中小学教育资源及组卷应用平台 专题3.3 汽化和液化【四大题型】 【人教版2024】 【题型1 汽化概念和现象】 2 【题型2 蒸发和沸腾 】 3 【题型3液化的概念和现象】 5 【题型4 沸腾的实验探究】 7 【知识点1 汽化和液化】 1.汽化：物质从液态变为气态的过程叫汽化。 要点诠释： （1）汽化与液化互为逆过程，汽化吸热，液化放热。如下图所示： （2）汽化有两种方式，蒸发与沸腾。如晾在阳光下的湿衣服变干是蒸发，水烧开后继续加热，水变成水蒸气，这属于沸腾。 2.蒸发：蒸发是液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的较缓慢的汽化现象。 3.影响蒸发快慢的因素：液体温度高低，液体表面积大小，液体表面空气流动的快慢。 4.液体蒸发吸热，有致冷作用：把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计的度数变小，这是因为酒精蒸发吸热。 要点诠释： （1）汽化的两种方式是蒸发和沸腾； （2）《汽化和液化、升华和凝华》】蒸发和沸腾的异同： 汽化方式 异同点 蒸发 沸腾 不同点 发生部位 液体表面 液体表面和内部同时发生 温度条件 任何温度 只在沸点时 剧烈程度 缓慢 剧烈 相同点 都属于汽化现象，都是吸热过程 【题型1 汽化概念和现象】 【例1】（2023·邵阳）邵阳古楼茶曾被明太祖朱元璋钦定为贡茶，古楼绿茶茶香四溢，余味悠长。绿茶制作的主要工序有杀青、揉捻、干燥，在干燥这一工序中，除去茶叶中的水分过程中所发生的物态变化是_____。用开水泡茶时，茶水变绿得更快，说明分子的热运动与_____有关。 【答案】①. 汽化；②. 温度。 【解析】[1] 在干燥这一工序中，茶叶中的液态的水要蒸发成气态的水蒸气，所发生的物态变化是汽化。 [2] 用开水泡茶时，由于水的温度较高，分子运动就会比较剧烈，分子运动越剧烈，扩散现象就越快越明显。这说明分子热运动与温度有关。 【变式1-1】（2023·苏州）卫星发射时，火箭点火升空刹那间，可看到发射平台升腾起大量白雾，这是喷水系统前后发生的物态变化是（ ）。 A. 仅液化 B. 仅汽化 C. 先液化后汽化 D. 先汽化后液化 【答案】D。 【解析】水池中的水先吸热汽化成水蒸气，水蒸气上升过程中遇冷放热成水珠，产生白气，故ABC不符合题意，D符合题意。 故选D。 【变式1-2】(2022福建中考)如图为我国纳西族东巴象形文字“晒干”,所描述的物态变化是 ( ) A.液化 B.熔化 C.汽化 D.凝固 【答案】C 【解析】由图可知,纳西族东巴象形文字“晒干”,表示的是水由液态变为气态的过程,所描述的物态变化是汽化,故C正确。 【变式1-3】（2023·恩施州）人穿着湿衣服易着凉，是因为水逐渐_____（填物态变化名），会_____身体的热。 【答案】①. 汽化；②. 吸收。 【解析】[1][2]人穿着湿衣服易着凉，由于衣服上的水由液态变成气态，发生汽化现象，汽化吸热，会使人的温度降低，人易着凉。 【题型2 蒸发和沸腾 】 【例2】(2023四川绵阳涪城期末)处处留心皆学问,生活处处皆物理。在煮鸡蛋时,小芸发现妈妈在水开后不继续用大火煮,而是将火焰调小但仍保持锅中的水沸腾,直到煮熟。针对这种做法下列分析正确的是 ( ) A.大火煮省时但费燃料 B.大火煮既省时又省燃料 C.小火煮费时但省燃料 D.小火煮用时相近且省燃料 【答案】D 【详解】 水沸腾时温度保持在沸点不变,用大火或小火都不能提高水的沸点,改用小火不能更快地让鸡蛋变熟,但改用小火可节省燃料, 故选D。 【变式2-1】(2023湖北武汉黄陂期中)室内温度为20 ℃,将浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上,下列选项中能正确反映温度计的示数随时间变化的情况的是 ( ) A B C D 【答案】C 【详解】 因室内温度为20 ℃,所以开始时温度计示数是20 ℃,当将浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上时, ... ...
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