配制培养基 ———固定菌落，便于观察②是制作固体培养基的常用材料 (为细菌和真菌提供营养) 营养物质 琼脂 + 二.培养细菌、真菌的一般方法 1、配制培养基 2、高温灭菌 杀灭培养基上原有的细菌和真菌的孢子 3、接种 把少量的细菌或真菌放到培养基上的过程。 (见教材p69提示第3点)。 （注：一定要冷却之后再接种，以避免高温杀死接种的细菌或真菌。） 配制好的培养基 培养基 用无菌棉棒擦取手心后在培养基上轻轻涂抹 （注：无菌条件下接种防止环境中的细菌侵入培养基。 ） 二.培养细菌、真菌的一般方法 1、配制培养基 4、恒温培养 把接种后的培养皿放在温度适宜的地方。 恒温培养箱 观察菌落 思考·讨论 小组之间讨论以下几个问题。 1. 培养基中加牛肉汁、牛奶的目的是什么？ 牛肉汁、牛奶中富含有机物，可以为细菌、真菌的生长提供营养。 2. 配制培养基后为什么需要高温灭菌？ 防止杂菌对实验的干扰。 3. 接种前为什么要先冷却培养基？ 防止高温杀死接种的菌种。 4. 为什么要把接种后的培养皿放在恒温箱或温暖的室内培养？ 可以满足细菌、真菌生长时对温度的需要。 健康提示 饭前洗手是非常有必要的！ 如图所示，这是8岁儿童手掌上寄居的细菌 三.探究细菌和真菌的分布 阅读教材 P68~P69 探究“检测不同环境中的细菌和真菌”，分组设计并完成探究方案。 培养皿 无菌棉棒 透明胶带 标签纸 放大镜 提供的实验材料 提出问题： 作出假设： 制定计划： 实验结果: 实验结论: 洗手后手上的细菌和真菌要比洗手前少。 探究实验 洗手前后手上细菌、真菌的数量一样吗？ 三套相同的培养皿，分别标号1、2和3； 用无菌棉棒轻擦手心，在1号培养皿中轻轻涂抹，盖上盖。洗手后无菌棉棒轻擦手心，盖上盖，3号不做处理。 将两培养皿放恒温箱中培养一段时间，观察结果。 为确定培养基是否彻底灭菌，防止高温灭菌不到位影响实验结果 接种 三.探究细菌和真菌的分布 细菌和真菌分布广泛 思维发散：是否有一些地方没有存在细菌和真菌或存在很少呢？ 超净工作台 消毒水喷洒的地方 细菌和真菌的生存需要一定的条件 炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？ 细菌、真菌的生活需要适 ... ...
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