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3.1细胞膜的结构和功能第一课时课件(共34张PPT)高中生物学 人教版(2019)必修一
日期:2024-12-24
科目:生物
类型:高中课件
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来源:二一课件通
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) 细胞的基本结构 第3章 第1节 细胞膜的结构和功能 第一课时 第3章 细胞的基本结构 问题探讨 鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时,死细胞会被染成蓝色,而活细胞不会着色。 1.为什么活细胞不能被染色,而死细胞能被染色? 活细胞的细胞膜具有选择透过性,染料台盼蓝是细胞不需要的物质,不易通过细胞膜,因此活细胞不被染色。死细胞的细胞膜失去控制物质进出细胞的功能,台盼蓝能通过细胞膜进入细胞,死细胞能被染成蓝色。 2.据此推测,细胞膜作为系统的边界,应该具有什么功能? 细胞膜作为细胞的边界,具有控制物质进出的功能。 一.细胞膜的功能 国家的边界:边防线等 人体的边界:皮肤和黏膜 一个系统总有它的边界 细胞的边界:细胞膜 (质膜) 一.细胞膜的功能 1.将细胞与外界环境分隔开 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段,它将生命物质与外界环境分隔开,产生了原始的细胞,并成为相对独立的系统。 细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。 一.细胞膜的功能 2.控制物质进出细胞 新鲜的苋菜叶泡进水中,水一般不会变红,但高温炒熟的苋菜中却有红红的汤汁,这可能是因为什么? 选择透过性 相 对 性 活细胞膜具有控制物质进出细胞的功能 一.细胞膜的功能 3.进行细胞间的信息交流 物质传递(如胰岛素) 接触传递(如精卵识别和结合) 通道传递(如高等植物的胞间连丝) 细胞间信息交流一定都需要受体吗? 否,如胞间连丝 二.对细胞膜成分的探索 阅读教材42-44页“对细胞膜成分的探索”和“对细胞结构的探索” 1、制备细胞膜选择什么材料?原因是什么? 2、细胞膜的化学成分有哪些?如何确定的? 3、细胞膜流动镶嵌模型内容有哪些?是谁建立的? 4、细胞膜的结构特点是什么?功能特点是什么? 分别有哪些实例能体现其特点? 5、细胞壁的成分和功能分别有哪些? 二.对细胞膜成分的探索 资料一 欧文顿的实验 ● ● 细胞膜 ● ● ● ● ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 ● ● 根据实验,做出怎样的推出? 膜是由脂质组成的。 与化学的联系 相似相溶原理:“相似”是指溶质与溶剂在结构上相似,“相溶”是指溶质与溶剂彼此互溶。 二.对细胞膜成分的探索 时间:20世纪初 实验:科学家对哺乳动物成熟红细胞膜进行了化学成分分析 红细胞的细胞膜 资料二 化学分析表明: 脂质有磷脂和胆固醇,磷脂含量最多 二.对细胞膜成分的探索 结构图 模型 示意图 亲水“头部” 疏水“尾部” 二.对细胞膜成分的探索 活动主题一:请根据磷脂分子的特点构建其在空气与水界面上分布的模型 磷脂分子的特点: “头”部具亲水性,“尾”部具疏水性 磷脂分子排列为单分子层 二.对细胞膜成分的探索 资料三 荷兰科学家的实验 时间:1925年 人物:荷兰科学家戈特E.Gorter和格伦德尔F.Grendel 实验:用丙酮(一种有机溶剂,可以溶解脂质)从人的红细 胞膜中提取脂质,在空气-水界面上铺展成单分子层,测得单分子层的面积约为红细胞表面积的2倍 S1 S2 推论: 细胞膜中磷脂必然排列成连续的两层 二.对细胞膜成分的探索 活动主题二: 根据以上实验结论构建细胞膜中磷脂分子的排布模型 二.对细胞膜成分的探索 资料四 丹尼利和戴维森 时间:1935年 人物:丹尼利和戴维森 实验:丹尼利和戴维森研究细胞膜张力,发现细胞的表面张力明显低于油-水界面的表面张力。由于人们已经发现了油脂表面如果附有蛋白质成分,则表面张力会降低,因此丹尼利和戴维森推测细胞膜除含脂质分子外,可能还附有蛋白质。 二.对细胞膜成分的探索 磷脂最丰富,动物细胞膜含有少量胆固醇 膜功能越复杂,蛋白质种类和数量越多 细胞膜 _____(约50% ) _____(约40% ): 糖类(2%~10%) _____(主 ... ...
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