5.1降低化学反应活化能的酶 学校:_____姓名：_____班级：_____考号：_____ 一、单选题 1．为研究酶作用的影响因素，进行了“探究pH对过氧化氢酶的影响”的活动。下列叙述错误的是（ ） A．反应小室应保持在适宜水温的托盘中 B．加入各组反应小室中含有酶的滤纸片的大小和数量应一致 C．将H2O2加到反应小室中的滤纸片上后需迅速加入pH缓冲液 D．比较短时间内各组量筒中收集的气体量可判断过氧化氢酶作用的适宜pH范围 2．多酶片中的胃蛋白酶和胰酶(胰蛋白酶、胰脂肪酶等)有两层包衣，包括溶于水的糖衣和不溶于酸性溶液的丙烯酸树脂Ⅱ。下列多酶片从内到外结构的描述正确的是（ ） A．胃蛋白酶→包丙烯酸树脂Ⅱ→胰酶→包糖衣 B．胰酶→包丙烯酸树脂Ⅱ→胃蛋白酶→包糖衣 C．胃蛋白酶→包糖衣→胰酶→包丙烯酸树脂Ⅱ D．胰酶→包糖衣→胃蛋白酶→包丙烯酸树脂Ⅱ 3．酶特性的相关实验设计中，酶、检测试剂、检测时间的选择，及实验步骤的安排都会影响实验结果的准确性，下列设计正确的是（ ） A．探究酶的高效性实验中，应在反应开始后不久检测单位时间内的气体量 B．利用淀粉酶、淀粉和蔗糖研究酶的专一性实验中，用碘液检测实验结果 C．探究pH对酶活性影响的实验步骤：加底物→加酶→混匀→调节pH→观察 D．探究温度对酶活性的影响，可利用淀粉酶、淀粉和斐林试剂进行实验 4．加酶洗衣粉常通过添加碱性蛋白酶增强其去污能力并适应洗衣环境，而液体洗涤剂中的碱性蛋白酶易发生热失活和自溶失活，过程如下图所示。下列叙述错误的是（ ） A．碱性蛋白酶的本质是蛋白质 B．碱性蛋白酶对常见的污渍如奶渍、血渍、油渍都有很好的效果 C．自溶失活是受到洗涤剂影响的碱性蛋白酶分子自我分解导致的 D．在使用加酶洗衣粉时，可使用温水提升去污速度，但要注意控制温度不能过高 5．下图为“比较过氧化氢在不同条件下的分解”。下列叙述正确的是（ ） A．该实验的自变量是催化剂的种类 B．①和④对比，证明酶具有高效性 C．该实验中过氧化氢的浓度是无关变量 D．低温和高温条件下，过氧化氢酶的空间结构均遭到破坏 6．某同学对蛋白酶TSS的最适催化条件开展初步研究，结果见下表。下列分析错误的是（ ） 组别 pH CaCl2 温度（℃） 降解率（%） ① 9 + 90 38 ② 9 + 70 88 ③ 9 - 70 0 ④ 7 + 70 58 ⑤ 5 + 40 30 注：+/-分别表示有/无添加，反应物为Ⅰ型胶原蛋白 A．该酶的催化活性依赖于CaCl2 B．结合①、②组的相关变量分析，自变量为温度 C．该酶催化反应的最适温度70℃，最适pH9 D．尚需补充实验才能确定该酶是否能水解其他反应物 7．下列关于研究淀粉酶的催化作用及特性实验的叙述，正确的是（ ） A．低温主要通过改变淀粉酶的氨基酸组成，导致酶变性失活 B．稀释100万倍的淀粉酶仍有催化能力，是因为酶的作用具高效性 C．淀粉酶在一定pH范围内起作用，酶活性随pH升高而不断升高 D．若在淀粉和淀粉酶混合液中加入蛋白酶，会加快淀粉的水解速率 8．洗涤剂中的碱性蛋白酶受到其他成分的影响而改变构象，部分解折叠后可被正常碱性蛋白酶特异性识别并降解（自溶）失活。此外，加热也能使碱性蛋白酶失活，如图所示。下列叙述错误的是（ ） A．碱性蛋白酶在一定条件下可发生自溶失活 B．加热导致碱性蛋白酶构象改变是不可逆的 C．添加酶稳定剂可提高加碱性蛋白酶洗涤剂的去污效果 D．添加碱性蛋白酶可降低洗涤剂使用量，减少环境污染 9．某种酶的催化反应速率随温度和时间变化的趋势如图所示。据图分析，下列有关叙述错误的是（ ） A．该酶可耐受一定的高温 B．在t1时，该酶催化反应速率随温度升高而增大 C．不同温度下，该酶达到最大催化反应速率时所需时间不同 D．相同温度下，在不同反应时间该酶的催化反应速率不同 10．下列关 ... ...
~~ 您好，已阅读到文档的结尾了 ~~
