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课件网) 黑教版《人文与社会》第二单元第三课 五常大米香华夏 目录 CONTENTS 皇室独享御贡米 1 我生长在这里 2 大米保卫战 3 行业PPT模板http://www./hangye/ 01 皇室独享御用米 五常市是黑龙江省的一个农业县级市,主产水稻,是全国水稻五强县之一,被誉为张广才岭下的“水稻王国”。"五常大米”是五常市出产的品牌大米。 五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明,是做米饭的佳品,素有“贡米”之称。早在清朝时,就盛传着慈“非黑龙江五常大米不吃"的说法。 传说，食不厌精的慈禧太后对五常大米青睐有加，曾经数次对宫里人宣称“非此米不能进食”。一时间,北京城内的富户都以能吃到五常大来为荣。 五常于清乾隆年间开始有栽培水稻的记载，“五常米、帝王粮”的民谚尖上山黑水间广为流传。 在网上有许多夸赞五常米好吃的帖子,甚至说“-餐五常米,浑忘酒肉香” 五常大米在国内一直很有名气,还出口到很多国家。2014年,《舌尖上的中国》摄制组奔赴五常，拍摄以五常大米为主题的纪录片。 知识窗 根据产品的品质特征,原国家工商局商标局对“五常大米”商标使用地域做了明确划定:溪浪河、拉林河流域至红旗乡西城子村以东,苇沙河以西,磨盘山以北,硕大户山以南，为五常大米产区。凡属于这个区域内出产的大米才能使用“五常大米”商标。 02 我生长在这里 五常市地处黑龙江省南部,属于中温带大陆性气候,无期140天,平均年降水量608毫米，年日照2629小时,是全国最适合粳稻种植的主要地域。 五常为什么是全国最适合种植水稻的地方呢 它那里的大米为什么种植得那么好呢 五常市坐落在三面环山、一面开口的盆地之内。水系纵横,山清水秀,空气清新,尤其是水稻灌浆成熟的8月和9月,这里风和日丽,光照充足,白天热,有利于水稻成熟。 知识窗 五常“稻花香”大米是五常水稻王国里诸多优质稻中最为特殊的一种高端稻,属于我国的一种高端米。它是由一位号称“东北袁隆平”的农民水稻专家田永太在五常地区培育出来的,是一种最适合当地种植的特有专属水稻品种,这种米俗称为“粳米之王一‘稻花香’”。 03 大米保卫战 这是网上流传的一幅图片,图中显示五常大米年产量105万吨,但市场在售的五常大米却达到1000万吨。显然，这1000万吨大米中绝大多数不是五常大米,但却以五常大米的名义卖给了消费者。 有一种“调和米”,也称为“勾兑米”。就是将外地水稻或者五常当地产的非稻花香品种水稻掺到传统的稻花香中，按不同比例勾兑，最后以稻花香名义出售。这种大量掺假的行为，影响了五常大米的正常销售,老百姓怕买的是假货,干脆不买;米业公司怕老百姓不买,不愿意再收购五常大米。 知识窗 为充分发挥五常大米的品牌优势,五常市于1999年成立了大米协会。2001年,五常市开始整合稻米资源及品牌,凡是在五常划定产区内所产的稻谷,集中打“五常大米”一个品牌根据不同品种,分别注册“五常大米”“五常香米”“五常糯米”和“五常黑米”四个商品名称。 五常大米被假冒的现象严重,怎样才能制止住这种假冒现象呢 ... ...
