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课件网) 第4节 能量的获得 营养物质要在体细胞内经历复杂的呼吸作用，才能实现为人体各项生命活动提供能量。 食物中的营养物质需经消化系统的消化吸收，空气中的氧气需经呼吸系统的呼吸，然后通过循环系统的运输才能到达体细胞。 人体与外界环境之间进行气体交换（吸入O2 、呼出CO2）的总过程。 呼吸 呼吸作用 是指在细胞内氧化分解糖类、蛋白质和脂肪等有机物，并释放出能量的过程。 呼吸运动 胸廓有节律地扩大和缩小，使空气进入或排出肺部。 有氧呼吸和无氧呼吸 一、有氧呼吸 1、有氧呼吸： 在氧气的参与下，有机物的分解较为彻底，并释放出较多的能量，这种呼吸作用方式叫做有氧呼吸。 有氧呼吸是呼吸作用的主要方式。 酶 活细胞 糖类 + 氧 二氧化碳 + 水 + 能量 在一般情况下，人体每天进行各种生理活动所需的能量大多来源于糖类，也有一部分来源于脂肪，极少数来源于蛋白质。 酶 活细胞 糖类 + 氧 二氧化碳 + 水 + 能量（主要） 酶 活细胞 脂肪 + 氧 二氧化碳 + 水 + 能量（少量） 酶 活细胞 蛋白质 + 氧 二氧化碳 + 水+含氮废物 + 能量（少量） 二、无氧呼吸 2、高等动物（包括人）的无氧呼吸： 1、无氧呼吸： 细胞在缺氧的条件下，通过酶的催化作用将糖类等有机物分解成未彻底氧化的产物，释放出少量能量的过程。 细胞在缺氧的情况下，糖类会在相关酶的作用下分解为乳酸，并释放出少量的能量。 葡萄糖 乳酸 + 能量（少量） 酶 活细胞 无氧呼吸是机体对能量需求的一种暂时补充。 当你剧烈运动之后，你的两条腿会有什么感觉？为什么会有这样的感觉？ 原因：人体在剧烈运动时，肌肉细胞急需大量能量的供应，这时，虽然呼吸运动和血液循环都大大增加了，但仍不能满足肌肉组织对氧的需求，以致肌肉处于暂时相对缺氧的状态，于是细胞就会进行无氧呼吸产生乳酸，并产生少量的能量。 腿部酸胀等感觉。 有些重感冒的同学全身也会肌肉酸痛，这又是为什么呢？ 100米冲刺时，是有氧呼吸为主还是无氧呼吸为主？ 1500米时，是有氧呼吸为主还是无氧呼吸为主？ 3、高等植物的无氧呼吸: 高等植物在缺氧的情况下，也能进行短时间的无氧呼吸，糖类被分解为酒精和二氧化碳，并释放出少量的能量。 葡萄糖 酒精+二氧化碳 + 能量（少量） 酶 活细胞 4、微生物的无氧呼吸 乳酸菌的发酵 酵母菌的发酵 无氧呼吸产生酒精的发酵称为酒精发酵，无氧呼吸产生乳酸的发酵称为乳酸发酵。 泡菜 酸奶 面包 酿酒 有些微生物能长期进行无氧呼吸，微生物的无氧呼吸称为发酵。 葡萄酒的酿制过程 1、葡萄为什么会变成酒？酒桶为什么要密封？酿酒过程发生的主要变化是什么？ 葡萄糖 酒精+二氧化碳+能量(少量) 酶 葡萄中含有葡萄糖，在无氧条件下，经酵母菌发酵能产生酒精。酒桶密封是为了形成无氧环境。酿酒过程发生的主要变化是： 有氧呼吸与无氧呼吸的比较 有氧呼吸 无氧呼吸 比较项目 呼吸类型 反应物 反应条件 反应程度 产物 能量多少 有机物 有机物 需酶、氧气 需酶、缺氧 彻底氧化分解 不彻底氧化分解 CO2、H2O CO2、酒精或乳酸 大量 少量 你知道动物是如何呼吸的吗 三、多样的呼吸器官 生物的呼吸方式与它们的生活环境相适应 肺和皮肤 肺 鳃 体表 1.甲蝗虫头部浸没水中，乙蝗虫胸腹部浸没水中，哪一只先死亡？为什么？ 乙蝗虫先死亡。 在蝗虫胸部和腹部的左右两侧有多个气门。每个气门都向内连通着气管。气门是气体出入蝗虫身体的门户，但真正进行气体交换的部位是气管。 所以，甲蝗虫的头部浸没在水中，能进行呼吸，没有死，而蝗虫乙胸腹部浸没在水中只露头的，无法与外界进行气体交换而窒息而死。 2. 鱼类的呼吸 脊椎动物鱼类终生生活在水中，它用鳃进行呼吸。 虽然水中的氧气含量很低，但由 ... ...
