熔化和凝固 【教学目标】 1．知道熔化现象和凝固现象。 2．知道熔化过程中吸热，凝固过程中放热。 3．知道晶体有一定的熔点，能用来解释简单现象。 4．会查熔点表。 5．通过晶体熔化实验，培养观察和实验能力。在实验过程中培养学生实事求是的科学态度。 【教学重难点】 晶体的熔化和凝固实验，在熔点（或凝固点）不断地吸热，但温度保持不变，这个现象不容易做到。要得出正确结论，对实验要求较高，希望按照下面的要求去做。对于晶体和非晶体的区分，学生知道从熔化过程表现出的特点区分就可以了。 【教学过程】 一、引入新课。 1．承上启下引入。 提出问题：黑龙江省北部一月份的平均气温在-30℃以下，漠河镇的最低气温达到过-52.3℃。在这样冷的地区测气温应该用水银温度计还是用酒精温度计呢 根据什么来选择呢 我们学习“熔化和凝固”。 2．生活事例引入。 水的三态变化学生是知道的，由此提出问题：热天，从冰柜中拿出的冰，一会儿变成了水，再过一段时间水干了。随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。物质在固、液、气之间变化有什么特点呢？ 我们学习“熔化和凝固”。 二、学习新课。 由于萘对人体有危害，课本已将晶体熔化的实验换用海波。海波在照相器材商店、化工店都容易买到。假如买不到海波而手边又有萘，则务必只由教师来演示，不要让学生接触萘，而教师也要注意实验室通风好些，尽量少吸入萘蒸气。 1．如果学校实验仪器较多，可在实验室组织学生进行探究“固体熔化时温度的变化规律”，事前将学生分成若干实验小组（2~3人为一组）。把仪器按教材观察熔化现象的实验装置组装好。 （1）提出问题：不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化的规律相同吗？ （2）猜想和假设：熔化过程一定要加热，所以物质一定要吸收热量。这时温度可能也是不断上升的。 （3）设计实验和进行实验：研究蜡和海波（硫代硫酸钠）的融化过程。 注意：实验时，严禁用酒精灯点燃另一只酒精灯；用完酒精灯必须用灯帽盖灭（不能用嘴吹）；万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，立即用湿布铺盖。 时间/min 0 1 2 3 4 5 … 海波的温度/℃ 蜡的温度/℃ 将温度计插入试管后，待温度升至40℃左右时开始，每个大约1min记录一次温度；在海波或蜡完全熔化后再记录4～5次。 （4）分析和论证：在方格纸上画出的纵轴表示温度，标出温度的数值；横轴表示时间，请你写上。根据表中各个时刻的温度在方格纸上描点，然后将这些点用平滑曲线连接，便得到熔化时温度随时间变化的图像。 根据你对实验数据的整理和分析，总结海波和蜡在熔化前、熔化中和熔化后三个阶段的温度特点。 说明：图像可以用来表示一个物理量（如温度）随另一个物理量（如时间）变化的情况，很直观。所以各门科学都常用它。 （5）评估：回想实验过程，有没有可能在什么地方发生错误？进行论证的根据充分吗？实验结果可靠吗？ （6）交流与合作：与同学进行交流。你们的结果和别的小组的结果是不是相同？如果不同，怎样解释？ 三、实验反思。 四、关于熔点和凝固点。 从分析晶体和非晶体的熔化曲线入手（如果本课实验得出的晶体熔化曲线不理想，可向学生讲清楚另外分析一条理想的熔化图像，学生可以接受），得出晶体有一定的熔点，非晶体没有一定的熔点。至于什么叫晶体和非晶体，不必更多地讲述，更不必讲空间点阵结构。只要让学生知道课本上说的那些晶体和非晶体即可。 晶体和非晶体的凝固图像，可以照课本上那样讲，即告诉学生从实验得到课本所示的曲线。为了加深学生印象，可让学生讨论“想象议议”的问题，认清课本各线段表示温度怎样变化和物质处于什么状态。而后讲晶体、非晶体凝固的区别和凝固点。 五、探究活动。 实验探究：晶体和非晶体。 生活中常 ... ...
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