(
课件网) 第十单元 常见的酸、碱、盐 课题1 溶液的酸碱性 生活中哪些物质曾给你留下过“酸”的印象？ 食醋 （醋酸） 碳酸汽水 （碳酸） 柠檬 （果酸） 你知道生活中哪些物质是“碱性”的吗？ “尝起来涩涩的” “摸起来滑滑的” 柿子 皮蛋 炉具清洁剂 （油污净） 肥皂 那么，如何检验溶液的酸碱性呢？ 利用酸碱指示剂！ 酸碱指示剂 1．酸碱指示剂：遇到酸性或碱性的溶液本身能发生明显颜色变化的 物质，叫做酸碱指示剂，简称指示剂。 2．酸碱指示剂的用途： 实验室常用来检验物质的酸碱性。 变色的是酸碱指示剂 上面实验的酸碱指示剂变色过程属于物理变化还是化学变化？ 【实验10-1】 向两组两支试管中分别加入白醋和肥皂水，各滴入紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液，如图所示。认真观察并记录现象。 溶液 滴加紫色石蕊溶液后的颜色变化 滴加无色酚酞溶液后的颜色变化 白醋 肥皂水 溶液由紫色变红色 溶液由紫色变蓝色 溶液不变色 溶液由无色变红色 化学变化 酸碱指示剂 实验结论 紫色石蕊溶液 无色酚酞溶液 酸性溶液 碱性溶液 变红 变蓝 不变色 （显无色） 变红 指示剂变色巧记： 紫色石蕊酸红碱蓝，无色酚酞酸无碱红 酸碱指示剂可以测定溶液的酸碱性， 如何精确地知道溶液的酸碱性强弱程度（溶液的酸碱度）？ 溶液酸碱度的表示———pH 1、溶液的酸碱度是指溶液酸碱性的强弱程度，通常用pH表示。 2、pH的范围通常为0 ~14，pH与溶液酸碱性的关系： pH试纸 标准比色卡 pH< 7,溶液呈酸性,pH越小,酸性越强 pH= 7,溶液呈中性 pH> 7,溶液呈碱性 ,pH越大,碱性越强 3、测定pH最简单的方法———使用pH试纸 溶液酸碱度的表示—pH 4、测定pH较精确的仪器———酸度计 【实验10-2】 ①在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸， ②用干燥洁净的玻璃棒分别蘸取下列溶液滴到pH试纸上， ③把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，读出pH。 溶液 pH 酸碱性 白醋 食盐水 肥皂水 1.不能用蒸馏水将pH试纸润湿后再进行测定，因为润湿试纸相当于稀释待测液。酸性溶液被稀释，酸性减弱，pH偏大；碱性溶液被稀释，碱性减弱，pH偏小；测中性溶液时无影响。 2.pH试纸测量的是溶液的pH，它不能测量固体或气体的pH，不能测量浓硫酸的pH。 特别提醒 【实验10-3】 选择生活中的一些物质，测定它们的pH，并记录在下表中。图10-5所示的物质供选择时参考。 生活中的物质 pH 酸碱性 生活中的物质 pH 酸碱性 生活中一些物质的pH 血浆 7.35～7.45 唾液 6.6～7.1 胃液 0.9～1.5 乳汁 6.8～7.3 肝胆汁 7.1～8.5 胰液 7.8～8.4 尿液 4.4～8.0 测定这些pH，可以帮助人们了解人体的健康状况。 人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围 化工生产中，许多反应必须在一定pH的溶液中才能进行 农业生产中，农作物一般适宜在pH为7或接近7的土壤中生长： 西瓜：酸碱度5~7 高粱：酸碱度5.5~7.5 芦荟：酸碱度6~7 种花笔记 蓝色 pH≤5.5 紫色 pH 5.5~6.5 粉色 pH 6.5~7 测定雨水的pH，可以了解空气的污染情况。 雨水一般呈弱酸性， pH≈5.6 (CO2+H2O = H2CO3 ) pH<5.6的降雨称为酸雨 （SO2、NO2在空气中发生反应后的生成物溶于雨水） 紫色石蕊酸红碱蓝,无色酚酞酸无碱红 酸碱指示剂 溶液的酸碱性 溶液酸碱度的表示法：pH pH的测定———pH试纸的使用 pH的应用 食物 葡萄汁 苹果汁 牛奶 鸡蛋清 pH 3.6 2.9 6.4 9.0 下列说法中，不正确的是（ ）。 A.鸡蛋清和牛奶都呈碱性 B.苹果汁和葡萄汁都呈酸性 C.苹果汁的酸性比葡萄汁的强 D.胃酸过多的人应少饮葡萄汁和苹果汁 1.某同学测出一些食物的pH如下表所示。 A 2.实验室中有A、B两种溶液，经测定，A溶液pH=4.5，B溶液pH=10.2。则A溶液呈 性，能使紫色石蕊溶液变 色；B溶液呈 性，能使无 ... ...
