周测8　乙醇与乙酸　基本营养物质（含解析）

周测8　乙醇与乙酸　基本营养物质 (时间：60分钟　分值：100分) 一、选择题(本题共15小题，每小题4分，共60分。每小题只有一个选项符合题目要求) 1.(2024·河北衡水高一期中)乙酸和乙醇是生活中常见的两种有机物，下列关于乙酸和乙醇的说法不正确的是 (　　) A.乙醇可以使酸性高锰酸钾溶液褪色 B.75%(体积分数)的乙醇溶液常用于医疗消毒 C.氢氧化钠溶液能和乙酸、乙醇反应，且都属于取代反应 D.乙醇和乙酸在一定条件下能反应生成乙酸乙酯，该反应属于取代反应 2.(2024·海南直辖县级单位高一期中)下列有关糖、油脂、蛋白质的说法正确的是 (　　) A.油脂在酸性条件下的水解反应又叫做皂化反应 B.糖类、油脂、蛋白质均可以在一定条件下发生水解 C.重金属盐使蛋白质分子变性，所以吞“钡餐”(主要成分是硫酸钡)会引起中毒 D.成熟苹果的汁液中含葡萄糖，可在一定条件下和银氨溶液发生银镜反应 3.草酸(HOOC—COOH)是一种有机二元弱酸，在人体中容易与Ca2+形成CaC2O4导致肾结石。下列说法不正确的是 (　　) A.草酸属于电解质 B.草酸能与NaOH溶液发生反应 C.CaC2O4能溶于水 D.草酸中所含官能团为羧基 4.按下图装置，持续通入X气体，可看到a处有红色物质生成，b处变蓝，c处得到液体，X气体可能是 (　　) A.H2 B.CO和H2 C.NH3 D.CH3CH2OH(g) 5.(2024·湖北宜昌高一期中)利用下列仪器、装置及药品能达到实验目的的是 (　　) A.测定有机物C2H6O的结构 B.检验淀粉是否水解 C.混合浓硫酸和乙醇 D.实验室制备乙酸乙酯 6.乙醇分子中的各种化学键如图所示，下列关于乙醇在各种反应中断键的说法不正确的是 (　　) A.和金属钠反应时断裂①键 B.在加热和有铜催化下与O2反应时断裂①和③键 C.和乙酸反应制备乙酸乙酯时断裂②键 D.在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤键 7.化合物甲、乙、丙相互转化：C3H8O(甲)C3H6O(乙)C3H6O2(丙)。下列说法不正确的是 (　　) A.甲的结构可能有2种 B.甲生成乙的反应类型为氧化反应 C.乙中含有醛基 D.丙能使紫色石蕊溶液变红色 8.下列各物质中能发生催化氧化反应，且催化氧化的产物含有醛基的是 (　　) A. B. C. D. 9.已知：分子中含有羟基或者羧基的物质都能与金属钠反应产生氢气。甲醇(CH3OH)、乙二酸()、丙三醇()分别与足量金属钠作用，在相同条件下产生相同体积的氢气，则消耗甲醇、乙二酸、丙三醇的物质的量之比为 (　　) A.1∶1∶1 B.1∶2∶3 C.3∶2∶1 D.6∶3∶2 10.(2023·江苏连云港高一期中)柠檬酸常应用于食品工业，分子结构如图所示。下列有关柠檬酸的说法正确的是 (　　) A.柠檬酸的分子式为C6H6O7 B.柠檬酸分子中含有羟基和酯基两种官能团 C.足量Na、NaHCO3分别与1 mol柠檬酸反应，相同条件下生成气体体积比为2∶3 D.柠檬酸能使溴水、酸性高锰酸钾溶液褪色 11.(2023·湖北恩施高一期中)下列除去杂质的方法正确的是 (　　) ①除去乙烷中少量的乙烯：把混合气体通入酸性KMnO4溶液中洗气 ②除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用饱和碳酸钠溶液洗涤 ③除去CO2中少量的SO2：气体通过盛有饱和碳酸钠溶液的洗气瓶 ④除去乙醇中少量的水：加足量生石灰，蒸馏 A.①② B.②④ C.③④ D.②③ 12.(2023·江苏无锡期中)乙醇催化氧化制乙醛(沸点为20.8 ℃)的装置如图所示，关于实验操作或叙述正确的是 (　　) A.该反应以铜为还原剂，硬质玻璃管中铜网出现红黑交替现象 B.本实验中，可以利用过滤的分离方法除去试管a内乙醛中的杂质 C.甲中选用热水，有利于乙醇挥发；丙中选用冷水，有利于冷凝收集产物 D.试管a中收集产物，加入Na有可燃性气体生成，能说明试管a中粗乙醛中混有乙醇 13.乙酸乙酯是一种用途广泛的精细化工产品，工业上生产乙酸乙酯的方法很多，如图： 下列说法不正确的是 (　　) A.反应①中浓硫酸起催化剂和吸水剂 ... ...