高中生物高一年级导学设计教师版 3.1细胞膜的结构和功能（第一课时） 【学习目标】1、从系统与环境关系的角度，阐释细胞膜作为系统的边界所具有的功能。2、分析细胞膜组成成分与结构的关系，说明细胞膜结构的物质基础，概述流动镶嵌模型的主要内容。 【教学重点和难点】 教学重点：（1）细胞膜的功能（2）流动镶嵌模型的主要内容 教学难点：（1）细胞膜的结构与其组成成分的内在联系（2）对细胞膜结构的探索过程 【预习新知】 细胞作为一个基本的生命系统，它的边界是细胞膜，也叫质膜。 思考1：植物细胞最外层是细胞壁，为什么“系统的边界”是细胞膜？ 虽然植物细胞在细胞膜外面还有一层细胞壁，但细胞壁是全透性的，不能将植物细胞与外界环境分隔开，所以，不管是植物细胞还是动物细胞，它们的边界都是细胞膜。 细胞膜的功能 将细胞与外界环境分隔开：使细胞成为相对独立的系统，保障了细胞内部环境的相对稳定。 控制物质进出细胞 思考2：鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色，说明细胞膜具有什么功能？为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？说明细胞膜具有什么功能特点？ 说明细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。台盼蓝染液是细胞不需要的物质，不能通过细胞膜进入细胞，因此活细胞不被染色。死细胞失去控制物质进出细胞的功能，所以台盼蓝染液能够进入细胞，将其染成蓝色。说明细胞膜具有选择透过性。 进行细胞间的信息交流 （1）图（a）表示细胞分泌的化学物质，随①血液到达全身各处，与靶细胞膜表面的②受体结合，将信息传递给靶细胞。 （2）图b表示通过相邻两细胞的细胞膜接触，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，图（b）中1表示与膜结合的信号分子，2表示靶细胞膜上的受体。请举出一个该信息交流方式的实例精子和卵细胞之间的识别和结合。 （3）图（c）表示相邻两植物细胞之间形成通道，携带信息的物质从一个细胞传递给一个细胞，图中③表示胞间连丝。 【特别提醒】①细胞间的信息交流发生在细胞与细胞之间。②细胞膜上的受体并不是细胞间的信息交流所必需的结构，如高等植物细胞之间通过胞间连丝进行信息交流时就不需要细胞膜上的受体；性激素等部分信号分子的受体在细胞内部。 思考3：植物传粉后，同种和不同种的花粉都会落到雌蕊的柱头上，同种的花粉能萌发，异种的花粉不能萌发。雌蕊和花粉是通过什么相互识别的？这一现象体现了细胞膜的什么功能？ 通过细胞膜相互识别。体现了细胞膜的进行细胞间信息交流的功能。 细胞膜的成分 对细胞膜成分的探索 ①资料一：1895年，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行实验，发现溶于脂质的物质，容易穿过细胞膜;不溶于脂质的物质,不容易穿过细胞膜。据此推测：细胞膜是由脂质组成的。 ②资料二:20世纪初科学家第一次将膜从哺乳动物红细胞中分离出来。化学分析表明:组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。 思考4：为什么选择哺乳动物成熟的红细胞作为制备细胞膜的实验材料？ 哺乳动物成熟的红细胞无细胞壁，能吸水涨破；此外也无细胞核核膜和众多细胞器膜的干扰。 思考5：根据磷脂分子的特点，画出磷脂分子在空气-水界面上以及水中的排布方式。如果将磷脂分子置于水-笨混合溶剂中，会如何分布？ 思考6：脂质体可以作为药物的运载体,将其运送到特定的细胞发挥作用。在脂质体中,能在水中结晶的药物被包在双分子层中,脂溶性的药物被包在两层磷脂分子之间。为什么两类药物的包裹位置各不相同 由双层磷脂分子构成的脂质体,两层磷脂分子之间的部分是疏水的,脂溶性药物能被稳定地包裹在其中;脂质体的内部是水溶液的环境,能在水中结晶的药物可被稳定地包裹其中。 ③资料三:1925年，荷兰科学家戈特 ... ...
~~ 您好，已阅读到文档的结尾了 ~~
