第三章 物态变化 《3.2 熔化和凝固》教学设计 课题名 3.2熔化和凝固 核心素养 教学目标 一、物理观念 1．了解晶体和非晶体的区别。知道一些物质的熔点。 2．知道熔化和凝固的含义。 3．认识熔化是吸热过程，了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。 二、科学思维 了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法。学习根据实验数据作出物理图像的方法。 三、科学探究 经历固体熔化的实验探究过程。感知发生熔化和凝固的条件 四、科学态度与责任 1．尝试将生活和自然界中的一些现象与物质的熔点联系起来，将所学知识与生产、生活相结合。 2．关注自然现象，产生乐于探究自然现象的兴趣和欲望。 教学重点 探究固体熔化过程的规律。 教学难点 实验数据的图像转换方法。 教学准备 多媒体、海波、石蜡、铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、试管、搅拌器、温度计。 教学过程 一、新课导入 水怎样才能形成冰挂？ 冰怎样才能熔化成水？ 青铜器是怎样制成的 二、新课教学 （一）物态变化 固态、液态和气态是物质常见的三种状态。天气热的时候，从冰柜中拿出的冰，一会儿就变成了水，再过一段时间水干了，变成看不见的水蒸气，跑得无影无踪。随着温度的变化，物质在固、液、气三种状态之间变化。 通常呈固态的铝、铜、铁等金属，在温度很高时也会变成液态、气态；通常是气态的氧气、氮气、氢气等，在温度很低时也会变成液态、固态。物质各种状态间的变化叫做物态变化。 熔化和凝固 物质从固态变成液态的过程叫做熔化（melting），从液态变成固态的过程叫做凝固 (solidification)。 结合生活中冰的熔化过程，想一想，冰的熔化需要什么条件，不同的物质熔化时温度如何变化？ 实验 探究固体熔化时温度变化规律 提出问题 不同物质在由固态变成液态的过程中，温度的变化规律相同吗？ 猜想与假设 请同学们根据生活经验提出自己的猜想。 点拨提示：任何科学猜想都不是凭空产生的，它需要根据所观察到的现象，运用学过的知识和已有经验，对问题的可能答案做出假定。 设计实验 研究海波（硫代硫酸钠）和石蜡的熔化过程。参照如图所示选择需要的实验器材。 器材：海波、石蜡、铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、试管、水、温度计和搅拌器。 进行实验与收集证据 将温度计插入试管后，待温度升高至40℃左右开始，每隔大约1min记录一次温度在海波或者石蜡完全熔化后再记录4~5次。 将实验数据填入下表 分析与论证 海波在熔化前吸热升温；熔化中吸热温度不变。 石蜡在熔化前吸热升温；熔化中吸热温度升高。 在甲、乙坐标的横轴上标出时间数值。 图甲和图乙中的纵轴表示温度，温度的数值已经标出；横轴表示时间，你自己将数值写上，根据表中各个时间的温度在方格纸上描点，然后将这些点连接起来，便得到熔化时温度随时间变化的图像。 分析与论证 图甲———海波 熔化前，吸热温度升高，是固态；熔化时，吸热温度不变，固液共存；熔化后，吸热温度升高，是液态。 图乙———石蜡 整个过程吸热温度升高；由硬变软，逐渐变成液态。 评估 回想实验过程，有没有可能在什么地方发生错误？实验数据可靠吗？ 交流与合作 与同学交流。你们的结果和别的小组的结果是不是相同？如果不同，怎样解释。 写出实验报告。 （三）熔点和凝固点 有些固体在熔化过程中尽管不断吸热、温度却保持不变，有固定的熔化温度，如冰、海波、各种金属。这类固体叫做晶体（crystal）；有些固体在熔化过程中，只要不断吸热，温度就不断上升，没有固定的熔化温度，例如石蜡、松香、玻璃、沥青。这类固体叫做非晶体(noncrystal)。 晶体熔化时的温度叫做熔点(melting point)。非晶体没有确定的熔点。 晶体和非晶体熔化时温度的变化曲线分别如图甲和乙所示。 液体凝固形成晶体时也有确定的的温度（如图甲 ... ...
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