熔化和凝固 【教学目标】 一、知识目标 1．理解气态、液态和固态是物质存在的三种形态。 2．了解物质的固态和液态之间是可以转化的。 3．了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。 4．了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。 二、能力目标 1．通过观察晶体与非晶体的熔化、凝固过程培养观察能力。 2．通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态变化的条件。培养学生的实验能力和分析概括能力。 3．通过探究活动，培养学生认识图象、利用图象的能力? 三、德育目标 1．通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感。 2．通过实验培养学生善于实践和勇于克服困难的良好意志和品质。 【教学重点】 通过观察晶体与非晶体的熔化、凝固过程培养观察能力，实验能力和分析概括能力。 【教学难点】 指导学生通过对实验的观察，分析概括，总结出固体熔化时温度变化的规律，并用图象表示出来。 【教学方法】 观察法、实验法、分析法、讨论法? 【教学准备】 酒精灯、铁架台、石棉网、温度计二支、海波、石蜡、水、火柴、坐标纸、投影仪? 【课时安排】 1课时 【教学过程】 一、创设情境，提出问题，导入新课 ［师］春天来了，河面上的冰开始熔化成水。炎炎的夏天，洒在地上的水干了，变成看不见的水蒸气，跑得无影无踪。想了解这是为什么吗？我们从这节课开始学习。在你们小学《自然常识》中学过自然界的物质，还记得吗？ ［生甲］自然界的物质常以固态、液态和气态三种形态存在着。 ［生乙］冰是固体，水是液体，水蒸气是气体? ［生丙］物质的状态不是一成不变的。当物体温度发生变化时，物质的状态也往往发生改变。 ［师］大家回答地很好。确实是随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。通常是固态的铝、铜、铁等金属，在很高的温度时也会变成液态、气态；通常是气态的氧气、氮气、氢气等，在温度很低时也会变成液态、固态。那么，水结成冰和冰熔化成水属于什么过程？ ［生甲］物质从固态变成液态的过程叫做熔化（melting）。 ［生乙］冰熔化成水属熔化过程? ［生丙］物质从液态变成固态的过程叫做凝固（solidification）。 ［生丁］水结成冰属凝固过程。 ［师］我们这节课就来研究物质的熔化和凝固与什么因素有关系，有什么样的变化规律。 1．熔化和凝固（板书） 物质从固态变成液态的过程叫做熔化（melting），从液态变成固态的过程叫做凝固（solidification）。 ［探究］固体熔化时温度的变化规律? ［师］不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？ ［生甲］应该不相同。 ［生乙］固态的铝、铜、铁等金属，在很高的温度时才会变成液态。冰熔化成水不用很高的温度。 ［生丙］不管在很高温度还是不太高的温度时变成液体，是不是都需要给物质加热？ ［生丁］熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量? ［生戊］熔化过程中给物质加热，这时温度是不断上升，还是不变？ ［师］现在提出了固体熔化时温度是怎样变化的问题，大家相互讨论，利用桌子上的仪器通过探究实验来解决。先制订计划和方案。 ［方案一］把装有一些海波的试管放在盛水的烧杯里，用酒精灯通过烧杯和水给海波均匀、缓慢地加热，并搅拌。注意观察温度计读数和海波的状态变化，当温度达到40 ℃时，每隔1 min记录一次温度，在海波完全熔化后再记录4~5次。填入表中。 ［方案二］把石蜡放在试管里再放入盛水的烧杯里，用酒精灯通过烧杯给石蜡均匀、缓慢地加热。注意观察温度计读数和石蜡的状态变化。当温度达到40 ℃时，每隔1 min记录一次温度，在石蜡完全熔化后再记录4~5次。填入表中。 ［师］这两个方案都很好，且可行。我们可按照这两个方案来做实验。我们先看挂图。注意酒精灯的使用方法。 学生看 ... ...
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