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课件网) 第1课时 物质的变化 课题1 物质的变化和性质 学习目标 1 知道物理变化、化学变化的概念。 2 知道化学变化伴随的现象,认识化学变化的本质特征(难点)。 3 学会分辨物理变化和化学变化(重点)。 4 学会观察化学实验的方法，养成以客观事实为依据做出判断的科学态度。 苹果切开后仍然是苹果；苹果腐烂后生成了其他的物质。 不同点 从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？ 生活中的苹果发生的这两种变化，有何不同点 课堂导入 变化前：苹果 变化后：苹果 变化前：苹果 变化后：其他 物质 物质变化后没有新物质生成 物质变化后有新物质生成 物理 变化 化学 变化 课堂导入 内容索引 合作探究 01 纸张燃烧 纸折成小船 钢铁生锈 钢铁制成铁锅 化学 变化 物理 变化 说一说下面发生的都属于什么变化？ 【实验1-1（1）水的沸腾】 观察与思考 项目 现象与结论 变化前 变化时的现象 实验 结论 液态水→水蒸气→液态水 （状态改变，无新物质生成） 水是无色、无味的液体 (1)液态水沸腾 (2)试管口有大量水蒸气产生，遇冷玻璃片凝结成水滴 观察与思考 【实验1-1（1）水的沸腾】 【实验1-1（2）石蜡熔化】 观察与思考 将盛有一小块石蜡的试管置于盛有沸水的烧杯中，观察并记录实验现象。 项 目 现象与结论 变化前 变化后 实验 结论 白色块状固体 石蜡熔化成液态 固态石蜡变成液态(形状、状态改变，无新物质生成) 归纳与小结 1.物理变化 (1)定义: 没有新物质的变化。 (2)表现：物质状态、 形状、 大小的改变。 水结成冰 瓷器破碎 水的沸腾 石蜡熔化 【实验1-1（3）硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液反应】 观察与思考 项目 现象与结论 变化前 变化时的现象 实验 结论 （有新物质生成） 生成蓝色的氢氧化铜沉淀 蓝色的硫酸铜溶液 硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液生成氢氧化铜沉淀等 硫酸铜溶液 氢氧化钠溶液 观察与思考 【实验1-1（3）硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液反应】 【实验1-1（4）大理石和稀盐酸反应】 观察与思考 项目 现象与结论 变化前 变化时的现象 实验 结论 石灰石与稀盐酸反应生成二氧化碳 气体、二氧化碳和氢氧化钙生成碳酸钙（有新物质生成） 颗粒状石灰石 有气泡产生，石灰水变浑浊等 观察与思考 【实验1-1（4）大理石和稀盐酸反应】 2.化学变化 (又叫做 化学反应 ) (1)定义： 生成新物质的变化 。 (2)表现： 颜色改变、产生气体、生成沉淀、发光、 能量的改变（ 吸热、放热）等 。 胆矾与氢氧化钠反应 石灰石与盐酸反应 金属生锈 物质燃烧 归纳与小结 温馨提示 眼睛溅入药液怎么办？ 立即用流动地水冲洗，边洗边眨眼睛(切不可用手揉眼睛)。 特别注意保护眼睛，戴好护目镜 氢氧化钠溶液有腐蚀性，使用时要小心。 (1)只要有发光放热现象，就一定发生化学变化吗？举例说明。 化学变化 物理变化 交流与讨论 不一定 (2)爆炸一定是化学变化吗？举例说明。 火药爆炸 轮胎爆炸 高压锅爆炸 燃气爆炸 化学变化 物理变化 交流与讨论 不一定 石蜡熔化 蜡烛熔化 蜡烛燃烧 物理变化 化学变化 同时发生 在化学变化中，生成新物质的同时，物质的状态、形状、大小也随之改变，所以化学变化中一定同时发生物理变化，但在物理变化中，不一定同时发生化学变化。 (3)点燃一支蜡烛，观察蜡烛被点燃后发生了什么变化？物理变化与化学变化有什么联系？ 交流与讨论 归纳与小结 物理变化 化学变化 概念 本质区别 伴随现象 联系 说明 物理变化和化学变化的比较 没有生成新物质的变化 生成新物质的变化 变化时是否有新物质生成 物质的外形、状态改变 发光、吸热、放热、颜色改变、生成气体、产生沉淀等 化学变化常伴随发光、发热等现象产生，但有发光、发热等现象产生的变化却不一定是化学变化 ... ...
