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课件网) 第4章 细胞的物质输入和输出 第1节 水进出细胞的原理 本节聚焦: 什么是渗透现象？ 水进出动物细胞的原理？ 水进出植物细胞的原理？ 扩散现象 分子从高浓度一侧向低浓度一侧运动的现象。 本实验中的“分子”指什么？ 溶剂水能否扩散呢？ 1 2 3 清水 玻璃纸(半透膜) 蔗糖溶液 S2 S1 一、渗透装置与渗透作用 漏斗内的液面为何会升高呢？ 半透膜 蔗糖分子 水分子 1 2 3 清水 玻璃纸(半透膜) 蔗糖溶液 S2 S1 一、渗透装置与渗透作用 漏斗液面上升，说明 烧杯中的水分子通过半透膜进入漏斗中。 为何水分子进出不平衡？ 水分子只从烧杯进入漏斗吗？ 渗透作用 1、概念： 渗透是指水分子(或其它溶剂分子）通过半透膜的扩散。 2、方向： 水分子相对含量高 → 相对含量低 如果漏斗管足够长，管内的液面会无限升高吗？ 思考： 当管内的液面上升到一定高度之后，管中水柱产生的压力将加快漏斗中水分向外扩散的速度，最终达到平衡，液面将不再上升。 下图表示渗透作用装置图，其中半透膜为膀胱膜，甲、丙装置中A、B、a、b溶液浓度分别用MA、MB、Ma、Mb表示，乙、丁装置分别表示一段时间后甲、丙装置的状态，液面上升的高度分别为h1、h2。如果A、B、a、b均为蔗糖溶液，且MA>MB，Ma＝Mb>MA，则达到平衡后( ) A.h1>h2、Ma>Mb B.h1>h2、Ma
Mb D 1.如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？ 2.如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 不会, 因为纱布的孔隙很大, 蔗糖分子也可以自由透过。 漏斗管中的液面保持不变。半透膜两侧溶液的浓度相等时，单位时间内水分子数：渗入＝渗出，故液面不会升高。 讨论： 总结发生渗透作用的条件： 动物细胞能否发生水的渗透作用呢？ 存在半透膜、浓度差 二、水进出动物细胞的原理 思考·讨论 1.红细胞有类似于半透膜的结构吗？如果有，请说明。 2.红细胞内的所有物质都能透过细胞膜吗？请举例。 3.血红蛋白相当于”问题探讨”所示装置中的什么物质？ 外界溶液溶度<细胞质浓度 外界溶液溶度>细胞质浓度 动物细胞是一个渗透系统，水通过渗透作用进出细胞 4.当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？ 不一定。如果外界溶液浓度不是很低，有可能细胞内液浓度下降后与外界溶液浓度达到平衡。 思考·总结 5.红细胞吸水或失水取决于什么条件？ 红细胞内外溶液的浓度差 6.想一想临床上输液为什么要用生理盐水。 生理盐水的浓度与血浆的浓度基本一致 水又是怎样进出植物细胞的呢？ 渗透作用： 水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜的扩散，称为渗透作用。 水进出细胞的原理 渗透压：溶液中溶质微粒对水的吸引力 物质的量浓度越大渗透压越大 溶质微粒数目越多，浓度越大，渗透压越大 清水泡过的青菜 盐腌制过的黄瓜 生活中我们会观察到： 盐腌制过的黄瓜皱皱巴巴，还会出很多水； 而用清水泡过的青菜却很硬挺， 这是为什么呢？ 生活中的现象 植物细胞也是一个渗透系统！ 这些现象都说明： 植物细胞与动物细胞一样，会发生吸水或者失水现象，吸水和失水同样和外界浓度有关 成熟的植物细胞模式图 液泡膜 细胞膜 细胞壁 细胞质 原 生 质 层 三、水进出植物细胞的原理 思考·讨论 1.成熟植物细胞中作为“半透膜”的是哪一结构？ 3.未成熟植物细胞能否发生渗透作用 为什么？ 4.若要通过实验探究植物细胞是一个渗透系统应选择何种材料效果更好？ 成熟植物细胞内的溶液主要分布在哪里？ 2.为什么不是细胞壁呢？ 成熟区 伸长区 分生区 根冠 细胞壁 3、特性： 三、水进出植物细胞的原理 1、成分： 2、功能： 主要由纤维素和果胶构成 对细胞起支持和保护作用，伸缩性比较差。 细胞 ... ... 
