《乙 酸》 教学设计 教学目标： 1、观察乙酸分子模型，能辨认羧基和乙酸的分子结构。 2、说出乙酸的主要物理性质，化学性质和用途。 3、描述酯化反应的原理，正确书写乙酸酯化反应的化学方程式。 4、通过对乙酸酸性实验的探究培养学生对知识的分析归纳、总结的思维能力与表达能力。加强学生基本操作训练，培养学生求实、创新、合作的优良品质。 5、通过生活实例，让学生进一步理解“化学是一门实用性很强的学科”。 重点难点: 1、教学重点：乙酸的酸性和酯化反应. 2、教学难点：酸性、酯化实验探究. 教学准备: 乙酸分子模型、无水乙酸、乙醇、浓硫酸、石蕊、酚酞、碳酸钠、锅垢、铁钉、饱和碳酸钠溶液、试管、铁架台、酒精灯、导管、火柴。 教学方法： 讲授法、讨论法、实验探究式方法等与多媒体教学的结合。 环节 教师活动 学生活动 设计意图 导 入 “何以解忧，唯有杜康”杜康发现醋酸的故事。 倾听。预期回答：乙酸。 激发学生对本节课的学习兴趣。 乙酸的结构 “结构决定性质。”展示乙酸分子的球棍模型。 观察模型，书写乙酸和羧基的结构式、结构简式。 培养学生的观察能力。 乙酸的物理性质和酸性 1、图片展示生活中常见的乙酸制品及冰醋酸。2、展示一瓶白醋和白酒。提出问题：根据提供的试剂，找出鉴别它们的方法。（每组提供的试剂有所不同）试剂：Ⅰ组：食盐，锅垢（碳酸钙）、铁钉，烧碱，酚酞。Ⅱ组：白糖，发酵粉（Na2CO3）铜丝,烧碱，酚酞。 1、分小组完成实验。得出鉴别方法。书写可行方案的化学方程式。（预期错误：能否用烧碱进行鉴别，如何操作）2、通过实验能得出乙酸有哪些物理性质和化学性质。3、结合乙酸结构预测氢离子从哪里电离。(小组讨论)书写乙酸的电离方程式。4、以上哪些反应可以比较乙酸和碳酸的酸性强弱。 1、让学生体会解决问题的一般方法。2、通过实验探究，可强化学生对酸通性的理解，还可培养学生的运用实验探索真理的思想。 过渡 问题、烧鱼时放醋和酒，可以去腥味，且烧出的鱼更鲜香。 思考回答。 使学生体会化学与生活的关系。 酯化反应原理 动画演示乙酸与乙醇发生酯化的微观过程。 1、观看动画。（知道酯化反应的机理和特点。）2、书写酯化反应的反应方程式。 通过微观动画的演示，使学生更易于理解。 酯化反应实验探究 1、指导阅读课本P80的实验内容。提出问题：⑴、找出实验中所需药品。⑵、试剂的添加顺序.⑶、导管的位置.⑷、加入碎瓷片的目的。⑸、加热时间的控制。（2min）2、指导学生分组进行酯化反应的对比实验。不加浓硫酸。⑵ 加浓硫酸，水收集(约1min)。⑶、加浓硫酸，饱和碳酸钠溶液收集(约1min)。强调学生注意实验安全。3、结合实验⑴、⑵，说说浓硫酸在酯化反应中的作用？如果想让该反应向逆方向进行，应如何操作呢？2、结合实验⑵、⑶，说说饱和碳酸钠溶液收集的好处。 阅读P80的实验内容。回答问题1-4。完成实验，描述实验现象。小组讨论，答案汇总。 1、培养学生阅读教材的能力。2、培养学生的实验操作技能，实验现象的描述能力。3、对化学平衡的理论进行复习和应用。4、运用对比实验去解决问题。 酯化产物的提纯探究 1、预测得到的产物中可能有哪些杂质。2、指导完成实验⑴、在盛乙酸乙酯的试管中沿内壁缓慢加入石蕊试剂。⑵、振荡、静止后再观察。3、产生现象的原因分析 1、预测可能产生的杂质。2、完成实验⑴、⑵，描述实验现象。3、小组讨论，答案汇总。 培养学生观察、分析、解决问题的能力。 学以致用 展示十个生活中的具体问题。 思考解决。 巩固本节知识。 本节小结 总结：乙酸分子的断键特点与乙酸化学性质的关系。强化：结构决定性质。 代表发言。 巩固本节知识。体会学习化学的基本方法。 当堂检测 见检测题。 练习。 本节感悟 学过本节后，最大的感受是 ... ...
~~ 您好，已阅读到文档的结尾了 ~~
