8.2 微专题(二)　常见有机物的鉴别、检验及除杂（课件 学案 教案，共3份打包）2024-2025学年高一化学必修2（苏教版2019）

微专题(二)　常见有机物的鉴别、检验及除杂 1．常见有机物的鉴别、检验方法 (1)溶解性 通常是向有机物中加水，观察其是否溶于水。如鉴别乙酸与乙酸乙酯、乙醇与氯乙烷、甘油和油脂等。 (2)与水的密度差异 观察不溶于水的有机物在水中的情况，可知其密度相对于水的密度是小还是大。如鉴别硝基苯与苯、四氯化碳与己烷等。 (3)有机物的燃烧 ①观察是否可燃(大部分有机物可燃，四氯化碳和多数无机物不可燃)。 ②燃烧时黑烟的多少。 ③燃烧时的气味(如鉴别聚氯乙烯、蛋白质)。 (4)利用官能团的特点 明确常见有机物或官能团的特征反应及现象 有机物或官能团 常用试剂 反应产物或现象 碳碳双键(或三键) 溴水 酸性KMnO4溶液 —OH Na 产生H2 Cu或Ag、O2 生成醛 —COOH 紫色石蕊试液 变红 新制的Cu(OH)2碱性悬浊液 沉淀溶解，溶液呈___色 葡萄糖 银氨溶液 水浴加热生成银镜 新制的Cu(OH)2碱性悬浊液 煮沸生成_____色沉淀 油脂 H2SO4溶液 生成_____和高级脂肪酸 NaOH溶液 生成甘油和_____ 淀粉 碘水 呈___色 蛋白质 浓硝酸 呈黄色(含苯环的蛋白质) 灼烧 有烧焦羽毛气味 2.常见有机物的分离、提纯方法 有机物的分离、提纯一般根据各有机物的化学性质、常温状态、溶解性、沸点的不同，采用洗气、分液、蒸馏的方法进行。 方法 物质(括号内为杂质) 除杂试剂 简要的实验方法及步骤 洗气 甲烷(氯化氢) 水或_____溶液 将混合气体通过盛有水或NaOH溶液的洗气瓶 乙烷(乙烯) 将混合气体通过盛有____的洗气瓶 分液 乙酸乙酯(乙酸) 饱和_____溶液 混合后振荡，分离，取____层清液 己烷(溴) 混合后振荡，分离，取____层清液 蒸馏 乙醇(水) 混合后____、____，收集馏分 乙醇(乙酸) _____或_____ 混合后____、____，收集馏分 乙酸(乙醇) _____、_____ 先加_____溶液后____，取剩余物质加_____，再____，收集馏分 1．下列实验操作不能达到实验目的的是(　　) A．鸡蛋清溶液中，加入浓的NaCl溶液有沉淀析出，加入水后沉淀溶解 B．用银氨溶液可以鉴别葡萄糖和乙酸溶液 C．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别 D．取少量淀粉溶液，加入一定量稀硫酸，水浴加热几分钟后，再加入新制的氢氧化铜碱性悬浊液并加热至沸腾，观察现象，判断淀粉水解的产物是否含有葡萄糖 2．为提纯下列物质(括号内为杂质)，所用的除杂试剂和分离方法都正确的是(　　) 选项 不纯物 除杂试剂 分离方法 A CH4(C2H4) 酸性KMnO4溶液 洗气 B 苯(Br2) NaOH溶液 过滤 C C2H5OH(H2O) 新制生石灰 蒸馏 D 乙酸乙酯(乙酸) 饱和Na2CO3溶液 蒸馏 3.只用水就能鉴别的一组物质是(　　) A．乙醇、乙酸、四氯化碳 B．苯、己烷、乙酸 C．乙醇、甘油、乙酸 D．乙酸乙酯、乙醇、四氯化碳 4．下列实验方案不合理的是(　　) A．鉴定纤维素水解产物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制的Cu(OH)2碱性悬浊液 B．鉴定CH3COOH中羧基：加入石蕊试液 C．鉴定苯中无碳碳双键：加入高锰酸钾酸性溶液 D．鉴别己烯和苯：将溴的四氯化碳溶液分别滴加到少量己烯和苯中 5．用一种试剂即可鉴别乙醇、乙酸、乙酸乙酯、四氯化碳，该试剂为(　　) A．溴水 B．NaHCO3溶液 C．NaOH溶液 D．水 6．下列实验能获得成功的是(　　) A．用溴水可鉴别苯、CCl4、己烯 B．加浓溴水，然后过滤可除去苯中少量的己烯 C．用苯、溴水、铁粉混合制成溴苯 D．可用分液漏斗分离己烷和苯的混合物 7．现有三组液体：①汽油和氯化钠溶液的混合液体，②35%的乙醇溶液，③氯化钠和单质溴的水溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是(　　) A．分液、蒸馏、萃取 B．萃取、蒸馏、分液 C．分液、萃取、蒸馏 D．蒸馏、萃取、分液 物质检验或鉴别时的“四个首先” (1)若被鉴别物中含烯、炔等物质，则首先考虑选用溴的四氯化碳溶液(溴水)或酸性高锰酸 ... ...