周测9　生物大分子（含解析）

周测9　生物大分子 一、选择题（本题共15小题，每小题4分，共60分，每小题只有一个选项符合要求） 1.（2023·苏州高二期末）下列有关物质性质与用途具有对应关系的是 （　　） A.葡萄糖能发生还原反应，可用于玻璃镀银 B.纤维素能发生水解反应，可用于制烈性炸药 C.油脂在酸性条件下能发生水解，可用于制甘油和肥皂 D.饱和（NH4）2SO4溶液能使蛋白质发生盐析，可用于提纯蛋白质 2.（高考组合题）下列说法错误的是 （　　） A.氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元 （2020·天津，3C） B.糖类、蛋白质均属于天然有机高分子化合物 （2021·湖南，2A） C.根据纤维在火焰上燃烧产生的气味，可以鉴别蚕丝与棉花 （2020·浙江7月选考，14C） D.强酸、强碱、重金属盐等可使蛋白质变性 （2020·浙江1月选考，14A） 3.（2023·江西上饶期末）玉米芯、花生壳、木屑等农林副产品是重要的生物质资源，目前人们可以用化学方法使其中的木聚糖转化为木糖等物质。木糖的分子式为C5H10O5，属于醛糖，其分子结构与葡萄糖类似，下列叙述正确的是 （　　） A.木糖与葡萄糖互为同系物，葡萄糖和果糖互为同分异构体 B.木糖可通过加氢还原成木糖醇，则木糖醇的系统命名为1，2，3，4，5 戊五醇 C.木糖中所有C、O原子可能共面 D.糖类、蛋白质、核酸在一定条件下均可以水解 4.以CO2为原料合成了葡萄糖和长链脂肪酸，这项突破为人工和半人工合成“粮食”提供了新技术。合成路线为CO2COCH3COOH葡萄糖、长链脂肪酸。下列说法正确的是 （　　） A.过程①、②中化学能转化为电能 B.葡萄糖分子中含有醛基、羧基 C.在酒化酶的催化下，葡萄糖能发生水解反应生成乙醇 D.CH3COOH和C17H35COOH互为同系物 5.现有三种氨基酸，最多能合成不同结构的二肽有 （　　） ①　② ③ A.12种 B.9种 C.6种 D.3种 6.（2021·山东，7）某同学进行蔗糖水解实验，并检验产物中的醛基，操作如下：向试管Ⅰ中加入1 mL 20%蔗糖溶液，加入3滴稀硫酸，水浴加热5分钟。打开盛有10% NaOH溶液的试剂瓶，将玻璃瓶塞倒放，取1 mL溶液加入试管Ⅱ，盖紧瓶塞；向试管Ⅱ中加入5滴2% CuSO4溶液。将试管Ⅱ中反应液加入试管Ⅰ，用酒精灯加热试管Ⅰ并观察现象。实验中存在的错误有几处 （　　） A.1 B.2 C.3 D.4 7.（2023·徐州高二月考）核酸采样管中的红色液体是一种样本保存液。它们可以裂解蛋白，保护并释放出核酸。其中胍盐是病毒核酸保存液的重要成分之一。胍是一元碱，碱性与氢氧化钠相近。胍在碱性条件下不稳定，易水解为氨和尿素。保存液呈红色是因为其中添加了一种叫酚红的指示剂，酚红遇碱显红色。以下说法错误的是 （　　） A.核酸和蛋白质都是高分子 B.核酸水解产物中含有磷酸、葡萄糖和碱基 C.尿素是一种重要的化肥，可以促进农作物的生长，提高产量，但是也不要过度使用 D.常见的指示剂酚酞、石蕊、甲基橙都是有机物 8.（2024·大连高二月考）对于反应，下列说法正确的是 （　　） A.固态甘氨酸以内盐形式存在，易溶于有机溶剂 B.在强碱性溶液中氨基酸主要以阳离子形式存在 C.甘氨酸是两性化合物，既能与酸反应，又能与碱反应 D.当甘氨酸以两性离子的形态存在时，在水中的溶解度最大 9.《科学》杂志发表了中国科学家的原创性重大突破———首次在实验室实现CO2到淀粉的全合成，其部分合成路线如下。下列说法正确的是 （　　） A.淀粉在人体内直接水解为葡萄糖 B.升高温度一定会加快反应②的速率 C.反应③属于加成反应 D.DHA能发生消去反应 10.（2023·济南高二检测）青霉素是医学上一种常用的抗生素，在人体内经酸性水解后，得到青霉氨基酸，青霉氨基酸的结构简式如图所示（分子中的—SH与—OH具有类似性质）。下列关于青霉氨基酸的推断合理的是 （　　） A.青霉氨基酸分子中所有碳原子均在 ... ...