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课件网) 部编版二年级下册 部编版二年级下册 中国美食 1.认识“菠、煎”等16个生字;会写“烧、烤”等4个生字，读准多音字“炸”。 2.观察图片，正确说出各种美食的名称。结合生活实际了解“烧、烤、爆、炒、蒸、煮 ”等几种烹饪方法。 3.增强学生对中国美食的喜爱以及对祖国的热爱之情。 学习目标 第一学程：字正腔圆报菜名 学习任务： 能借助拼音，声音洪亮，正确流利的读出菜名。认读生字，正确书写。读准多音字“炸”。 凉拌菠菜 liáng bàn bō cài 香煎豆腐 xiāng jian dòu fǔ 红烧茄子 hóng shāo qié zi 我来报菜名 我来报菜名 烤 鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 kǎo yā shuǐ zhǔ yú cōng bào yáng ròu 我来报菜名 小鸡炖蘑菇 xiǎo jī dùn mó gū 小 米 粥 xiǎo mǐ zhōu zhá jiàng miàn 炸 酱 面 我来报菜名 蛋 炒 饭 dàn chǎo fàn zhēng jiǎo 蒸 饺 凉 拌 菠 菜 香 煎 豆 腐 红 烧 茄 子 蒸 饺 烤 鸭 葱 爆 羊 肉 水 煮 鱼 炸 酱 面 蛋 炒 饭 小鸡炖蘑菇 小 米 粥 bō 菠 jiān 煎 fǔ 腐 茄 qié 烤 kǎo 煮 zhǔ mó zhēnɡ ɡū 蘑 菇 炖 蒸 dùn 爆 bào 饺 jiǎo （烧烤） （烧鸡） （烤鸭） （烤肉） （煎蛋） （煎饼） （炸鸡） （油炸） 炸 zhɑ 炸鸡 zhà 爆炸 认准多音字 第二学程：中国美食的烹饪方法有哪些？ 学习任务： 从菜名中找出中国美食的烹饪方法。想想这些字都和什么有关？为美食乐园设计菜谱。 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 蛋炒饭 中国美食的烹饪方法 炸 烧 煮 熬 烤 煎 爆 炒 炖 蒸 联系生活实际，想一想这些字和什么有关？ 火 灬 凉 拌 菠 菜 香 煎 豆 腐 红 烧 茄 子 蒸 饺 烤 鸭 葱 爆 羊 肉 水 煮 鱼 炸 酱 面 蛋 炒 饭 小鸡炖蘑菇 小 米 粥 中 国美食乐 园 我们设计的菜名是 这道菜用的烹饪方法是 合作练习：我来做美食 美食卡 作业布置 1.寻找家乡的美食。 2.在父母的指导下，学做简单的美食。 部编版二年级下册 再见！
