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课件网) 5.4.1捕获光能的色素和结构 1.说出绿叶中色素的提取和分离的原理和方法，简述绿叶 中色素的种类及功能。 2.说出叶绿体是进行光合作用主要场所的原因。 绿叶中含有什么色素呢？ 白化玉米植株 正常玉米植株 能进行光合作用 不能进行光合作用 （含绿色色素） （不含色素） 提取原理 绿叶中的色素能够溶解在有机溶剂 。 绿叶中色素在层析液中的 不同，随层析液在滤纸上 不同，因此色素会随着 在滤纸上的扩散而分开。 分离原理 2.实验原理 无水乙醇 扩散速度 溶解度 相似相溶 纸层析法: 溶解度高→移动 溶解度低→移动 层析液 （或丙酮） 脂溶性色素 快 慢 一、探究绿叶中色素的提取和分离 1.实验目的 （1）进行绿叶中的色素的提取和分离 （2）探究绿叶中含有几种色素 3.实验材料： 新鲜的绿叶———菠菜叶片若干 干燥的定性滤纸，试管，棉塞，试管架，研钵，玻璃漏斗， 单层尼龙布，毛细吸管，剪刀，药匙，量筒，天平等。 无水乙醇（也可用95%乙醇加无水碳酸钠），二氧化硅和碳酸钙 层析液（20份石油醚2份丙酮和1份苯） 含较多叶绿素→保证实验提取到足够的色素 4.实验步骤 （1）提取绿叶中的色素 （2）制备滤纸条 （3）画滤液细线 （4）分离绿叶中的色素 （5）观察与记录 （1）提取绿叶中的色素 称取5g的绿叶， 剪碎，放入研钵中 少许二氧化硅和碳酸钙 再放入10mL无水乙醇 迅速、充分研磨 防乙醇挥发; 防叶绿素被氧化破坏； 使色素充分溶解 二氧化硅 碳酸钙 无水乙醇 ———溶解色素 ———防止色素被破坏 ———使研磨充分 将研磨液迅速倒入玻璃漏斗中进行过滤。 收集滤液,封口 过滤：单层尼龙布 （用棉塞塞严） 是使用滤纸吗？ 防止乙醇挥发色素氧化 实验小组得到的色素提取液颜色过浅，可能的原因有哪些？ 绿叶不新鲜，色素被分解或称取绿叶过少； 研磨不充分，色素未能充分提取出来。 未加碳酸钙或加入过少，部分色素分子被破坏等； 加入无水乙醇过多，色素溶液浓度小； （2）制备滤纸条 铅笔线 （3）画滤液细线 要求：细、直、齐 待干，重复2—3次 要求：剪去一端两个角 滤液细线 防止色素带之间出现重叠；增加色素的量，使分离出来的色素带清晰 防止两侧色素扩散快，色素带不整齐；使层析液同步到达滤液细线 原理：色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素。 层析液 培养皿 （4）分离色素 溶解度高→移动快 培养皿加盖防挥发 注意：层析液不能没及滤液细线 滤液细线中的色素会被层析液溶解，而不能在滤纸上扩散 滤纸条上有几条色素带？它们是按什么次序分布的？ 滤纸条上色素带的分布情况说明了什么？ 提示： ①滤纸条上的色素带说明了绿叶中的色素有4种，它们在层析液的溶解度不同，随层析液在滤纸上扩散的快慢不同 ②宽窄不同，说明不同色素含量不同。 提示：4条，从上到下依次为：胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a和叶绿素b。 胡萝卜素（橙黄色） 叶黄素（黄色） 叶绿素a（蓝绿色） 叶绿素b（黄绿色） 由上往下：胡黄ab （5）观察并记录 含量约占3/4 含量约占1/4 间隙较大 间隙较小 为什么植物春夏叶子翠绿，而秋天则叶子是金黄呢？ 由于叶绿素的含量高，显示出叶绿素的绿色 由于叶绿素易受到低温破坏，秋季低温使叶绿素大量破坏，而使类胡萝卜素的颜色显示出来 阳光是由不同波长的光组合成的复合光，在穿过三棱镜时，不同波长的光会分散开，形成不同颜色的光带，称为光谱。 分别让阳光照射色素溶液，就可以得到色素溶液的吸收光谱。 三棱镜实验： 叶绿素提取液 蓝紫光和红光 色带很暗 蓝紫光色带很暗 这四种色素对光的吸收有什么区别？ 类胡萝卜素 提取液 实验表明：叶绿素主要吸收红光和蓝紫光，类胡萝卜素主要吸收 蓝紫光 。 色素作用：吸收光能 ... ...
