第2章 组成细胞的分子——高一生物人教版(2019)上学期期末复习讲学案（含解析）

第2章 组成细胞的分子———高一生物人教版(2019)上学期期末复习讲学案（含答案） 第一步：学习目标整合 1. 细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素组成，它们以碳链为骨架形成复杂的生物大分子 2. 水在细胞中以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在细胞中具有重要作用 3. 无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关 4. 概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质 5. 不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有不同的作用 6. 人体内蛋白质通常由21种氨基酸分子组成，其功能取决于氨基酸序列及其形成的空间结构，蛋白质是生命活动的主要承担者 7. 核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子。 第二步：思维导图回顾知识 第三步：重难知识易混易错 1.生物组织中有机物的检测 斐林试剂 双缩脲试剂 甲液 乙液 A液 B液 成分 质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液 质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液 质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液 质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液 鉴定物质 还原糖 蛋白质 添加顺序 甲、乙两液等量混匀后立即使用 先加入A液1 mL，摇匀，再加入B液4滴，摇匀 反应条件 50～65 ℃温水浴加热 不需加热，摇匀即可 反应现象 浅蓝色→棕色→砖红色沉淀 紫色 【例题】 1.某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。下列有关生物组织中某些化合物的检测实验的叙述，正确的是（ ） A.甘蔗和甜菜富含蔗糖，适合作为还原糖的检测材料 B.检测牛奶中的蛋白质时，双缩脲试剂的A液和B液先混合再用且现配现用 C.检测花生种子中是否含有脂肪，需要用体积分数为50%的酒精溶解组织中的脂肪 D.斐林试剂检测还原糖的实验中，需要水浴加热，加热温度为50～65℃ 2.实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如下图，有关叙述正确的是（ ） A.选用花生检验细胞中有脂肪存在时需要使用显微镜，脂肪的检测和观察：切取花生子叶薄片→染色→去浮色→制片→观察，其中去浮色用到了酒精，但未用到盐酸。 B.向小麦种子的研磨滤液中加入斐林试剂，就会呈砖红色 C.用双缩脲试剂检验大豆组织样液中存在蛋白质加热呈蓝色 D.萌发时相同质量的三种种子需要的O2量基本相同 2.水和无机盐 （1）自由水与结合水相互转化的原因 ①水分子与细胞内的亲水性物质如蛋白质、淀粉、纤维素等以氢键相结合。 ②温度升高，水分子的动能增加，会逃脱氢键的束缚成为自由水。 （2）水与代谢的关系 （3）无机盐的生理功能 功能 举例 细胞内某些复杂的化合物的重要组成成分 Mg2＋是叶绿素分子必需的成分，Fe2＋是血红蛋白分子必需的成分 参与并维持生物体的生命活动 哺乳动物血液中必须含有一定的Ca2＋，如果血液中钙离子的含量过低就会出现抽搐现象 维持生物体内的平衡 渗透压的平衡 Na＋、Cl－对细胞外液渗透压起重要作用，K＋则对细胞内液渗透压起重要作用 酸碱平衡（即pH平衡） 人血浆中的HCO、HPO等对血浆pH的稳定起重要作用 【例题】 1.某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。下列有关生物组织中某些化合物的检测实验的叙述，正确的是（ ） A.甘蔗和甜菜富含蔗糖，适合作为还原糖的检测材料 B.检测牛奶中的蛋白质时，双缩脲试剂的A液和B液先混合再用且现配现用 C.检测花生种子中是否含有脂肪，需要用体积分数为50%的酒精溶解组织中的脂肪 D.斐林试剂检测还原糖的实验中，需要水浴加热，加热温度为50～65℃ 2.实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如下图，有关叙述正确的是（ ） A.选用花生检验细胞中有脂肪存在时需要使用显微镜，脂肪的检测和观察：切取花生子叶薄片→染色→去浮色→制片→观察，其中去浮色用到了酒精，但未用到盐酸。 ... ...