【人美2024版】美术 一年级上册 第四单元 2 巧做花点心 教学设计+课件（29页）+视频4

(课件网) 巧做花点心 第3课 （人美版）一年级 上 01 新知导入 02 新知讲解 03 艺术欣赏 04 实践练习 05 艺术欣赏 06 课堂评价 01 新知导入 我国的传统点心不仅注重口味，外形也很有讲究，色香味俱全。 02 新知讲解 饺子、元宵、粽子、月饼、麻花、烧卖、小笼包…… 学习情境 02 新知讲解 红糖糍粑 学习情境 凤梨酥 荷花酥 粽子 水饺 02 新知讲解 我和妈妈学会了包饺子和包包子。 我会蒸馒头，还学会了蒸花馍。 学习情境 美食可真多，你能做出几种呢 02 新知讲解 小贴士 寿桃是祝福老人长寿健康的。 粽子是端午节的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。 月饼深受中国人民喜爱的传统节日特色美食，象征着团圆和睦，是在中秋节这一天的必食之品。 02 新知讲解 在民间艺人的巧手下，美味精致的点心、小吃让人眼前一亮。 艺术欣赏 “虎街蛋”混沌馍 陕西华县 通常被称为虎馍或大谷卷，是当地面花中的一种也是中国面花的一绝。这种礼馍造型精美，具有浓郁的地方特色。 02 新知讲解 小贴士 华县大谷卷通常有两种： 一是虎头、龙身、鱼尾； 二是虎头、鱼身、凤尾。 头部以鱼、凤、鸟、佛手和石榴伴耳； 以鱼、虎为眉； 以凤、鸟、鱼为鼻； 以菊花为眼； 以花、鸟、凤、兔为嘴上胡须； 以二龙戏珠为嘴下须。 02 新知讲解 艺术欣赏 贴着万年青剪纸的“红蛋” 湖北桃江 “红蛋”通常在一些特定的喜庆场合出现比如孩子满月、生日等。 表达了人们对新生儿或寿星的祝福，希望他们健康成长、长命百岁、生活充满活力。 体现了桃江地区丰富的民俗文化和人们对美好生活的向往与期盼。 在民间艺人的巧手下美味精致的点心小吃让人眼前一亮 02 新知讲解 小贴士 红鸡蛋习俗可以追溯到西晋时期，在河南洛阳吉利区的三座距今约有 1700 年的西晋时期的墓葬中就发现过 14 枚涂有红颜料的鸡蛋。 在民间还流传着这样一首民谣：“红鸡蛋，满脸串，今年吃你的喜馍馍，明年吃你的红鸡蛋。” “红鸡蛋”成为了孩子降生的报喜标志。在婴儿满月酒、老人祝寿等喜庆场合也可以用红鸡蛋作为“伴手礼”。 02 新知讲解 你知道哪些地区的特色美食和小吃？它们的模样和做法有什么不同？你的家乡有什么美食？分组做一个调查吧。 任务一 名称 驴打滚 虾饺 热干面 麻花 地区 形状 颜色 品味 中国东北地区、老北京和天津卫的传统小吃。 外层粘满豆面，呈金黄色。 成品黄、白、红三色分明，煞是好看。 豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心。 02 新知讲解 你知道哪些地区的特色美食和小吃？它们的模样和做法有什么不同？你的家乡有什么美食？分组做一个调查吧。 任务一 名称 驴打滚 虾饺 热干面 麻花 地区 形状 颜色 品味 广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜系。 它的前端像梳子的形状，后端则像饱满的月亮。 外形通常为白色，色泽洁白晶莹，饺子形态美观。 胚皮口感柔韧，馅心鲜美可口。 02 新知讲解 你知道哪些地区的特色美食和小吃？它们的模样和做法有什么不同？你的家乡有什么美食？分组做一个调查吧。 任务一 名称 驴打滚 虾饺 热干面 麻花 地区 形状 颜色 品味 武汉最出名的小吃之一 热干面的形状多种多样，主要包括圆形和扁形。 圆形热干面通常较细，类似于普通的挂面， 扁形热干面则较宽，类似于宽面条。 热干面色泽黄而油润，味道鲜美。 味道鲜美，香而不腻，面条爽滑有筋道。 02 新知讲解 你知道哪些地区的特色美食和小吃？它们的模样和做法有什么不同？你的家乡有什么美食？分组做一个调查吧。 任务一 名称 驴打滚 虾饺 热干面 麻花 地区 形状 颜色 品味 山西稷山、湖北崇阳、陕西咸阳、天津、湖南。其中天津以生产大麻花出名。 通常为铰链形，也称为“铰链棒”，因其外形特征而 ... ...