2.3.3真菌是真核生物-七年级上册生物同步备课课件（济南版2024）(共29张PPT)

(课件网) 真菌是原核生物 济南版（2024）初中生物七年级上册第二单元第三章第三节 学习目标 1.通过观察家模具、青霉、根霉的形态结构，描述三种真菌的形态结构特点及区别。 2.通过比较真菌、细菌、病毒与动植物细胞在结构上的异同，认同生物具有多样性和统一性。 3.通过观察霉菌的孢子及孢子囊，说出真菌的繁殖方式。 4.通过观察分析实验过程中酵母菌的培养环境，霉菌、蘑菇的生长环境，说出真菌的生活方式。 5.通过资料分析，关注真菌与人类的关系以及自然界的关系，认同真菌对人类的生产生活具有重要的影响。 各式各样的面包成为餐桌上的常见食物，在制作的过程中通常会用到酵母菌，是其变得膨大、松软，你知道其中的原理吗？ 制作面包用到的酵母菌属于真菌，除此之外，真菌还包括霉菌，以及蘑菇、木耳等大型真菌。 这些真菌，它们有怎样的形态结构特点呢？ 真菌有成形的细胞核 培养酵母菌和霉菌 1.将酵母菌培养液制成临时装片，先在低倍镜下找到酵母菌，再转换成高倍镜，观察酵母菌的结构。染色后，观察细胞核。 酵母菌属于单细胞真菌，说一说图片中的结构名称。 细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡 2.观察青霉、根霉 (1)将发霉的橘子和面包移到培养皿中，用肉眼和放大镜观察青霉和根霉的形态和颜色。 (2)用解剖针挑取少许菌丝，放到载玻片的水滴中，再用解剖针将菌丝分散开，盖上盖玻片。在显微镜下观察菌丝的结构特点，以及孢子或孢子囊的颜色、着生部位等。 孢子 直立菌丝 营养菌丝 孢子 直立菌丝 营养菌丝 形态 菌丝颜色 孢子或孢子囊颜色 孢子囊的着生部位和形状 青霉 根霉 丝状 丝状 无色 无色 青绿色 黑色 直立菌丝的顶端，扫帚状 直立菌丝的顶端，球状 根据观察思考以下问题 1.酵母菌细胞与细菌细胞在结构上有何差异？ 相同点：都有细胞壁、细胞膜、细胞质。 不同点：酵母菌有成形的细胞核和液泡，细菌没有。 2.橘子上青霉菌落的边缘与中央的颜色为何不同？ 菌落中央的直立菌丝顶端已产生青绿色孢子，而边缘处是刚生长延伸过来的新菌丝，还未形成孢子，因此呈白色。 3.水果放置久了会发生霉变，有些人将霉变部分切除后食用，你赞成这种做法吗？根据霉菌的特点说出你的理由？ 不赞成。 因为霉菌的菌丝要生长到水果果肉内部吸收有机物，可能产生有害物质，因此未明显霉变的部分也会有菌丝和有害物质。 真菌的种类及结构特点 真菌的种类 单细胞真菌 多细胞连接而成的丝状真菌 复杂的大型真菌 酵母菌 霉菌 蘑菇、木耳、灵芝 各种真菌的细胞结构基本相似，都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。 真菌细胞有成形的细胞核，属于真核生物。 真菌的结构特点 菌盖 菌褶 菌柄 菌丝 子实体 细胞壁 叶绿体 线粒体 细胞核 细菌 植物细胞 动物细胞 真菌细胞 对比完成细菌、动植物细胞、真菌细胞的结构异同 √ √ × √ √ √ × √ √ × × × √ × √ √ 根据真菌的结构，推测真菌的营养方式是什么？ 真菌依靠现成的有机物进行生命活动 异养 腐生生活 寄生生活 酵母菌依靠吸收外界环境中的糖类等有机物。 有的真菌生活在其他生物体上营寄生生活。 红色毛癣菌、白僵菌 青霉、根霉等霉菌依靠蔓延到营养物质内部的(营养)菌丝吸收有机物。 真菌不能利用无机物合成有机物，必须依靠现成的有机物进行生命活动。 大型真菌也是依靠菌丝吸收营养物质。 无氧条件 酵母菌有氧、无氧条件都能分解有机物。 分解有机物时对氧气的需求 有氧条件 葡萄糖 二氧化碳 水 ﹢ 酵母菌 ﹢ 少量能量 葡萄糖 二氧化碳 酒精 ﹢ 酵母菌 ﹢ 能量 繁殖方式 在适宜的条件下，酵母菌长到一定大小时，细胞表面向外突起，形成芽体。 芽体生长到一定的程度会脱离母体，形成新的个体，这种繁殖方式称为出芽 ... ...