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课件网) ——— 第一单元 走进化学世界 ——— 课题1 物质的变化和性质 学习目标 1.知道物质变化分为物理变化和化学变化。 2.认识化学变化是产生新物质的过程，知道化学变化常伴随生成沉淀、产生气体、发生颜色变化、发光等现象。 3.能判断常见的物理变化和化学变化。 4.了解物质性质包括物理性质和化学性质，能判断物理性质和化学性质。 5.学习观察和描述实验现象的方法，培养以客观事实为依据作出判断的科学思维。 重难点 我们每天都生活在不断变化的物质世界里，你还能举出身边的物质发生变化的实例吗？ 将红纸剪成窗花和将红纸点燃。 二者有什么相同点，有什么不同点 合作探究 不同点： 纸张剪成窗花后还是纸。 纸张燃烧之后不再是纸。 相同点： 都发生了变化。 将红纸剪成窗花和将红纸点燃。 合作探究 将纸剪成窗花 将纸张点燃 变化后没有新物质生成 变化后有新物质生成 物理变化 变化前：纸 变化后：纸 变化前：纸 变化后：灰烬 化学变化 成果展示 变化前: 观察试剂的颜色、状态、气味等，反应发生需要的条件。 变化时: 发生的现象（如有发光、发热等现象）。 变化后: 观察试剂的颜色、状态、气味等。 实验现象的观察与描述 观察：全面、细致；描述：客观、全面、准确。 方法导引 提示 进行化学实验需要带好护目镜，以保护眼睛 实验结束后，离开实验室前需用肥皂等清洗双手 实验中会用到电器。禁止湿手操作，实验完毕应及时切断电源 实验中会用到或产生有害气体，或产生烟、雾。应开启排风管道或排风扇 实验中会用到加热操作，或用到温度较高的仪器。应选择合适的工具进行操作，避免直接触碰 实验中会用到明火。要正确使用火源，并束好长发，系紧宽松衣物 实验中会用到锋利物品。应按照实验操作使用，避免锐器指向自己或他人，防止扎伤或割伤 1-1 水的沸腾 1-2 石蜡的融化 演示实验 1-3氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液反应 1-4大理石与稀盐酸反应 演示实验 实验 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无 新物质生成 （1） 液体的水 气态的水 （水蒸气） （2） 固态的石蜡 液态的石蜡 （3） 蓝色的硫酸铜溶液等 蓝色的氢氧化铜沉淀等 （4） 颗粒状大理石等 二氧化碳气体等 有水蒸气放出，玻璃片上出现小水珠 固态石蜡慢慢融化成液态 有气泡放出、 澄清石灰水浑浊 有蓝色沉淀生成 无 无 有 有 物理变化和化学变化的本质区别是：是否有新物质生成。 实验记录 化学变化和物理变化的本质区别是：是否有新物质生成。 改变颜色 放出气体 生成沉淀 发光放热 不是依据 观察一瓶酒精，说一说这些性质是通过哪种变化表现出来的？ 注意：酒精可在空气中点燃 化学变化 颜色： 气味： 水溶性： 状态： 密度： 挥发性： 无色 液体 特殊气味儿 0.8g/mL 能与水互溶 挥发 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。 例如：铁能在潮湿的空气中生锈、木炭能燃烧。 例如：物质的颜色、状态、气味、硬度、熔沸点等。 探究氧气和二氧化碳的物理性质、化学性质。 闻气味时，用手轻轻地在瓶口扇动，使极少量的气体飘进鼻孔。 注意 氧气 二氧化碳 步骤1：观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。 步骤2：点燃一根小木条，将其分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧的现象并记录。 合作探究 将实验现象及结论记录在表格中，分析哪些是物理性质，哪些是化学性质呢？ 实验现象 实验结论 性质类别 步骤1 步骤2 均为无色、无味的气体 在通常情况下，氧气和二氧化碳均为无色、无味的气体 木条在氧气中燃烧得更旺；木条在二氧化碳中熄灭 氧气能支持燃烧；二氧化碳一般不燃烧也不支持燃烧 物理 性质 化学性 ... ...
