第1课 从食物采集到食物生产 【知识点梳理】 一、人类早期的生产与生活 1、远古人类的生活：远古时期的人类过着怎样的生活？ 远古时期，人们从事采集和渔猎，在一定的地域内过着迁徙的生活。（主要活动是女性来完成） 2、原始农牧业的出现：原始的农耕和畜牧大约在何时出现？原始农业主要兴起于哪些地区？原始农业的兴起有何意义？畜牧业是怎样产生的？ （1）出现时间：约1万年前，原始的农耕和畜牧出现，成为人类获取食物的主要手段。（人类从食物采集者转变为食物生产者） （2）原始农业兴起：从世界范围看，农业主要起源于东亚、西亚和中美洲。 （3）原始农业兴起的意义： ①是人类经济和社会生活上的第一次革命。人类开始从食物采集者转变为食物生产者。 ②促进了生活和生产方式的变化。人类从迁徒过渡到定居，从临时窝棚到长期住所，并逐渐形成聚落。开始出现手工业劳动，文化艺术获得发展。 ③推动了科学技术的发展。天文历法、数学和其他学科逐渐发展。 （4）畜牧业的产生：畜牧业是在狩猎的基础上，随着农业和定居而产生的。 地域 农业 畜牧业 东亚中国 种植水稻和粟，栽培白菜和芥菜等 河姆渡居民饲养猪和狗 西亚 种植大麦、小麦 饲养山羊和绵羊 美洲 种植玉米、甘薯和马铃薯 印第安人驯化了骆马、羊驼和火鸡 （不同地区，由于生存环境的不同，食物生产与社会生活也各不相同，不同地区的居民，培育或引进了适合本地区的农作物和家畜） 二、不同地区的食物生产与社会生活 1、大河文明：（主要是说的四大文明古国）分别说明古巴比伦王国、古埃及、古代中国人民的生产与社会生活状况。 （1）西亚两河流域，古巴比伦王国：王室、神庙和贵族占有大量土地，或出租给佃户，或合伙经营。 （2）尼罗河流域，古埃及：土地主要由王室和神庙占有，尼罗河为发展农业提供了条件。以尼罗河为中心的农业体系决定了古埃及的命运，崇拜尼罗河和太阳神，成为埃及人宗教信仰的核心内容。 （3）黄河流域、长江流域，古代中国：分为北方粟麦农业区和南方稻作农业区。铁犁牛耕的出现，极大地提高了农业生产效率。由集体耕作到以家庭为基本单位的个体经营。 农业和家庭手工业相结合，男耕女织。长期推行重农抑商政策，重视修建水利工程，形成精耕细作的农业技术体系。 2、海洋文明：（主要是指爱琴海地区，古希腊、罗马的文明）说明古希腊人民的生产与社会生活状况。 主要种植从西亚传入的大麦和小麦。实行谷物与蔬菜轮作，建立果园，从事农产品加工。城邦公民占有土地，农业中普遍使用奴隶劳动。 3、失落的文明：（主要是指美洲的玛雅、印加、阿兹特克三大文明）说出古代美洲的主要居民和他们的生活状况。 主要居民是印第安人；阿兹特克人的土地有贵族私有，还有村社公有土地。他们发明了“浮动园地”，扩大了耕地面积。（是一些在湖底丛生的杂草上铺垫湖土、由生长的杂草固定在湖底的浮岛。“浮动园地”使阿兹特克人的人口和财富剧增。）。 三、生产关系的变化：（注意两点） 1、男女地位的变化：农业和畜牧业产生以后，男女地位发生了怎样的变化？ 农业和畜牧业产生以后，男子开始在生产中占据主导地位。妇女以家务劳动和家庭副业为主，女子在农业生产中逐渐退居从属地位。 2、国家的产生：国家是怎样产生的？ 生产力发展———剩余产品出现———私有制产生———贫富分化加剧———阶级产生———国家形成。（为了调节阶级之间的利益冲突，需要一个强制机关，国家应运而生；国家产生的根本原因是生产力的发展） 【巩固提升】 1.在美索不达米亚东北部的莫耶，从公元前7000年地层处，考古学家发现了新石器时代的遗址，从其中出土了石制锄头、人工种植的大麦、小麦和各种豆荚，还有驯化的山羊和绵羊的骨头；从同一地层还出土了大量野驴和瞪 ... ...
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