3.1细胞膜的结构和功能导学案-（无答案）2024-2025学年高一上学期生物人教版必修1

第三章细胞的基本结构 第1节 细胞膜的结构和功能 【知识梳理】 细胞膜（质膜）的功能 将细胞与外界环境分隔开 细胞膜将生命物质与外界环境分隔开，成为相对独立的系统，保障了 的相对稳定。 控制物质进出细胞：体现了细胞膜的功能特性———选择透过性 ( ) ( 不可出 ) ( 不可进 ) ( 可出 ) ( 可进 ) ( 细胞不需要或对细胞有害的物质 ) ( 细胞内的 等重要成分 ) ( 、激素等细胞产生的物质 ) ( 细胞 ) 细胞间的信息交流 物质传递：内分泌细胞分泌的激素，随着血液到达全身各处，与靶细胞的细胞表面的 结合，将信息传递个靶细胞，如胰岛素的作用。 接触传递：通过相邻的两个细胞的 完成信息交流，如精子和卵细胞的识别结合。 通道传递：相邻两个细胞之间形成 ，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞，如高等植物细胞的 。 对细胞膜成分和结构的探索。 对细胞膜成分的探索 （1）对细胞膜成分的早期探索 时间（人物） 实验依据 结论或假说 1895年，欧文顿 对植物细胞进行通透性实验，发现脂溶性物质溶液通过细胞膜 细胞膜是由 组成的 对哺乳动物红细胞膜进行化学分析 组成细胞膜的脂质有 和 ，其中 含量最多 1925年，荷兰科学家戈特和 格伦德尔 用丙酮从人的红细胞提取脂质，在空气-水界面上铺成单层，面积是红细胞表面积的 2倍 红细胞中的磷脂分子必然排列成连续的 层 1935年，英国丹尼利和戴维森 细胞的表面张力明显低于油-水界面的张力 细胞膜除含有脂质分子外，可能还附有 细胞膜的成分 ①细胞膜主要是由 组成的，此外，还有少量的 。在组成细胞膜的脂质中， 含量最丰富，此外还有少量的 。 ② 在细胞膜行使功能等方面起着重要的作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的 就越多。 2、对细胞膜结构的探索 时间 实例（实验） 结论（假说） 1959年 电镜下细胞膜呈现清晰的暗-亮-暗三层结构 罗伯特森认为所有的细胞膜都由 三层结构；而且他把细胞膜描述为静态结构 1970年 人、鼠细胞融合实验 细胞膜具有 1972年 流动镶嵌模型 辛格、尼克尔森提出了细胞膜的 流动镶嵌模型的基本内容 1、生物膜主要由 和 组成。 2、 构成膜的基本支架（其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）。 3、蛋白质分子有的 在磷脂双分子层表面，有的部分或全部 磷脂双分子层中，有的 整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性） 4、生物膜的结构特点： （磷脂分子可以侧向自由运动和大多数蛋白质也能运动）。 5、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，有些多糖与磷脂分子结合形成 。 这些糖类分子叫做 。（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系） 6、如上图所示，结合课本P46页，在脂质体中，水溶性药物包裹在 ；脂溶性药物包裹在 。 【深化探究】 细胞膜的功能特性和结构特性分别是什么？ 如何根据图片区分细胞膜的内外侧？ 对细胞有害的物质全都不能进入细胞膜吗？ 【巩固练习】 判断正误 细胞间的信息交流都是通过细胞膜的直接接触来完成的。（ ） 细胞膜上蛋白质的种类和数量多少决定了细胞膜功能的复杂程度。（ ） 构成细胞膜的脂质主要是磷脂、脂肪、胆固醇。（ ） 细胞膜具有流动性是由于磷脂分子可以运动，从而带动了膜上的蛋白质运动。（ ） 糖蛋白和糖脂统称为糖被。（ ） 细胞膜上信息交流的受体多数是属于哪类物质（ ） 多糖 B．磷脂 C．蛋白质 D.核酸 取细胞膜上糖蛋白成分相同的两种海绵动物，将其细胞都分散成单个后混合培养，发现这两种细胞能够结合在一起；但将细胞膜上糖蛋白成分不相同的两种海绵动物的细胞分散后，混合培养，会发现这两种细胞不能结合在一起。这一实验现象说明细胞膜上的糖蛋白与 （ ） A．细胞间的相互识别有关 B．细胞间的免疫作用有关 C．细胞的分泌作用有关 D． ... ...