人教版（2019）高中生物选择性必修3第1章第2节微生物的选择培养与计数(共38张PPT，含1个视频)

(课件网) 人教版 选择性必修3 第1章 发酵工程 第2节 微生物的培养技术及应用 （二） 微生物的选择培养与计数 自然界中微生物数量繁多，种类庞杂，要想从中分离出需要的特定微生物并不容易，尤其当要分离的微生物在混合的菌群中不是优势种群时，仅通过一般的平板划线法或稀释涂布平板法很难实现。该怎么办呢？ 引 言 1g土壤中有多少能分解尿素的细菌？ 分离：获得分解尿素的细菌的纯培养物 计数：测定分解尿素的细菌的数量 怎么分离？ 如何计数？ 土壤菌液（牛肉膏蛋白胨培养基） 01. 选择培养基 科学实例：寻找耐高温的DNA聚合酶 聚合酶链式反应(PCR)是一种在体外扩增DNA片段的技术，此项技术要求使用耐高温的DNA聚合酶。 到哪里去寻找这种酶？ 耐高温的酶 耐高温生物体 高温环境（热泉、火山口） 寻找 寻找 思路： 科学实例：寻找耐高温的DNA聚合酶 美国黄石公园 1973年，布鲁克在美国黄石国家公园的一个热泉中发现了耐热的水生栖热菌，并从这种菌种提取出耐高温的DNA聚合酶。 因为水生栖热菌能在 70-80 ℃的高温条件下生存，而绝大多数微生物在此条件下不能生存。 为什么水生栖热菌能从热泉中被筛选出来？ 01. 选择培养基 启示：根据微生物对生存环境的要求，到相应的环境中去寻找。 耐寒微生物 耐热微生物 石油分解菌 纤维素分解菌 你还知道哪些条件能影响微生物的生存和繁殖？ 特殊营养物质、pH、O2等。 这对在实验室中选择培养特定的微生物有什么启示？ 01. 选择培养基 启示：根据微生物对生存环境的要求，到相应的环境中去寻找。 耐寒微生物 耐热微生物 石油分解菌 纤维素分解菌 人为提供有利于目的菌生长的条件（包括营养、温度和pH）等，同时抑制或阻止其他微生物生长。 实验室中微生物筛选的原理 选择培养基 01. 选择培养基 1.概念 在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基称为选择培养基。 01. 选择培养基 回忆必修二开展的“探究抗生素对细菌的选择作用” 一般情况下，一定浓度的抗生素会杀死细菌，但变异的细菌可能产生耐药性。在实验室连续培养细菌时，如果向培养基中添加抗生素，耐药菌有可能存活下来。 通过观察细菌在含有抗生素的培养基上的生长状况，探究抗生素对细菌的选择作用。 1.概念 在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基称为选择培养基。 01. 选择培养基 基础培养基 选择培养基 +某种抗生素 接种培养 培养结果 上述过程能否充分说明该选择培养基具有选择性？ 1.概念 在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基称为选择培养基。 01. 选择培养基 设置基础培养基或完全培养基作为对照，若基础培养基或完全培养基中生长的菌落数菌多于该选择培养基，则该选择培养基具有选择性。 怎么证明一个选择培养基具有选择性？ 基础培养基 选择培养基 01. 选择培养基 2.选择培养基的配方设计 常见的分解尿素的微生物：芽孢杆菌、小球菌、棒状杆菌等细菌。 CO(NH2)2+H2O CO2+2NH3 脲酶 01. 选择培养基 2.选择培养基的配方设计 如果让你配制一种培养基，将土壤稀释液中能分解尿素的细菌分离出来，培养基的配方该如何设计？ 牛肉膏 5.0g 蛋白胨 10.0g NaCl 5.0g 琼脂 20.0g 蒸馏水 定容到1000ml 培养基一 KH2PO4 1.4g NaH2PO4 2.1g MgSO4·7H2O 0.2g 葡萄糖 10.0g 尿素 1.0g 琼脂 15.0g 蒸馏水 定容到1000ml 培养基二 选择哪种培养基更合适？ 可作为完全培养基 （起对照作用） 01. 选择培养基 2.选择培养基的配方设计 以尿素作为唯一氮源设计选择培养基，可以将分解尿素的细菌分离出来。 1. 如果让你配制一种培养基， ... ...