3.2糖类与脂质（含解析）——2024-2025学年高一生物学北师大版（2019）必修一同步课时训练

糖类与脂质———2024-2025学年高一生物学北师大版（2019）必修一同步课时训练 一、单选题 1．有关脂质的叙述，正确的是( ) A.磷脂是所有细胞必不可少的组成成分 B.维生素D和脂肪不属于固醇类物质 C.脂肪的元素构成是C、H、O、N、P D.性激素是一种蛋白质激素，它可以促进人和动物生殖器官以及生殖细胞的形成 2．骆驼素有“沙漠之舟”的称呼。驼峰里储存的大多是脂肪，使骆驼长时间不吃不喝也能维持生命体征。下列有关脂肪的说法正确的是( ) A.骆驼脂肪和胆固醇都属于脂质，但二者分子结构不同 B.组成脂肪的化学元素主要是C、H、O，有的还含有N和P C.骆驼长时间不吃不喝而供能不足时，脂肪可以大量转化为糖类 D.驼峰里储存的脂肪呈固态，是因为动物脂肪含有不饱和脂肪酸 3．下图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述正确的是( ) A.①和②可以直接进入人体细胞，③水解成单体后才能被人体细胞吸收 B.④是储能物质，能够为人体细胞提供能量 C.植物细胞壁中含有丰富的④和⑤ D.⑤为肌糖原，可作为储能物质 4．运动型果冻———能量胶，是户外马拉松、越野跑、骑行、登山必备补给品。其营养成分表和配料信息显示含有麦芽糖、果糖及少量的脂肪等。下列相关叙述正确的是( ) A.能量胶中的麦芽糖需被酶催化水解为葡萄糖才能被人体吸收 B.能量胶中的脂肪与胆固醇、维生素D统称为固醇 C.糖类代谢发生障碍，供能不足时，脂肪可以分解供能，大量转化为糖类 D.能量胶中的脂肪大多含不饱和脂肪酸，因此在室温下呈固态 5．近期，15岁高中生小玲(化名)因为减肥得了厌食症，近50天没吃过东西，只喝水，身高165cm，体重只有24.8公斤。她的身上已经出现了14种疾病。过度节食减肥会引起营养不良、头晕甚至昏迷，严重时甚至会出现全身所有器官衰竭。下列有关叙述正确的是( ) A.开始节食后，为满足能量供应，体内脂肪可以马上大量转化为糖类 B.脂肪是由三分子甘油与一分子脂肪酸发生反应形成的酯 C.胆固醇是形成动脉粥样斑块的原料，为了健康考虑，不摄入胆固醇，使其在血液中含量越少越好 D.饱和脂肪酸熔点较高，容易凝固，多存在于动物体内 6．下列关于糖类和脂质的叙述，正确的是( ) A.脂肪和性激素都属于生物体内的能源物质 B.某些无机盐是组成磷脂和纤维素的重要成分 C.性激素属于固醇类物质，由C、H、O三种元素构成 D.糖原、淀粉、蔗糖彻底水解的产物都是葡萄糖 7．甜味剂低聚果糖由1分子蔗糖与1～3分子果糖聚合而成，不能被人体直接消化吸收，但能被肠道双歧杆菌利用，具有调节肠道菌群、促进肠道对钙的吸收、抗龋齿等保健功能。下列解题思路正确的是( ) A.低聚果糖彻底水解产物包括蔗糖和果糖两种单糖分子 B.糖尿病患者可大量食用以低聚果糖作为甜味剂的桃酥 C.与胆固醇功能类似，低聚果糖可有效防止骨质疏松症 D.推测造成龋齿的口腔细菌可能不吸收利用低聚果糖 8．糖类和脂质都是细胞中的重要化合物。下列有关叙述错误的是( ) A.淀粉和脂肪的共有元素是C、H、O B.糖类和脂质都是生物膜的重要组成成分 C.纤维素和脂肪都能作为细胞中的储能物质 D.脂肪和葡萄糖的彻底氧化产物都是CO 和H O 9．下列物质中，属于动物细胞的二糖的是( ) A.淀粉酶 B.乳糖 C.半乳糖 D.糖原 10．糖类和脂质是细胞中两类重要的有机物。下列相关叙述正确的是( ) A.多糖的差异与其基本组成单位的种类、排列顺序密切相关 B.脂肪只存在于动物脂肪细胞中，而植物细胞中没有 C.人体中的胆固醇可参与血脂的运输、细胞膜的构成 D.二糖水解后才能被细胞吸收，水解产物均为葡萄糖 11．下列关于糖类的叙述，正确的是( ) A.单糖可以被进一步水解为更简单的化合物 B.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 C.蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之 ... ...