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课件网) 4.3 熔化和凝固 第四章 物质的形态及其变化 知识点 熔化和凝固 知1－讲 1 1. 熔化 物理学中，把物质由固态变为液态的过程，叫做熔化。如冰变成水。 2. 凝固 物理学中，把物质由液态变为固态的过程，叫做凝固。如水结成冰。 知1－讲 3. 探究固体熔化时温度的变化规律 (1)猜想与假设：有的物质在熔化过程中温度 不变，有的物质在熔化过程中温度升高。 (2)设计实验与制订方案：利用如图1 所示的实 验装置，给不同物质加热，每隔一段时间 记录一次物质温度，直到物质完全熔化。 知1－讲 (3)获取与处理信息： ① 在两个分别盛有海波和石蜡的试管中各插入一支温度计，再将试管放在盛水的烧杯中，使试管内物质均匀受热。 ②用酒精灯外焰对烧杯缓慢加热，观察海波和石蜡状态的变化情况，以及温度计示数的变化。 知1－讲 ③待海波的温度升至40 ℃、石蜡的温度升至52 ℃，每隔 1 min 记录一次温度计的示数，在海波和石蜡完全熔化后再记录2 ~3次。数据记录如表所示： 表1 海波熔化时温度、状态随时间变化的情况 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度/℃ 40 42 44 46 48 48 48 48 50 53 状态 固态 固液共存态 液态 知1－讲 (4)分析与论证：有的固体熔化时温度升高，有的固体熔化时温度不变。 表2 石蜡熔化时温度、状态随时间变化的情况 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度/℃ 52 55 58 61 62 63 65 66 69 72 状态 固态 黏稠状态 液态 知1－讲 4. 探究液体凝固时温度的变化规律 停止对海波和石蜡加热后，它们又会从液态变为固态。在海波和石蜡凝固的过程中，每隔1 min 记录它们的温度和状态，根据记录的数据绘制出海波和石蜡凝固时的温度—时间图像。 知1－讲 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 海 波 温度/℃ 54 52 50 48 48 48 47 44 41 38 状态 液态 固液共存态 固态 石 蜡 温度/℃ 62 60 56 54 53 52 50 48 45 42 状态 液态 黏稠状态 固态 知1－讲 根据实验现象和绘制的图像，可以看出： (1)海波在48 ℃时开始凝固，在凝固过程中温度保持不变；海波全部凝固为固态后，温度继续降低。 (2)石蜡在凝固过程中温度不断降低；随着温度降低逐渐由液态变为固态。 (3)得出结论：有的液体凝固时温度降低，有的液体凝固时温度不变。 知1－讲 特别提醒 1. 仪器应由下向上组装(因为实验中必须用酒精灯温度高的外焰对物体加热，所以要先据此固定铁圈和陶土网的位置)。 2.试管中装入的海波、石蜡粉末应适量，目的是避免实验时间过长或过短。 3.陶土网的作用：使烧杯均匀受热。 4.搅拌棒的作用：使物质均匀受热。 知1－讲 5. 水浴法加热：利用热水加热装入试管中的海波和石蜡。该方法的优点：可以使物质受热均匀，还可以控制物质温度上升的速度。 6. 记录温度的时间间隔不能太长，否则可能记录不到物质熔化温度不变的过程。数据处理：根据记录的数据，在坐标纸上以横坐标表示时间，纵坐标表示温度，选取合适的标度在坐标系中用平滑的曲线画出海波和石蜡凝固时的温度—时间图像。如图2所示。 知1－讲 图2 知1－练 例 1 [中考·武汉改编]某实验小组用两套如图3甲所示的实验装置分别研究海波和石蜡的熔化过程。 知1－练 (1)如图乙所示，温度计显示的是石蜡在某时刻的温度，它的示数是_____℃。 36 知1－练 解题秘方：温度计读数时，要先认清分度值，然后看液柱所对应的示数。 解析：由图乙可知，温度计的分度值是1 ℃，此时的示数是36 ℃。 知1－练 (2)海波熔化过程中不断_____(填“放出”或“吸收”)热量，温度_____(填“升高”“不变”或“降低”)。 吸收 不变 解题秘方：海波熔化过程中，吸收热量，温度不变。 解析：海波熔化过程中不断吸收热量，温度不变。 知1－练 (3)两支试管中分别盛有 ... ...
