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课件网) 第二节 熔化与凝固 情 景 导 入 深秋的一天，橘子林中的气温不断下降，焦急万分的农场主等着最新的天气预报。天气预报却说，晚上气温将继续下降，严寒的天气可能会毁掉年的收获。农场主真想提前采摘，但是橘子还没有成熟。万般无奈，农场主只好昐咐他的工人把长长的水管拖进来，让他们给橘子树喷水。随着气温的下降，水结成了冰，如图所示。 意想不到的是，这些冰却保住了橘子！冰怎么能保温呢！你知道其中的道理吗？ 情 景 导 入 春天到了，冰雪开始融化成水. 情 景 导 入 炼钢厂中，铁矿石变成了铁水. 知识点一 熔化 1.概念：物质从固态变为液态的过程称为熔化 想一想：熔化有什么特点呢？ （1）冰变成水时，是不是一块冰瞬间就全部变成了水呢？ （2）想一想冰的熔化过程，你觉得物体发生熔化时有什么特点呢？ （3）如何用实验的方法验证你的猜想呢？ 知识点一 熔化 实验室已经为我们提供了冰、石蜡两种固体，想一想还需要哪些实验器材才能验证自己的猜想呢？ 需要的实验器材：带铁圈的铁架台、水、酒精灯、温度计、石棉网、烧杯、停表和试管. 知识点一 熔化 熔化实验的记录表格 时间t/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 冰的温度/℃ -6 -4 -2 0 0 0 2 3 4 冰的状态 固 固 固 固液 固液 固液 液 液 液 石蜡的温度/℃ 28 29 30 32 35 37 41 46 54 石蜡的状态 固 固 固 固液 固液 固液 液 液 液 知识点一 熔化 这种加热的方法叫做水浴法，想想用水浴法加热有什么好处？ 知识点一 熔化 由图像可知，冰在开始加热时，随着不断吸热，温度不断升高。当达到一定温度时，开始熔化。熔化过程中需要继续吸热，但温度保持不变；熔化后，随着不断吸热，温度又不断升高。而石蜡没有明显的熔化前、中、后之分，随着不断吸热，温度不断升高。 实验结论:冰在熔化过程中需要不断吸热，但温度保持不变；石蜡在熔化过程中随着不断吸热，温度不断升高。 知识点一 熔化 方法宝盒 （1）水浴法:是一种给物体均匀、间接地加热，并能控制物体温度上升速度的方法。 （2）图像法:在分析冰和石蜡熔化时，用图像法把冰和石蜡的温度变化与吸收热量的时间的关系表示出来，找到它们熔化时的规律。 （3）对比法:将冰和石蜡的熔化图像进行对比，找到它们熔化时的特点。 知识点二 熔点 1. 晶体和非晶体 （1）晶体:有确定的熔化温度的固体。例如，冰在熔化过程中，不断吸热，但温度不变，表现在图像上是有一段与时间轴平行的线段。 （2）非晶体:没有确定的熔化温度的固体。例如，石蜡一边吸热，一边温度升高，没有确定的熔化温度，图像上没有与时间轴平行的线段。 2. 熔点:晶体熔化时的温度。 知识点二 熔点 拓展深化 对熔点的理解 （1）晶体温度为熔点时，晶体可能是刚到熔点还没开始熔化，此时是固体；也可能处于熔化的过程中，此时处于固液共存状态；也可能刚熔化完还没有升温，此时是液体，所以在熔点时晶体可能是固态、液态或固液共存状态。 （2）晶体温度高于熔点时，晶体为液态；晶体温度低于熔点时，晶体为固态。 （3）根据图像的形状，可以判断物质是否属于晶体。 （4）不同晶体的熔点是不同的。 知识点二 熔点 3. 晶体熔化的两个必要条件:达到熔点，继续吸热。 4. 晶体与非晶体熔化时的区别:晶体有熔点，非晶体没有熔点 5. 常见的晶体与非晶体 （1）晶体:金属、钻石、冰、萘、水晶、食盐、石墨等。 （2）非晶体:松香、玻璃、石蜡、沥青、橡胶、塑料等。 6. 冰的熔点:在1个标准大气压下冰的熔点是0℃ 知识点二 熔点 常见晶体的熔点（在1个标准大气压下） 晶体（固态） 熔点 t/℃ 晶体（固态） 熔点 t/℃ 晶体（固态） 熔点 t/℃ 固态氧 -218 海波 48 金 1 064 固态氮 -210 萘 80 铜 1 083 固态酒 ... ...
